আপনি কি মাঝে মাঝে উদ্বিগ্ন বোধ করেন যে ব্রাইজড শুয়োরের মাংসের স্বাদ নেওয়ার পরে আপনার রক্তের লিপিডগুলি নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে কিনা?

বিশেষত যাদের চিকিত্সকরা বলেছেন যে তাদের রক্তের লিপিড বেশি, তাদের প্রতিদিনের ডায়েট পছন্দগুলি আরও জটিল হয়ে উঠেছে বলে মনে হচ্ছে।

জনপ্রিয় বিজ্ঞান সামগ্রীটি বোঝা এবং আরও আকর্ষক করা সহজ করার জন্য, আমি এটি একটি নির্দিষ্ট ক্লিনিকাল কেস দিয়ে ব্যাখ্যা করব।

এক উজ্জ্বল বিকেলে, 54 বছর বয়সী চাচা চেন হাসপাতালের শারীরিক পরীক্ষা কেন্দ্রে গিয়েছিলেন।

একজন ট্যাক্সি ড্রাইভার হিসাবে, আঙ্কেল চেন যাত্রীদের সাথে চ্যাট করতে এবং তার প্রতিদিনের উপাখ্যানগুলি ভাগ করে নিতে পেরে খুশি।

মূলত, এই শারীরিক পরীক্ষাটি কোম্পানির দ্বারা আয়োজিত বার্ষিক রুটিন পরীক্ষার একটি তাড়াহুড়ো প্রতিক্রিয়া ছিল, তবে আমি ফলাফলগুলি অপ্রত্যাশিত হবে বলে আশা করিনি।

"আঙ্কেল চেন, আপনার শারীরিক পরীক্ষার ফলাফল দেখায় যে আপনার রক্তের লিপিড স্তর কিছুটা বেশি। মেডিক্যাল এক্সামিনেশন সেন্টারের ডাক্তার মৃদুস্বরে বুঝিয়ে দিলেন, চোখে উদ্বেগের আভাস।

"ওহ, আমি কি করতে পারি? ডাক্তার সাহেব, আপনি কি ভবিষ্যতে মাংস খেতে পারবেন না? মাংসের প্রতি আমার ভালবাসা অবর্ণনীয়, এবং এটি ছাড়া একটি জীবন কল্পনা করা কঠিন! "

আঙ্কেল চেন একটু উদ্বিগ্ন বোধ করলেন, তার কাছে মাংস শুধু খাবার নয়, জীবনকে উপভোগ করারও একটি অংশ।

"চাচা চেন, আমি খাবারের প্রতি আপনার ভালবাসা বুঝতে পারি। আসলে, প্রতিটি ধরণের মাংস রক্তের লিপিড বাড়িয়ে তুলবে না। "

ডাক্তার শান্ত স্বরে আশ্বস্ত হলেন, যার উদ্দেশ্য ছিল আঙ্কেল চেনের নার্ভাসনেস কমানো। "উদাহরণস্বরূপ, কম চর্বিযুক্ত মাংস যেমন মাছ এবং মুরগির স্তন, যা উচ্চমানের প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং চর্বি বেশি, উচ্চ রক্তের লিপিডযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য চমৎকার খাদ্য পছন্দ।

এ কথা শুনে আঙ্কেল চেন কিছুটা স্বস্তি পেলেন, কিন্তু তারপরও তিনি কিছুটা দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন: "ডাক্তার, আপনি কি বলতে চাচ্ছেন যে আমাকে শুধু সঠিক মাংস বেছে নিতে হবে, নাকি আমি এটা উপভোগ করতে পারি, তাই না?" "

"একদম ঠিক। ডাক্তার সম্মতিসূচক মাথা নাড়লেন এবং মাংস এবং রক্তের লিপিডের মধ্যে সম্পর্কের বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করতে থাকলেন।

"মূল বিষয়টি হ'ল লাল মাংস যেমন শূকর এবং গরুর মাংস, বিশেষত চর্বিযুক্ত অংশের খাওয়া হ্রাস করা। এই খাবারগুলিতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে, যা রক্তের লিপিড বাড়িয়ে তোলে। সামুদ্রিক মাছের মতো নীল খাবার কেবল রক্তের লিপিড বাড়ায় না, রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। "

বিস্তারিত আলোচনার পরে, ডাক্তার সুষম খাদ্যের গুরুত্বের উপরও জোর দিয়েছিলেন, এমনকি মাংসও, যা পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।

"চাচা চেন, মাংস ছাড়াও, অন্যান্য যে বিষয়গুলিতে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে সেগুলির মধ্যে রয়েছে ব্যায়ামের অভাব এবং অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন, যা উচ্চ রক্তের লিপিডের সম্ভাব্য কারণ হতে পারে।

ডাক্তার তার প্ররোচনা বাড়ানোর জন্য কথা বলার সাথে সাথে প্রাসঙ্গিক তথ্য উপস্থাপন করেন।

ডেটা দেখায় যে উপযুক্ত ব্যায়াম, যেমন দিনে 30 মিনিটের জন্য দ্রুত হাঁটা, কার্যকরভাবে রক্তের লিপিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

এছাড়াও, অ্যালকোহল গ্রহণ হ্রাস, বিশেষত বিয়ার এবং প্রফুল্লতাও লিপিড নিয়ন্ত্রণে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

কংক্রিট এবং ব্যবহারিক পরামর্শের মাধ্যমে, মামা চেন ধীরে ধীরে এই তথ্য সম্পর্কে তার বোধগম্যতা আরও গভীর করেছিলেন এবং তার জীবনযাত্রায় অনুরূপ রদবদল করেছিলেন।

চিকিত্সকরা কেবল তাত্ত্বিক স্তরে থামেন না, তবে সমস্যাটি চিত্রিত করার জন্য কিছু প্রাণবন্ত কেসও ব্যবহার করেন।

উদাহরণস্বরূপ, তিনি পূর্ববর্তী রোগীর গল্প বর্ণনা করেছেন যিনি তার ডায়েট সামঞ্জস্য করে এবং ব্যায়াম বাড়িয়ে স্বাভাবিক পরিসরের মধ্যে অস্বাভাবিক রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ করতে পেরেছিলেন।

এই ঘটনাগুলি আঙ্কেল চেনকে সমস্যার গুরুতরতা উপলব্ধি করতে বাধ্য করেছিল এবং একই সাথে সমস্যাটি সমাধানের আশা দেখেছিল।

"চাচা চেন, আমাদের জীবনযাত্রার অভ্যাস পরিবর্তন করা একদিনের কাজ নয়, আমাদের ধীরে ধীরে বাস্তবায়ন করতে হবে এবং অবিচল থাকতে হবে।

অবশেষে, ডাক্তার জীবনযাত্রার অভ্যাসের ক্রমাগত উন্নতির গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিলেন এবং আঙ্কেল চ্যানকে স্ব-স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনায় সক্রিয়ভাবে অংশ নিতে উত্সাহিত করেছিলেন।

ডাক্তারদের সহায়তায়, চাচা চেন তার জীবনযাত্রার অভ্যাসগুলি সামঞ্জস্য করতে শুরু করেছিলেন।

শুরুর দিকে তার সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ ছিল খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন নয়, বরং কাজের ব্যস্ততার মধ্যে নিয়মিত ব্যায়ামের সময়সূচি খুঁজে বের করা।

"আঙ্কেল চেন, আমি জানি যে আপনি প্রতিদিন খুব ব্যস্ত থাকেন এবং অনুশীলন করার জন্য সময় বের করতে অসুবিধা হতে পারে। তবে বাস্তবে, শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বাড়ানো অগত্যা জিমে ভ্রমণ করতে হবে না। "

চিকিত্সকরা কিছু আপাতদৃষ্টিতে সহজ তবে প্রায়শই উপেক্ষা করা পরামর্শ দেন।

"উদাহরণস্বরূপ, লাল আলোর জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনি একটি সাধারণ দাঁড়ানো হাঁটু বাড়াতে পারেন, বা আপনার গাড়ি পুনরায় জ্বালানী দেওয়ার সময় কোনও গ্যাস স্টেশনের চারপাশে দ্রুত হাঁটতে পারেন।

এই উদ্ভাবনী কিন্তু ব্যবহারিক পরামর্শগুলি আঙ্কেল চেনকে অবাক ও কৌতূহলী করেছিল।

"এটা কি আসলেই সম্ভব? আমি কখনও ভাবিনি যে এই খণ্ডিত সময়টি অনুশীলনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। "

'অবশ্যই, আঙ্কেল চেন। আসলে, সুস্থ থাকা আমাদের অতিরিক্ত সময় ব্যবহার করার বিষয়ে খুব বেশি। "

ডাক্তার ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এই পদ্ধতিটি কেবল তাকে ধীরে ধীরে অনুশীলনের অভ্যাস প্রতিষ্ঠা করতে সহায়তা করে নি, তবে অভ্যাসটিকে আরও স্বাভাবিকভাবে তার দৈনন্দিন জীবনে সংহত করার অনুমতি দেয় এবং এটি আর বোঝা বলে মনে হয় না।

এর পরের মাসগুলোতে, আঙ্কেল চেন এই ছোট ছোট পরিবর্তনের বিশাল প্রভাব অনুভব করেছিলেন।

তিনি কেবল এই সাধারণ ক্রিয়াকলাপগুলিকে তার প্রতিদিনের রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করতে সফল হননি, তবে তিনি পরীক্ষা-নিরীক্ষা শুরু করেছিলেন এবং নতুন স্বাস্থ্যকর রেসিপি তৈরি করতে উপভোগ করেছিলেন।

তার রক্তের লিপিডের মাত্রা ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে তা জানতে পেরে তিনি উত্তেজিত হয়েছিলেন এবং তিনি আরও স্বাচ্ছন্দ্য এবং শক্তিশালী বোধ করেছিলেন।

ফলো-আপ ভিজিটে, চাচা চেন উত্তেজিতভাবে ডাক্তারের সাথে তার অগ্রগতি ভাগ করে নিয়েছিলেন।

"ডাক্তার, আপনার পরামর্শ চমৎকার এবং সত্যিই আমাকে অনেক সাহায্য করে। আমার মনে হচ্ছিল আমি একজন নতুন মানুষ হয়ে গেছি, এবং আমার পুরো শরীর অনেক বেশি শিথিল হয়ে গেছে। "

"খুব ভাল, চাচা চেন, আমিও আপনার পরিবর্তন এবং অগ্রগতি দেখে খুব খুশি।

ডাক্তার তৃপ্তির সাথে মাথা নাড়লেন, "আপনার অভিজ্ঞতাও প্রমাণ করে যে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় স্যুইচ করার জন্য জটিল পরিকল্পনার প্রয়োজন হয় না, বরং দৈনন্দিন জীবনে সুযোগ সন্ধান করা প্রয়োজন এবং এমনকি ছোট পরিবর্তনগুলিও উল্লেখযোগ্য সুবিধা আনতে পারে। "

সুতরাং, হাইপারলিপিডেমিয়ার বিপদ সম্পর্কে আপনি কী ভাবেন?