说起海鲜大家最先想到的是什么呢？是白灼了吃呢还是清蒸椒盐呢？总之新鲜的海鲜是怎么吃都不会有错，各有各的风味，清蒸白灼是原汁原味，椒盐油炸麻辣则是鲜上加鲜，如果你也喜欢吃海鲜，那我今天分享的这3种吃法可别错过了，麻辣鲜香都齐了，吃过一次就记住太过瘾了。

【花甲粉丝煲】

主要食材：娃娃菜，金针菇，泡发好的粉丝，大虾，花甲，小米辣，葱花，蒜末，生抽，蚝油，盐，白砂糖，老抽，荤素都在一个盘子里了，粉丝吸饱了花甲和虾仁的鲜美，可以说粉丝比肉还好吃。

【具体做法】

1、起锅烧油6成油温左右下入蒜末和小米辣，爆炒出香辣味接着加入1勺生抽，1勺蚝油，少许的盐和白砂糖，再来1勺豆瓣酱，少许的老抽，不断地翻炒出红油即可。

2、锅底铺娃娃菜金针菇和泡发好的粉丝，上面放花甲和虾，接着把炒好的蒜蓉辣酱均匀地抹在上面，再倒入没过粉丝的开水。

3、盖上锅盖中火焖煮个7-8分钟，出锅的时候撒上葱花，就可以开吃了，汤汁也是鲜甜得不得了别浪费。

【葱油鱿鱼】

主要食材：新鲜鱿鱼，姜片，辣椒丝，葱丝，蒸鱼豉油，新鲜的鱿鱼肉质弹牙，鲜美至极，只需葱香和蒸鱼豉油增加鲜味的层次感就完成这道菜了，不要太简单。

【具体做法】

1、把鱿鱼处理好了，锅里水开下入姜片，再把鱿鱼下入锅里，煮个4-5分钟左右捞出，过一遍凉水后切好摆盘，把葱丝和辣椒丝摆上去。

2、碗里加入1勺蒸鱼豉油，再来少许的凉白开，搅拌均匀了即可。

3、先往鱿鱼上淋入酱汁，再泼上1勺滚烫的热油激发出葱丝辣椒丝的香气，就可以上菜啦。

【懒人版清蒸鲳鱼】

主要食材：金鲳鱼，姜丝，葱丝，蒸鱼豉油，既然是懒人版的做法，那必须肯定食材简单，做法步骤也简单，这样才会被懒人们所接受了，相信你学会了这个做法之后，你也会觉得非常受用。

【具体做法】

1、金鲳鱼洗干净2面改几刀，在刀口上夹一片姜丝，如果觉得金鲳鱼太腥了，也可以用葱姜水提前浸泡个20分钟以上。

2、锅里水开后把金鲳鱼放到蒸锅里，隔水清蒸15分钟左右，再把蒸鱼的水给倒掉，淋上蒸鱼豉油。

3、再起锅烧油，给金鲳鱼淋上滚烫的热油激发葱丝的香气，就可以上菜了，蒸鱼的时间，可以根据自己的鱼有多大选择时间的长短。