ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹੈਲੋ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਧਰਤੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚਲੇ ਫਰਕ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਦੇਸੀ ਸ਼ਹਿਦ ਜੰਗਲੀ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀਆਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ!
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿੱਟੀ ਸ਼ਹਿਦ ਜੰਗਲੀ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਝਾੜ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਧਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਜ਼ਾਈਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦੂਜਾ, ਧਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਹਨੇਰਾ ਅੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਹਲਕਾ ਅੰਬਰ, ਅਤੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਣ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ਹਿਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਾਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਧਰਤੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਧਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਇਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਜ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤ ਵਧੇਰੇ ਹੈ. ਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ਹਿਦ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ਹਿਦ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਸਾਨੂੰ ਨਕਲੀ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰਸਮੀ ਚੈਨਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਧਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ਹਿਦ ਦੋਵਾਂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਿਹੜਾ ਸ਼ਹਿਦ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.