随着秋季的到来，农村荒山野岭的各种野果逐渐进入了成熟期。这几天下了雨，气温降了不少，没事去山上转了几圈，发现了不少我们儿时常吃的野果。像八月炸、刺梨、金樱子就遇到不少。而其中有一种野果格外引人入目，这种野果果量很大，有点像火棘又有点像石榴籽，晶莹剔透。看上去就食欲满满，上去摘了一把扔进嘴里，酸甜可口，特别的满足，这种野果就是碎米果，学名珍珠荚蒾。

碎米果应该很多人都吃过，特别是60、70、80这几代的农民朋友。在过去食物匮乏，农村小孩没有零食吃，就会去山上摘各种野果吃。其中碎米果就是特别受人欢迎的一种野果，承载着很多人童年的回忆。今天笔者就带大家走进植物的世界，了解珍珠荚蒾、认识珍珠荚蒾。

了解珍珠荚蒾、认识珍珠荚蒾

珍珠荚蒾，又名碎米果，属于荚蒾的一个变种。有的地方也叫它老米醋、老米果、老米酒、老米酒花、冷饭果、冷饭子、米酒果，它是五福花科、荚蒾属落叶灌木。和琼花、木绣球是同科同属的植物，近缘关系。

珍珠荚蒾虽然是灌木，但是它的高度却不低，一般可以达到3米左右。它的茎秆是灰褐色的，嫩枝还密布细绒毛。珍珠荚蒾的叶子互生，叶子椭圆状披针形或者长圆状披针形。珍珠荚蒾的花期在夏季，每年5月份到6月份，花量很大，花白色略微带点黄。

果期在秋季，每年8月份到10月份左右，现在正值珍珠荚蒾的成熟期。珍珠荚蒾的果实球形，成熟之后是红色的，像极了一粒一粒的石榴籽，晶莹剔透。目前这种植物主要分布在我国华中、西南以及长江以南地区，喜欢生长在山坡或者山坡灌丛中，是农村荒郊野外一种较为常见的灌木植物。

珍珠荚蒾的食用价值

珍珠荚蒾果实成熟之后是可以食用的，食用的部分是它外层的果肉，味道酸酸甜甜，十分可口。不过碎米果的很小，一粒一粒吃不过瘾，要像吃石榴籽一样大把大把的吃。特别是夏秋季节，天气炎热，采摘一大把碎米果放进嘴巴里，能让人胃口大开。

碎米果可以直接生吃，也可以像广西老表吃生芒果一样，加上盐巴以及辣椒面一勺一勺的吃。味道更独特，也有人用它来泡酒，没有吃过的小伙伴可以试试。

珍珠荚蒾的药用价值

珍珠荚蒾是一种非常有价值的植物，它不仅果实可以作为野果食用，同时它也是一种传统的药用植物。其根、枝、叶、果均具有一定的药用价值。像疔疮发热、风热感冒、过敏性皮炎、跌打损伤都可以用到珍珠荚蒾的各个部位。

而且随着人们对这种植物的了解，人们还发现珍珠荚蒾的种子价值也不低。可以榨油用来制作肥皂、润滑油以及油漆，可以说珍珠荚蒾全身都是宝。

珍珠荚蒾的观赏价值

珍珠荚蒾除了以上价值之外，它还是一种非常好的观赏植物。因为它的花量和果量都非常大，果实成熟之后红红火火、硕果累累。在中国传统观念看来，这样的植物是极具观赏价值的，寓意也非常的好。因此珍珠荚蒾也是非常好的园林绿化植物，常被人当成观赏植物栽培。