Semasa saya masih kecil, saya paling menantikan musim bunga, kerana bawang putih di kebun nenek saya telah tumbuh.

Wangian luar bandar, rasa kenangan

Musim bunga di Jiangxi, terdapat banyak hujan, dan semuanya tumbuh dengan baik. Rabung dan kebun sayur penuh dengan anak benih bawang putih, seperti askar hijau kecil. Perkara kegemaran saya ialah makan misai bawang putih segar. Nenek memilih salad paling segar pada waktu pagi, yang harum, rangup, dan sedikit pedas, dan tidak dapat dilupakan. Rasa bukan hanya makanan, ia adalah rasa kampung halaman, ia adalah kenangan zaman kanak-kanak.

Hidangan hidangan kecil, kod kesihatan tersembunyi

Sekarang saya sudah dewasa, saya jauh dari rumah, tetapi saya masih merindui coleslaw ini. Bawang putih bukan sahaja mestilah lazat, ia kaya dengan nutrien, allicin, antibakteria dan anti-radang; Terdapat juga serat makanan, yang membantu penghadaman; Terdapat juga sulfida, yang boleh menurunkan kolesterol dan baik untuk jantung. Perkara kecil yang sederhana ini mempunyai banyak faedah.

Dalam beberapa langkah mudah, anda boleh membuka kunci penipuan yang lazat

Anda mungkin fikir hidangan ini sukar dibuat, tetapi ia sebenarnya agak mudah. Basuh dan potong bawang putih segar, rebus untuk menghilangkan rasa pedas dan pastikan ia garing dan lembut. Kemudian, campurkan bawang putih cincang, minyak cili, kicap ringan, cuka balsamic dan gula ke dalam sos dan gaul rata. Bukankah ia mudah? Orang baru dapur juga boleh melakukannya.

Ia bukan sekadar makanan, ia adalah warisan budaya

Misai bawang putih sejuk bukan sahaja hidangan sejuk, tetapi juga warisan budaya. Ia merangkumi semangat Cina kita untuk "menghargai sesuatu", dan membuat misai bawang putih yang biasanya mudah dibuang ke dalam pinggan. Ia biasa, tetapi penuh dengan rumah. Pada masa lalu, terdapat beberapa perkara, orang lebih menghargai makanan dan menggunakan sepenuhnya bahan-bahan, yang merupakan kebaikan ketekunan dan berjimat cermat, dan cinta hidup.

Apabila nenek saya membuat hidangan ini, dia sentiasa memilih misai bawang putih dengan teliti, mencucinya dengan teliti, dan menyesuaikan sos dengan teliti, dan setiap langkah penuh dengan cinta. Ia bukan hanya misai bawang putih sejuk, ia adalah cinta nenek, dan ia adalah rasa kampung halaman. Emosi ini menjadikan hidangan ini lebih berharga.

Pengalaman yang melangkaui selera: mencari kebaikan dalam hidup

Misai bawang putih sejuk ini membuatkan saya menyedari bahawa kebahagiaan ada dalam kehidupan. Jika anda menemuinya dengan hati anda, anda boleh mencari keindahan dalam kebiasaan. Semangkuk hidangan sejuk boleh membangkitkan kerinduan saya terhadap kampung halaman saya, yang merupakan sejenis kebahagiaan.

Anda, datang dan cuba juga!

Saya mengesyorkan anda mencuba misai bawang putih sejuk Jiangxi ini. Ia lazat dan sihat, dan anda juga boleh merasai daya tarikan budaya makanan Cina. Anda juga boleh bereksperimen dengan perisa yang berbeza untuk mencipta rasa anda sendiri. Mungkin, anda juga boleh mendapatkan pandangan dan cerita anda sendiri dalam semangkuk lauk ini.

Kongsi pendapat anda di bahagian komen!Apakah hidangan kampung halaman kegemaran anda? Apa pendapat anda tentang salad bawang putih sejuk ini? Mari bertukar-tukar idea makanan bersama-sama! Menantikan mesej anda!