适合5-7岁孩子的早餐经典，10道营养早餐，解馋味美又饱腹

在繁忙的早晨，为孩子们准备一顿既营养又美味的早餐，是每位家长的心愿。早餐作为一天中的第一餐，对于孩子的健康成长至关重要。在这份食谱中，我们将探索一系列以大米、小麦、燕麦等健康食材为基础的早餐菜肴，旨在为5至7岁的孩子们提供均衡的营养，同时满足他们对食物的好奇和探索欲。

这些食谱不仅考虑到了食材的多样性和营养均衡，还注重了食物的色香味形，让孩子们在享受美食的同时，也能学习到食物的多样性和健康饮食的重要性。

食谱列表

1. 大米红枣粥

风味特色：温润滋补，适合早晨暖胃。

食材用量：大米50克，红枣10颗，清水适量。

烹饪步骤：

1. 大米洗净，浸泡30分钟。
2. 红枣洗净去核。
3. 将大米和红枣一同放入电饭煲，加入适量清水。
4. 选择煮粥模式，煮至大米熟透，粥稠即可。

1. 小麦胚芽牛奶

风味特色：营养丰富，含有多种维生素和矿物质。

食材用量：小麦胚芽粉（熟）20克，牛奶200毫升，蜂蜜适量。

烹饪步骤：

1. 将小麦胚芽倒入杯中。
2. 倒入牛奶，搅拌均匀。
3. 根据口味加入蜂蜜调味。

1. 燕麦香蕉煎饼

风味特色：软糯香甜，富含膳食纤维。

食材用量：燕麦片50克，香蕉1根，鸡蛋1个，面粉适量。

烹饪步骤：

1. 香蕉捣成泥，加入燕麦片和鸡蛋搅拌均匀。
2. 逐渐加入面粉，调成糊状。
3. 平底锅加热，倒入适量面糊，两面煎至金黄。

1. 玉米面窝窝头

风味特色：传统风味，玉米香浓郁。

食材用量：玉米面100克，酵母2克，温水适量。

烹饪步骤：

1. 酵母用温水化开，加入玉米面中。
2. 揉成光滑的面团，醒发30分钟。
3. 分成小剂子，做成窝窝头形状，蒸熟即可。

1. 高粱面蔬菜饼

风味特色：口感独特，高粱面特有的香味。

食材用量：高粱面50克，面粉50克，蔬菜适量。

烹饪步骤：

1. 高粱面和面粉混合，加入温水揉成面团。
2. 面团醒发20分钟。
3. 蔬菜切细丝，加入面团中，揉匀。
4. 分成小剂子，压成饼状，煎熟。

1. 鸡蛋豆浆

风味特色：豆浆的香醇与鸡蛋的鲜美完美结合。

食材用量：鸡蛋1个，豆浆200毫升，糖适量。

烹饪步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 豆浆加热至微沸，倒入鸡蛋液中。
3. 快速搅拌，煮至鸡蛋凝固，加入适量糖调味。

1. 绿豆百合银耳汤

风味特色：清甜滋润，适合干燥季节。

食材用量：绿豆50克，百合10克，银耳10克，冰糖适量。

烹饪步骤：

1. 绿豆、百合、银耳提前泡发。
2. 将所有食材放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮沸后转小火，煮至绿豆熟烂，加入冰糖调味。

1. 牛奶鸡蛋羹

风味特色：细腻柔滑，营养丰富。

食材用量：鸡蛋2个，牛奶200毫升，糖适量。

烹饪步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
2. 过滤去泡，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
3. 放入蒸锅，大火蒸10分钟，焖2分钟后取出。

1. 瘦肉皮蛋粥

风味特色：肉香浓郁，皮蛋独特风味。

食材用量：大米50克，瘦肉50克，皮蛋1个，盐适量。

烹饪步骤：

1. 大米洗净，瘦肉切丝，皮蛋切丁。
2. 大米加水煮粥，煮至米粒开花。
3. 加入瘦肉丝和皮蛋丁，煮至肉熟，加盐调味。

1. 鸡肉玉米粥

风味特色：鸡肉鲜美，玉米清甜。

食材用量：大米50克，鸡肉50克，玉米粒适量，盐少许。

烹饪步骤：

1. 大米洗净，鸡肉切丁，玉米粒洗净。
2. 大米加水煮粥，煮至米粒开花。
3. 加入鸡肉丁和玉米粒，煮至鸡肉熟透，加盐调味。

以上食谱均注重营养均衡，适合5-7岁孩子的早餐需求。在烹饪过程中，可以根据孩子的口味和营养需求适当调整食材用量和调味品。希望这些食谱能为您的家庭带来健康和美味。