张大爷一直认为自己的健康状况良好，然而最近的一次体检结果让他大吃一惊：他被诊断出患有糖尿病。

得知这一消息后，张大爷感到有些慌乱。他明白，糖尿病是一种不容忽视的疾病，如果不加以严格控制，可能会引发一系列健康问题。因此，他急忙前往医院，寻求医生的专业建议。

医生建议他除了减少甜食摄入外，还应该增加富含类黄酮的食物摄入量。

张大爷对此感到困惑：类黄酮是什么？它真的有助于控制糖尿病吗？

​一、每日食用类黄酮食物，糖尿病风险或降低28%

大家可能对黄酮并不熟悉，但实际上我们在日常生活中已经摄取了许多含有黄酮类化合物的食物。

黄酮类化合物是一类存在于植物中的天然化学物质，包括黄酮、花青素、黄烷酮、黄烷-3-醇、黄酮醇和异黄酮等六大类。

据2024年发表在《营养与糖尿病》杂志上的一项新研究显示，增加富含黄酮类化合物的食物摄入量，有助于降低患2型糖尿病的风险。

​该研究涉及超过11万名平均年龄为56岁的参与者，结果表明，与每天仅摄入一份富含类黄酮化合物食物的人相比，每天摄入六份的人患2型糖尿病的风险降低了28%。

此外，研究选取了红茶、绿茶、苹果、浆果、葡萄等10种常见食物作为研究对象。研究发现，每天增加一份富含黄酮的食物摄入量，如一片水果或一杯茶，可以降低6%的糖尿病风险。

研究还发现，摄入黄酮类食物不仅有助于预防2型糖尿病，还能帮助控制体重、维持血糖稳定、减少身体炎症，同时对肾脏和肝脏有益。

二、哈佛研究：增加含类黄酮食物的摄入，或能预防老年痴呆

除了预防糖尿病，增加富含类黄酮食物的摄入还能带来其他全身性益处。

大脑：预防老年痴呆

美国哈佛大学和浙江大学的袁长征教授联合研究发现，日常饮食中包含各种颜色的蔬菜和水果的人，其认知能力下降较慢，不易患上老年痴呆症。这是因为蔬菜和水果中含有的黄酮类化合物有益于大脑健康。

​心脏：降低心脏病和癌症的风险

澳大利亚埃迪斯科文大学的研究调查了50000多名丹麦人的饮食习惯，发现摄入富含类黄酮的食物有助于降低心脏病和癌症的患病风险。

全身：降低死亡风险

贝尔法斯特女王大学的研究团队在《BMC>上发表的成果指出，中年之后增加摄入富含特定类黄酮的食物，如茶、蓝莓、红酒和辣椒，可能降低死亡风险。

关节：减轻炎症

类黄酮具有调节免疫系统的作用，可以减少炎症细胞的迁移和活化，从而有助于减轻身体各部位的炎症反应。

心血管：改善血压

美国心脏协会期刊《高血压》上的研究提出，富含类黄酮的食物，包括浆果、苹果、梨和葡萄酒，对血压水平有积极影响，增强心脏保护作用。

​三、通过“食补”摄入类黄酮，多吃5种食物，轻松补充所需

为了享受这些健康益处，以下五种常见的类黄酮食物不可错过。

1、饮茶

茶叶中的类黄酮，特别是绿茶和红茶中的儿茶素，具有强大的抗氧化作用。培养每天喝茶的习惯，不仅能放松身心，还有助于补充类黄酮。

2、多彩浆果

各类浆果如蓝莓、草莓和黑莓中含有丰富的类黄酮，它们不仅味道鲜美，还具有很强的抗氧化作用。

3、深绿色蔬菜

多吃富含类黄酮的蔬菜，尤其是菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等深绿色蔬菜。这些蔬菜不仅提供黄酮类化合物，还富含其他重要营养素，建议每天至少摄入一份深绿色蔬菜。

​4、豆类及其制品

豆类及其制品是类黄酮的良好来源，尤其是大豆中的异黄酮。可以通过食用豆腐、豆浆等大豆制品来补充类黄酮。

5、柑橘类水果

橙子、柚子等柑橘类水果含有丰富的黄烷酮，是一类重要的类黄酮。每天摄入一些柑橘类水果，可以有效地补充体内所需的类黄酮。

医生强调，要确保身体吸收足够的类黄酮，应多样化地摄入不同种类的蔬菜和水果。一般来说，成年人每天摄入大约600毫克的类黄酮即可满足需求。只要保持饮食均衡，就能轻松达到这个标准。

声明：文章内容仅供参考，故事情节纯属虚构，意在科普健康知识，如有身体不适请线下求医。