本文转自：劳动报
本报讯 （劳动报记者 李成溪） “原以为减脂餐会很寡淡，没想到这么有滋味，终于能告别‘吃草’模式。”近日，中国铁路上海局集团有限公司上海机车检修段从职工健康需求出发，在职工食堂推出了科学配比的“低脂健康餐”，让职工在享受健康美味的同时，轻松“拿捏”体重管理，吃饱吃好，吃出健康。
鲜嫩可口的香煎牛排，清爽健康的白灼西兰花、清炒白菜，鲜味十足的冬瓜汤，再搭配杂粮饭、蒸玉米、香蕉等主食和水果……每天，食堂都会推出由专业营养师定制、迎合职工口味偏好的“低糖、低油、低盐、低脂”营养餐，主要涵盖低卡主食、优质蛋白、高纤维蔬菜及健康脂肪，烹饪方式也多为清蒸或水煮，最大程度保留食材营养成分，一经推出直接“爆单”，深受职工欢迎。
据了解，上海机车检修段始终做好“健康检修段”建设各项工作，持续推进安全生产和职工身心健康，努力提升职工的获得感、幸福感、归属感。今后，该段还将持续关注职工的健康需求，优化减脂餐品类与品质，探索更多健康饮食服务。