நவீன குடும்ப அட்டவணையில், சுவையாக சாப்பிடுவது மற்றும் ஊட்டச்சத்தில் கவனம் செலுத்துவது அவசியம், குறிப்பாக வேகமான வாழ்க்கையில், முழு நிறம், சுவை மற்றும் எளிதான செயல்பாட்டுடன் வீட்டில் சமைத்த உணவு குறிப்பாக முக்கியமானது. இன்று, ஒரு அற்புதமான சுவை மொட்டு அனுபவத்தைத் தரும் சில உணவுகளைப் பற்றி பேசப் போகிறோம். அவை எளிமையானவை மட்டுமல்ல, அவை நேர்த்தியான பொருட்களால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு பிஸியான வேலை நாளுக்கு அல்லது ஒரு நாளுக்கு உங்களை நடத்த விரும்பும் போது சரியானதாக அமைகின்றன.

மாட்டிறைச்சியின் பணக்கார சுவை மற்றும் பூண்டின் கலவையை நீங்கள் விரும்பினால், பூண்டு மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சிறந்த தேர்வாகும். இந்த டிஷ் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, முதலில், நீங்கள் புதிய மாட்டிறைச்சியைப் பயன்படுத்த வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு சிறிய மெலிந்த பகுதியுடன், அதை கூட சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள், இதனால் அது சுவையை சிறப்பாக உறிஞ்சும். பின்னர், வாசனையை அகற்றவும், புத்துணர்ச்சியை அதிகரிக்கவும் சிறிது நேரம் marinate செய்ய பொருத்தமான அளவு சமையல் ஒயின் மற்றும் லேசான சோயா சாஸைச் சேர்க்கிறோம். எல்லோரும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், marinating போது அவசரப்பட வேண்டாம், இறைச்சி ருசிக்க சிறிது நேரம் கொடுங்கள், இந்த வழியில் மட்டுமே வறுத்த மாட்டிறைச்சி மென்மையாக இருக்கும்.

அடுத்து, பூண்டு கிராம்பு தயார். புதிய பூண்டைத் தேர்ந்தெடுத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக நறுக்கவும். குளிர்ந்த எண்ணெயுடன் பான் சூடாக்கவும், முதலில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டை பானையில் வைத்து அசை-வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சற்று மஞ்சள் நிறமாக மாறும் வரை காத்திருந்து, நறுமணம் புளிப்பாக இருக்கும் வரை காத்திருந்து, பின்னர் மரினேட் செய்யப்பட்ட மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸை பானையில் ஊற்றவும், வெப்பம் மிகப் பெரியதாக இல்லை, மாட்டிறைச்சி பழுப்பு நிறமாக மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை விரைவாக அசை-வறுக்கவும். இறுதியில் சுவையை அதிகரிக்க சரியான அளவு உப்பு மற்றும் கோழி சாரம் சேர்க்க மறக்காதீர்கள், மேலும் அலங்கரிக்க கொத்தமல்லியுடன் தெளிக்கவும்.

இந்த உணவின் ரகசியம் வெப்பத்தின் கட்டுப்பாடு மற்றும் பூண்டின் ஊடுருவலில் உள்ளது, குறிப்பாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சற்று மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும் வரை வறுத்தெடுக்கப்படும்போது, நறுமணம் நிரம்பி வழிகிறது, மேலும் மாட்டிறைச்சி நீங்கள் சாப்பிடும்போது பூண்டு நறுமணத்துடன் மென்மையாக இருக்கும், இது உண்மையில் தடுக்க முடியாதது.

க்ரீஸைப் போக்கும் மற்றும் உணவின் அளவை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு உணவை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், புலி தோல் பச்சை மிளகுத்தூள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சரியான தேர்வாகும். முதலாவதாக, பச்சை மிளகுத்தூள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் பச்சை மிளகுத்தூள் சதை மற்றும் டிஷ் சுவை சிறப்பாக காட்ட பிரகாசமான நிறம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பச்சை மிளகுத்தூள் தண்டுகளை அகற்றி, அவற்றைக் கழுவி, கத்தியின் பின்புறத்துடன் தட்டையாகத் தட்டவும், சுவையூட்டலை சிறப்பாக உறிஞ்சி, சுவையை வேகமாக உறிஞ்சவும் உதவும்.

பின்னர், தட்டையான பச்சை மிளகுத்தூள் ஒரு சூடான கடாயில் வைத்து, வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, பச்சை மிளகுத்தூள் இருபுறமும் சற்று மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், மேலும் புலி தோல் முறை தோன்றும், மற்றும் டிஷ் கையொப்ப அம்சம் முடிந்தது. அடுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் பொருத்தமான அளவு பீன் பேஸ்ட் சேர்த்து மணம் வரும் வரை அசை-வறுக்கவும், முழு சமையலறையும் ஒரு கவர்ச்சியான நறுமணத்தால் நிரப்பப்படும். இறுதியாக, சுவைக்க ஒளி சோயா சாஸ், சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் கோழி சாரம் சேர்க்கவும், சுவையூட்டலின் விகிதத்தை தேர்ச்சி பெற வேண்டும், சமமாக அசை-வறுக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

நீங்கள் புலி தோல் பச்சை மிளகுத்தூள் கடிக்கும்போது, பச்சை மிளகுத்தூள் மிருதுவான தன்மை, லேசான காரம் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை ஆகியவை ஒன்றோடொன்று பின்னிப்பிணைந்துள்ளன, இது உண்மையில் பசியாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். குறிப்பாக, அரிசி மற்றும் பச்சை மிளகு ஒரு கடி ஒரு மணம் மற்றும் பணக்கார சுவை உள்ளது. அத்தகைய டிஷ் உணவின் அளவை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒவ்வொரு கடியையும் ஆச்சரியங்கள் நிறைந்ததாக மாற்றும்.

பூண்டு பாசியுடன் அசை-வறுத்த ஸ்க்விட் சத்தானது மட்டுமல்ல, பிரகாசமான வண்ணமும் கொண்டது, இது மக்களின் பசியை முழுமையாக அதிகரிக்கும். முதலில், நீங்கள் புதிய ஸ்க்விட் தயார் செய்ய வேண்டும், அதை கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும், மேலும் வாசனையை அகற்றவும், புத்துணர்ச்சியை அதிகரிக்கவும் அசை-வறுக்கவும் முன் சமையல் ஒயின் மற்றும் லேசான சோயா சாஸுடன் ஸ்க்விட் marinate செய்ய வேண்டும். மரினேட் செய்யப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்க்விட் அசை-வறுத்த போது மிகவும் மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

பூண்டு பாசி இந்த உணவின் மற்றொரு சிறப்பம்சமாகும். பூண்டு பாசியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் சிவப்பு மிளகு துண்டாக்கி ஒதுக்கி வைக்கவும். குளிர்ந்த எண்ணெயுடன் கடாயை சூடாக்கி, முதலில் துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்க்விடை வாணலியில் போட்டு அசை-வறுக்கவும், ஸ்க்விட் விரைவாக நிறத்தை மாற்றி, பின்னர் வெளியே எடுக்கவும். பின்னர், பூண்டு பாசி மற்றும் சிவப்பு மிளகு துண்டுகள் மற்றும் அசை-வறுக்கவும், பூண்டு பாசி உடைந்ததும், பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்க்விட் பானையில் ஊற்றவும், இறுதியாக சுவைக்க உப்பு மற்றும் கோழி சாரம் சேர்த்து, சமமாக அசை-வறுக்கவும், அது சில நிமிடங்களில் பரிமாறப்படும்.

இந்த உணவின் நிறம் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானது, ஸ்க்விட் மற்றும் பூண்டு பாசி ஆகியவற்றின் கலவையானது புதியது, இறைச்சி மென்மையானது, மற்றும் பூண்டு மற்றும் சற்று காரமான சுவையூட்டல் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், ஸ்க்விட் பூண்டு பாசியில் புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது, இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும், மேலும் பருவகால நிரப்புதலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

நீங்கள் ஒரு கடல் உணவு விருந்து சாப்பிட விரும்பினால், ஆனால் சமையலறையில் பிஸியாக அதிக நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை, பூண்டு வெண்ணெய் இறால் உங்கள் சிறந்த பந்தயம். இந்த உணவை தயாரிக்க, இறாலை முதலில் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், குண்டுகள் மற்றும் கம் கூழ் அகற்றப்பட வேண்டும், இறுதியாக இறாலின் பின்புறம் ஒரு கத்தியின் பின்புறத்துடன் தட்டையானது, இது இறாலை சுவையை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குவது மட்டுமல்லாமல், வறுக்கவும் செயல்பாட்டின் போது சிறப்பாக வெளிவர அனுமதிக்கிறது.

ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இறாலை இருபுறமும் பழுப்பு நிறமாக வறுக்கவும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், இறாலை வறுக்கும்போது வெப்பத்தைக் கட்டுப்படுத்துங்கள், அவற்றை மிகவும் பழையதாக வறுக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அமைப்பு கடினமாகிவிடும். அடுத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து மணம் வரும் வரை அசை-வறுக்கவும், பின்னர் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு கலவையானது வெறுமனே போதைக்குரியது. இறுதியாக, ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, சமமாக அசை-வறுக்கவும், சில எளிய படிகளில், மணம் பூண்டு வெண்ணெய் இறால் முடிந்தது.

வெண்ணெய் இறால் அதன் மென்மையான இறால் இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் நறுமணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு கடியும் முடிவற்றது. சரியான இரவு உணவு தேர்வுக்கு அரிசி அல்லது எளிய சாலட்டுடன் இதை இணைக்கவும்.

இது பூண்டு மாட்டிறைச்சி க்யூப்ஸ், புலி தோல் பச்சை மிளகுத்தூள் அல்லது பூண்டுடன் அசை-வறுத்த ஸ்க்விட் ஆக இருந்தாலும், ஒவ்வொரு உணவுக்கும் அதன் பின்னால் அதன் தனித்துவமான அழகு உள்ளது. இந்த வீட்டில் சமைத்த உணவுகளுக்கு கடினமான சமையல் திறன்கள் தேவையில்லை, முக்கியமானது புதிய பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, அவற்றை சரியாக சீசன் செய்வது மற்றும் வெப்பத்தை மாஸ்டர் செய்வது. வேகமான வாழ்க்கையில், எளிமையான மற்றும் சுவையான வீட்டில் சமைத்த உணவை தயாரிக்க முடிவது பசியை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வாழ்க்கையின் சிறிய மகிழ்ச்சியையும் உங்களுக்கே தருகிறது.

நீங்கள் உண்ணும் ஒவ்வொரு கடியும், உணவு மட்டுமல்ல, வாழ்க்கையின் சுவை, இந்த உணவுக்கும் உணவுக்கும் இடையில் மகிழ்ச்சி அமைதியாக மலர்கிறது.