Bạn sẽ không nghĩ rằng hấp đậu phộng là một món ngon không thể cưỡng lại tốt cho sức khỏe hơn đậu phộng chiên và đậu phộng luộc, nhưng nhiều người chưa biết về phương pháp này, vì vậy chúng ta hãy cùng xem nhé.

Nhiều người thích ăn đậu phộng, và giá trị dinh dưỡng của nó cũng vô cùng cao, đặc biệt đối với những người uống rượu luôn thích cho một đĩa đậu phộng vào uống. Và có rất nhiều loại đậu phộng, nhưng những loại phổ biến nhất mà chúng ta có là đậu phộng da trắng và đậu phộng da đỏ!

Và hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một cách ăn đậu phộng mới mẻ, không chiên, chưa nấu chín, hãy đến xem nó được làm như thế nào!

Chuẩn bị một nắm đậu phộng, tất nhiên bạn cần thêm nước ở đây, và làm sạch đậu phộng trước, vì bề mặt đậu phộng bạn mua có nhiều bụi nên chúng ta phải làm sạch, để có thể ăn yên tâm và tốt cho sức khỏe hơn.

Nhiều người thích ăn đậu phộng, có nhiều cách để ăn, chẳng hạn như chiên và ăn, hầm và ăn, luộc, v.v., và đậu phộng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đậu phộng rất giàu protein, carbohydrate, cellulose, tinh bột, cũng như các nguyên tố khoáng và caroten, v.v.

Chúng tôi rất thân thiện khi ăn một ít đậu phộng thường xuyên, nhưng phương pháp được chia sẻ với bạn hôm nay có thể giải phóng chất dinh dưỡng của nó tốt hơn, cho đến khi đậu phộng được rửa sạch và làm sạch, và đậu phộng được quản lý bằng chao và để sang một bên sau khi được phân loại!

Sau đó thiết lập lưới hấp, sau đó cho đậu phộng đã rửa sạch vào lưới hấp, đậu phộng hấp không chỉ có thể làm cho chất dinh dưỡng của nó được giải phóng đầy đủ hơn, hương vị ngon hơn mà còn có thể loại bỏ dầu thừa bên trong, ở đây đậu phộng sẽ được rải rác cho nó, để mỗi hạt đậu phộng được làm nóng đều, và đậu phộng hấp, thời gian hấp khoảng 30 đến 0 phút.

Tùy thuộc vào giống đậu phộng, đậu phộng nhỏ có thể được hấp trong khoảng 30 đến 0 phút và đậu phộng lớn hơn cần được hấp trong khoảng 0 phút!

Sau khi hấp trên lửa lớn, mùi thơm đậu phộng nồng nặc lên mũi, có thể thấy sau khi hấp, đậu phộng đã được hấp và béo, vỏ đậu phộng trên bề mặt cũng đã được hấp ra khỏi các nếp gấp.

Tiếp theo, vớt đậu phộng ra, sau đó đổ vào bát nhỏ sạch và không có nước, nếu nhà có lọ kín thì cũng có thể đổ vào lọ kín, tóm lại để ở trạng thái kín, sau đó thêm một thìa đường phèn, đường phèn trắng, đường phèn vàng.

Đường phèn (đường phèn, nó được làm từ sucrose có chứa nước tinh thể, do đó, thành phần chính của nó là sucrose, và cũng chứa một phần nhỏ protein, tất nhiên, nó cũng được sử dụng rất rộng rãi trong cuộc sống của chúng ta, luộc canh, làm thịt lợn om, hoặc ăn như kẹo, hoặc ngâm trong nước để uống, không sao! ）

Cuối cùng, sử dụng giấm lâu năm trong nhà để đổ vào đậu phộng, (giấm lâu năm, nó là một loại gia vị rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, một từ có thể mô tả axit, và giấm lâu năm, thành phần chính của nó bao gồm nước, axit hữu cơ, axit amin, muối vô cơ, đường, axit axetic, v.v.) Ngâm nó, thêm đường phèn không chỉ làm tăng hương vị của đậu phộng mà còn có vị chua của giấm, và cuối cùng là bọc nó trong màng bọc thực phẩm, vì vậy nếu bạn không có lọ kín ở nhà, bạn có thể ngâm nó như tôi đã làm!

Tất nhiên, chúng ta cần ngâm đậu phộng khoảng hai đến 3 ngày, để đậu phộng có thể hấp thụ đủ nước giấm lâu năm, tôi không biết bạn đã thử phương pháp này chưa?

Sau khi hết thời gian ngâm, mở màng bọc thực phẩm ra, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm đậu phộng nồng nặc và mùi giấm già, bạn có thể cầm một vài quả đậu phộng để xem, đậu phộng đã được ngâm trong giấm, màu sắc cũng đã thay đổi, có nghĩa là đậu phộng đã hấp thụ đủ nước giấm!

Vậy làm thế nào để ăn đậu phộng ra khỏi ngâm giấm ủ 3 ngày?

Cách ăn rất đơn giản, bạn chỉ cần ăn bảy hoặc tám hạt mỗi ngày, tất nhiên, bạn cũng có thể ăn với cháo, khăng khăng ăn trong khoảng thời gian như vậy, bạn sẽ có những bất ngờ bất ngờ, đừng nhìn vào phương pháp đơn giản này, thành phần chỉ là giấm lâu năm, cũng như đậu phộng và đường phèn, nhưng hiệu quả không đơn giản, nó chứa đựng trí tuệ và kết tinh của thế hệ cũ!