荷花与金银花或许是大家首先想到的花卉。

然而今天要介绍的夏季之花并非上述两者，而是拥有霸气名字的“霸王花”。

霸王花不仅名字令人印象深刻，其功能与用途也同样让人赞叹。接下来让我们深入了解一下这种独特的植物。

霸王花：煲汤中的极品

霸王花，亦称七星剑花、量天尺花或霸王鞭，这些名称都散发着强烈的力量感和霸气。

尽管霸王花的名字颇具威猛之气，但其实它的性质是凉性，主要入肺，能够清热化痰、消积热、止气痛等，具有很好的保健功效。

据《岭南采药录》记载：“止气痛，理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之”表明其药用价值不凡。

霸王花的花瓣呈白色，象征其能入肺；而黄色的花蕊则代表它能入脾，从而可以清痰热，同时健脾以阻断生痰源头。

在广东和广西地区，霸王花被尊称为“煲汤圣品”，深受追求健康生活人士的喜爱。用霸王花煲出的汤既香甜又绵滑，还有助于清心润肺、清热通便。因此，现在向大家推荐几款美味养生的霸王花汤——

3种霸王花汤，助您润肺化痰又除湿

1. 霸王花猪肺无花果汤

食材：250克鲜霸王花、500克鲜猪肺、2个无花果。

制法：将霸王花清洗干净，猪肺焯水后洗净，无花果切半；将这些材料放入砂锅中，煮1至2小时后调味即可享用。

效用：润肺止咳，化痰散结。

2. 霸王花清热醒脾汤

食材：3朵干霸王花、100克瘦猪肉、5片生姜、3克丁香。

制法：清洗干霸王花，瘦肉切块并焯水，加入生姜、丁香及1000毫升水大火煮沸后转中小火熬煮1至2小时。

效用：清热祛湿，醒脾止呕。

3. 霸王花润燥止咳汤

食材：30克霸王花、南杏与北杏各10克、沙参与玉竹各15克、2颗蜜枣、300克猪肺、适量食盐。

制法：先将南杏与北杏打碎备用；猪肺切块后焯水去腥，清洗后备用；将所有材料加水至1500毫升同煮，大火烧开后改小火煲2小时；最后加入适量食盐调味即成。

效用：润燥止咳，可用作预防呼吸道疾病的膳食调理。

最后提醒大家，由于霸王花性质寒凉，孕妇及经期女性不宜食用；同样，若因寒凉引起的咳嗽症状，也应避免食用霸王花。