هناك العديد من مرضى السكر الذين لا يهتمون بوجبة الإفطار ، معتقدين أنه يمكن الاستغناء عنها ، لكنهم لا يعرفون أن الإفطار هو أساس نسبة السكر في الدم ليوم واحد ، وجودة الإفطار تؤثر على نسبة السكر في الدم طوال اليوم ، لذلك لا ينبغي أن يكون أصدقاء السكر مزعجين للغاية ، تجاهلوه على عجل ، كما تعلمون ، تناول وجبة الإفطار جيدا ، سكر الدم مستقر طوال اليوم ، الإفطار مرتجل بشكل أعمى ، وسكر الدم يأخذ المصعد.

يجب ترتيب وجبة فطور مؤهلة مع كل هذه الأطعمة 6.

1. وعاء من الحساء

بعد ليلة من الراحة ، يكون الجسم في حالة جفاف ، لذا فإن الخطوة الأولى في وجبة الإفطار هي إعادة الترطيب. لا يمكن أن يؤدي اختيار وعاء من الحساء إلى تجديد الماء المطلوب بسرعة فحسب ، بل يمكن أيضا تحسين لزوجة الدم ولعب دور إيجابي في استقرار نسبة السكر في الدم.

تشمل الأطعمة الموصى بها الحليب النقي وحليب الصويا ودماغ التوفو والزبادي الخالي من السكر وحساء الخضار وما إلى ذلك. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النشا مثل عصيدة الأرز وحساء النوكي ، والتي يمكن أن تؤدي بسهولة إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم.

2. حصتان من البروتين عالي الجودة

يعتبر البروتين جزءا مهما من الجسم ، ويمكن أن يساعد تناول البروتين عالي الجودة مرضى السكر على مقاومة استهلاك ارتفاع نسبة السكر في الدم في الجسم ، وفي الوقت نفسه ، فهم يقاومون الجوع والهضم ويساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

مثل البيض المسلوق ، والبيض المسلوق ، وكاسترد البيض المطهو على البخار ، والحليب ، وحليب الصويا ، ودماغ التوفو ، وما إلى ذلك ، والتي غالبا ما نأكلها في الحياة ، كلها خيارات جيدة.

من الأفضل تناول حصة من البروتين الحيواني بالإضافة إلى جزء من البروتين النباتي ، وبعض التوفو المجفف أو التوفو المبشور لتوفير دعم غذائي شامل.

3. طبق من الخضار الطازجة

الخضروات الطازجة ، وخاصة الخضر الورقية ، غنية بالألياف الغذائية ، مما يوفر شعورا قويا بالشبع ويبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم. يتم غسل الخضار ببساطة أو سلقها ثم تقديمها باردة ، وهي مريحة ومغذية.

الخضروات الموصى بها لأصدقاء السكر هي السبانخ ، والاغتصاب ، والكرفس ، والخس ، وما إلى ذلك ، ويجب ألا يقل المدخول اليومي من الخضروات لأصدقاء السكر عن 200 جرام ، ويفضل أن يكون أكثر من نصف قطة ، ولها تأثير ضئيل على نسبة السكر في الدم ، يمكنك أن تأكل بثقة.

4. قبضة من الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة المناسبة لمحبي السكر للأكل ، بما في ذلك الذرة الطازجة ، والبطاطا الحلوة ، ونودلز الفاصوليا ، والكعك متعدد الحبوب ، وما إلى ذلك ، هذه الأطعمة الأساسية غنية بالنشا المقاوم والألياف الغذائية ، ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم.

على سبيل المثال ، ما يلي جاهز للأكلأرز بني ثلاثي الألوان، وهو مناسب جدا لمحبي السكر لتناول الطعام على الإفطار.

يجب على عشاق السكر الانتباه إلى تجنب تناول الأطعمة الأساسية الحساسة مثل كعك اللحم أو كعك الدقيق الأبيض المطهو على البخار أو نودلز الدقيق الأبيض أو الأطعمة الأساسية الممزوجة بالسكر والزيت ، والتي يسهل أن تسبب تقلبات سريعة في نسبة السكر في الدم.

5. حفنة صغيرة من المكسرات

يعتبر الفول السوداني والفستق والجوز واللوز والمكسرات الأخرى التي توجد عادة في الحياة مصدرا للبروتين عالي الجودة والدهون الصحية ، والتي لا توفر تغذية متوازنة فحسب ، بل تساعد أيضا في استقرار نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية ، لذلك يجب التحكم في تناول أصدقاء السكر في غضون 25 جرام حتى لا تؤثر على التحكم في نسبة السكر في الدم.

6. كمية صغيرة من اللحم

يمكن لمرضى السكر أيضا تضمين اللحوم في وجبة الإفطار ، مثل اللحم البقري في الصلصة المحضرة مسبقا. لا يوفر تناول اللحوم الشبع طويل الأمد فحسب ، بل يقلل أيضا من تناول الأطعمة الأساسية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على التحكم في نسبة السكر في الدم.

بالنسبة لمرضى السكر ، فإن اختيار وجبة الإفطار أمر بالغ الأهمية. يمكن أن تساعد الحساء والبروتين عالي الجودة والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والمكسرات عشاق السكر على استقرار نسبة السكر في الدم طوال اليوم.

في الوقت نفسه ، يعد تناول اللحوم المعتدل أيضا خيارا جيدا. من خلال نصائح إدارة النظام الغذائي هذه ، يمكن لمرضى السكر التحكم بشكل أفضل في نسبة السكر في الدم والتمتع بحياة صحية.