Semasa cuti, perhimpunan dan makan malam kerap, dan semua orang sering menikmati semua jenis ikan dan daging besar. Selepas makan penuh, bukan sahaja anda berasa berminyak dan tidak selesa, tetapi anda juga bimbang tentang berat badan anda yang meroket.

Kebimbangan ini lebih besar bagi pesakit obes dengan penyakit hati berlemak, kerana pengambilan lemak yang berlebihan boleh memburukkan lagi keadaan hati berlemak.

Akibatnya, ramai orang berharap untuk minum teh untuk "mengikis minyak", tetapi adakah kaedah ini benar-benar berkesan? Bagaimanakah kita boleh melegakan kehilangan lemak berminyak secara saintifik?

Minum teh "mengikis minyak" hanyalah fantasi yang indah?

Kita sering mengatakan bahawa minum teh "mengikis minyak", dengan harapan dapat menguraikan lemak badan dengan minum teh, atau menghalang dan melambatkan penyerapan lemak, dan sebaik-baiknya menggalakkan perkumuhan lemak, dengan itu mengurangkan pengambilan lemak badan. Tetapi realiti pahit ialah teh mengalami kesukaran untuk mencapai matlamat ini.

Bahan yang paling penting dalam teh ialah air, yang dengan sendirinya tidak boleh menguraikan lemak, mahupun menghalang atau melambatkan penyerapan lemak, dan juga tidak boleh menggalakkan perkumuhan lemak. Jika anda minum teh dalam jumlah sederhana sebelum makan makanan berlemak, anda juga boleh mengawal pengambilan makanan seterusnya dengan menduduki kapasiti perut. Tetapi biasanya orang minum teh selepas makan untuk "mengikis minyak", dalam kes ini, teh mempunyai sedikit kesan ke atas pengambilan makanan.

Sesungguhnya, sebagai tambahan kepada air, teh mengandungi polifenol teh seperti katekin, alkaloid seperti kafein, dan sejumlah kecil vitamin (cth, 19 mg vitamin C setiap 0 gram teh hijau), mineral, dan asid amino. Polifenol teh seperti katekin mempunyai banyak kesan kesihatan seperti antioksidan, pemulung radikal bebas, anti-radang, dan anti-kanser; Alkaloid seperti kafein boleh menyegarkan minda dan membuatkan orang teruja, dan sesetengah orang akan mengalami peningkatan ketara dalam rembesan asid gastrik selepas minum kafein, dan kemudian berasa "lapar lebih cepat".

Walau bagaimanapun, sukar bagi komponen ini untuk memberi kesan yang besar terhadap penghadaman, penyerapan dan penggunaan lemak manusia. Walaupun kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak kafein dan teh hijau (seperti katekin) boleh menggalakkan pengoksidaan dan penggunaan lemak pada atlet, kajian itu dijalankan pada atlet dan ditambah dengan ekstrak teh hijau dan bukannya teh biasa. Bagi orang biasa, jika mereka ingin menggalakkan kesan pengoksidaan dan penggunaan lemak dengan minum teh, mereka perlu minum beberapa liter teh setiap hari, yang jelas tidak realistik. Bagi pesakit gemuk dengan hati berlemak, lebih sukar untuk mengurangkan gejala hati berlemak dan kehilangan lemak dengan hanya minum teh.

Bermula dari akar, terokai kaedah saintifik "mengikis minyak"

Oleh kerana minum teh "mengikis minyak" tidak berkesan, bagaimana kita benar-benar boleh mengurangkan pengumpulan lemak dalam badan? Kita boleh mencari jawapan daripada proses pencernaan dan penyerapan lemak oleh tubuh manusia, terutamanya daripada tiga aspek penyerapan, pencernaan dan penggunaan. Bagi pesakit obes hati berlemak, kaedah "mengikis minyak" saintifik sangat penting, yang bukan sahaja berkaitan dengan kawalan berat badan, tetapi juga secara langsung mempengaruhi perkembangan penyakit hati berlemak.

1 pautan penyerapan

Apabila makan makanan berlemak, makan lebih banyak makanan yang kaya dengan serat makanan boleh mengurangkan dan melambatkan penyerapan lemak dalam usus. Serat makanan bertindak seperti "pemulung" dalam usus, membentuk bahan melekit dalam usus yang merangkum lemak dan mengurangkan kawasan sentuhan antara mereka dan dinding usus, dengan itu mengurangkan kecekapan penyerapan lemak. Ini membantu mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati dan mengurangkan gejala hati berlemak untuk pesakit gemuk dengan hati berlemak.

2 pautan pencernaan

Untuk menghalang penghadaman lemak, anda boleh mulakan dengan mengurangkan aktiviti lipase atau menjejaskan rembesan hempedu. Walau bagaimanapun, sukar untuk mencapai matlamat ini dengan minum teh, contohnya, walaupun saponin teh boleh menghalang aktiviti lipase, sukar bagi orang biasa untuk mengambil jumlah saponin teh yang mencukupi dengan minum teh. Bagi pesakit dengan penyakit hati berlemak, fungsi hati itu sendiri mungkin telah terjejas, dan lebih perlu untuk mencari cara praktikal untuk membantu pencernaan dan mengurangkan masa pengekalan lemak dalam badan.

3 pautan penggunaan

Kita boleh mengurangkan perkadaran karbohidrat dalam tiga kali makan dengan sewajarnya dan meningkatkan perkadaran lemak, untuk meningkatkan peluang pembakaran lemak untuk tenaga. Ini serupa dengan prinsip "diet ketogenik", tetapi "diet ketogenik" perlu dijalankan di bawah bimbingan seorang profesional, dan makan sejumlah besar lemak secara membuta tuli boleh membahayakan kesihatan.

Bagi pesakit dengan hati berlemak dan obesiti, pelarasan nisbah diet yang munasabah bukan sahaja boleh memastikan tenaga yang diperlukan oleh badan, tetapi juga mengelakkan peningkatan beban pada hati dan menggalakkan penggunaan lemak yang berkesan.

Makanan ini adalah "senjata ajaib" untuk rawatan berminyak.

Berdasarkan prinsip di atas, kita boleh memilih jenis makanan berikut dalam diet harian kita:

1 sayur-sayuran dan buah-buahan segar

Apabila makan banyak makanan berminyak, makan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar pada masa yang sama. Mereka kaya dengan banyak serat makanan, yang boleh melambatkan penyerapan usus lemak daripada makanan, mengurangkan kecekapan penyerapan. Sebagai contoh, epal, pisang, brokoli, bayam, dsb., semuanya adalah pilihan yang baik. Bagi pesakit obes hati berlemak, vitamin dan mineral dalam buah-buahan dan sayur-sayuran ini juga boleh membantu membaiki sel-sel hati yang rosak dan meningkatkan fungsi metabolik hati.

2 bijirin kasar untuk menggantikan beras yang digilap dan tepung putih

Gunakan bijirin kasar dan bukannya beras yang digilap dan tepung putih sebagai makanan ruji untuk mengiringi makanan berminyak. Bijirin penuh bukan sahaja kaya dengan serat makanan, tetapi juga kaya dengan vitamin B. Serat makanan boleh menghalang penyerapan lemak, dan vitamin B membantu memetabolismekan bahan, membunuh dua burung dengan satu batu. Bijirin kasar biasa ialah jagung, oat, ubi keledek, beras perang, dsb. Pesakit obes hati berlemak makan lebih banyak bijirin penuh, yang membantu menstabilkan gula darah dan lipid darah dan mengurangkan tekanan metabolik pada hati.

3 makanan ringan rendah lemak

Mengurangkan pengambilan lemak adalah kunci. Pilih makanan yang lebih ringan, rendah minyak, rendah garam dalam diet harian anda. Jika anda boleh mengembangkan tabiat memberi keutamaan kepada makan makanan ringan dan rendah lemak, anda boleh menduduki sebahagian daripada kapasiti perut, dan anda secara semula jadi akan mengurangkan pengambilan makanan tinggi lemak, tinggi gula dan makanan halus. Ini adalah prinsip pemakanan penting bagi pesakit gemuk dengan hati berlemak untuk mengawal perkembangan penyakit, yang membantu mengurangkan penyusupan lemak hati dan meningkatkan fungsi hati.

Kesimpulannya, adalah tidak saintifik untuk bergantung semata-mata pada minum teh untuk "mengikis minyak", terutamanya untuk pesakit obes hati berlemak. Untuk mencapai matlamat untuk tidak menimbun lemak, mulakan dari sumber dan kurangkan pengambilan lemak supaya lemak diserap kurang dan lebih perlahan.

Dibaca pruf oleh Zhuang Wu