肥胖已成为危害健康的重要问题,它是一种慢性代谢性疾病,与高血压、2型糖尿病、脑卒中、冠心病等慢性病以及多种肿瘤的发生密切相关。国内外常用BMI来诊断超重和诊断成人肥胖。肥胖的根源是能量摄入大于消耗,多余能量以脂肪形式贮存。成人肥胖患者膳食营养和运动可以按照以下4条原则和建议。

　　一是合理膳食,五分饱。控制总能量和合理膳食是体重管理关键,建议吃五分饱,保证食物多样、膳食平衡和营养素充足。可按蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,三餐规律,定时定量,早中晚供能比3:4:3,进餐专注、细嚼慢咽,避免暴饮暴食和夜宵,晚餐在17:00-19:00进食。

　　二是清淡饮食,不饮酒。减重时饮食要清淡,控制油、盐、糖,多采用蒸、煮、熘等烹调方式,少吃高脂肪、含糖烘焙糕点等高能量食物,多吃全谷物、蔬菜和水果等低能量食物。减重期间应严格限制饮酒,每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

　　三是多动少静,睡好觉。运动能减重和改善健康,肥胖患者应以中低强度有氧运动为主、抗阻运动为辅。每周5-7　天有氧运动,如快走、慢跑、游泳等,每次不少于半小时；每周2-3天抗阻运动,如俯卧撑、仰卧起坐、哑铃卧推、杠铃深蹲等,隔天1次,每次10-20分钟。同时,要保证每日7小时左右睡眠,23点前上床,避免“过劳肥”。

　　四是安全减重,防反弹。减重应循序渐进,过快减重易伤身体且易反弹,理想减重目标是6个月减当前体重的5%-10%,每月减2-4kg。老年人及慢性病患者应在医生指导下减重,避免不合理的减重对健康造成损害。让我们行动起来,科学管理体重,拥抱健康生活!

(山东省疾病预防控制中心　尹玉岩　杨兴光　供稿,贺照阳　通讯员　刘祥征　整理报道)