Bạn có ngửi thấy nó không? Căn bếp bồng bềnh với mùi lúa mì xen lẫn mùi thịt, và khoảnh khắc nắp nồi hấp được vén lên, những chiếc bánh mì trắng và béo lờ mờ trong cái nóng, giống như khuôn mặt đỏ bừng của một đứa trẻ.
Tổ tiên nhỏ bé của chúng ta gần đây đã bị ám ảnh bởi trò chơi "mở hộp mù" - nhưng thay vì đồ chơi, đó là những chiếc bánh trên bàn ăn sáng mỗi ngày! Kể từ khi mở khóa 7 loại nhân tiên này, người kén ăn thực sự có thể tự mình lấy và ăn cả con, và bà mẹ già đã rơi nước mắt nhẹ nhõm...
【Bánh bắp cải bún heo】
Tuần trước, đứa con hai tuổi của người hàng xóm đến thăm cửa, cầm búi tóc và gặm dầu vào mặt, và trước khi rời đi, anh ta lấy hai con và nói rằng anh ta muốn "đóng gói".
【Bánh cà rốt và nấm trứng】
Đối phó với con ma nhỏ thông minh không thích ăn rau, thủ thuật này đã được thử! Chà xát cà rốt màu đỏ cam thành những miếng bông tuyết, trộn chúng với trứng vàng bác và các khối nấm đen là bom Q, giống như cầu vồng bọc trong bột. Mỗi khi con của bạn thân nhất tôi ăn món này, cô ấy phải đếm màu: "Mẹ ơi, nhìn kìa, cam, vàng, đen!" "Trước khi tôi biết điều đó, tôi đã ăn nửa bát rau.
【Bánh bò hành tây sốt
Trong chuyến đi chơi mùa xuân cuối cùng ở trường mẫu giáo, chiếc bánh bao do gia đình tôi mang đến đã bị các bậc cha mẹ khác đuổi theo để hỏi công thức nấu ăn, nói rằng con họ thường không ăn hành tây và vội vàng ăn chúng.
【Bánh bao thịt heo ngô tôm ngọt】
Sự kết tinh của trí tuệ của các bà mẹ ven biển! Tôm tươi băm nhuyễn thành tôm màu san hô xay nhuyễn và trộn với hạt ngô ngọt có vị nắng. Lần trước tôi thử cho cháu gái nhỏ 8 tháng tuổi, cô ấy lo lắng đến mức vỗ đĩa ăn, và sau khi ăn, cô ấy nắm lấy đĩa trống và liếm nó một lúc lâu.
【Bánh đậu phụ rau xanh】
Yêu thích của các thiên thần nhỏ ăn chay! Đậu phụ mềm nên được bọc trong gạc và ép ra khỏi nước, trộn với bắp cải chăn cừu cắt nhỏ đã chần để tạo thành nhân ngọc bích trắng ngọc bích. Hộp cơm trưa của con tôi luôn chứa thứ này, và một ngày nọ, giáo viên gửi tin nhắn hỏi: "Đây là loại bánh bao gì?" Tất cả bọn trẻ đều nói nó giống như ăn mùa xuân. ”
【Bánh gà nấm hương】
Một trạm tiếp nhiên liệu khi bạn bị ốm! Khi ức gà đã vỡ vụn, thêm một thìa khoai mỡ nghiền cho nó mịn và mềm. Đừng lãng phí nước sau khi ngâm nấm đông cô khô, dùng nó để điều chỉnh nhân và làm mới lông mày. Nhớ cắt nấm hương thành hình sao nhỏ, mắt trẻ bị sốt không thèm ăn sẽ sáng lên khi nhìn thấy. Lần cuối cùng bé bị cảm lạnh, tôi dựa vào chiếc bánh này để dỗ tôi ăn một nửa bát nhỏ.
Khi hấp bánh, hãy nhớ đặt các lát cà rốt lên miếng đệm, không chỉ chống dính mà còn có thể dùng làm món ăn nhẹ sau bữa ăn.
Bột phải mềm hơn dái tai, phủ khăn ẩm lên khi kiểm tra lần thứ hai, da búi hấp sẽ bông xốp như mây.
Tôi thường làm thức ăn trong một tuần vào cuối tuần, đông lạnh và hấp trong năm phút cho bữa sáng, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với mang đi.
Nhìn em bé cầm búi bằng cả hai tay và gặm chóp mũi, bột mì nằm trên chóp mũi, và chợt nhớ ra lưng người mẹ đứng trước bếp nhào bột khi còn nhỏ.
Hóa ra hạnh phúc là sự kiên nhẫn được nhào vào bột, tình yêu được quấn trong nếp gấp và khuôn mặt tươi cười nở rộ trong cái nóng bốc hơi.
Bạn có muốn thử vào ngày mai không? Có thể sẽ có một con mèo háu ăn nhỏ trên bàn ăn của bạn, chớp mắt và hỏi, "Mẹ ơi, hôm nay mẹ đã mở ra loại ngạc nhiên nào?" ”
Hiệu đính bởi Zhuang Wu