İlkbaharda taze denemenin zamanı geldi, bir kase taze çorbayı nasıl kaçırabilirsiniz! Bahar bambu filizleri, bir kase turşu tuk taze kaşlar gibi birçok mevsimlik malzemenin çoğu çorba için uygundur; Başka bir wolfberry filizi domuz karaciğeri çorbası, ferahlatıcı ve besleyici; Ya da başka bir çobanın lahana topu çorbası, baharın tadı ağızda, tavuk çorbası ve balık çorbasından daha mı iyi!

Bugün lezzetli ve lezzetli bir "berrak çorba" yiyelim, ana malzemeler taze bakla + haşlanmış yumurta + istiridye karışımıdır. İlkbaharın ilk fasulyesi olarak, taze baklanın tadına bakılması gerekir ve onu yemeğe eklemenin birçok yolu vardır, ancak çorbayı pişirmek nadirdir, tadı yumuşak ve besleyicidir ve "beyin fasulyesini tonlama" ününe sahiptir. "Dünyanın en taze" istiridyeleri ile daha da tazedir ve haşlanmış yumurtaların eklenmesi sadece tazeliği artırmakla kalmaz, aynı zamanda denemeye değer beslenmeyi de artırır.

Söylenecek fazla bir şey yok, hadi bu istiridye ve baklalı haşlanmış yumurta çorbası için bugünün tarifini paylaşalım, o kadar basit ki, iştahınızı tatmin etmek için istediğiniz zaman taze ve yağsız bir kase pişirebilirsiniz ve ayrıntılı talimatlar için aşağıdaki adımlara bakın:

Malzeme Hazırlama:Uygun miktarda taze bakla, uygun miktarda istiridye, iki yumurta, biraz doğranmış yeşil soğan, tuz, yemeklik yağ ve biraz karabiber

1 Adım:Biraz taze bakla hazırlayın, kabuğunu soyun ve bakla çekirdeklerinin dış kabuğunu çıkarın. Burada bakla tanelerinin dış kabuğunun çıkarılması tavsiye edilir, eğer çıkarmazsanız pişmiş çorbanın rengini değiştirmesi ve siyaha dönmesi kolaydır.

2 Adım:Daha sonra uygun miktarda çiçek istiridye hazırlayın, satın aldıktan sonra önce hafif tuzlu su ile yükseltin, tortuyu tükürmelerine izin verin ve ardından yüzeyi dikkatlice ovalayın, akan su ile durulayın ve ardından tencereye koyun, biraz su ekleyin ve kabuğunu açması için yüksek ateşte kaynatın. Isıyı kapattıktan sonra istiridyeleri çıkarın, kalan çorbayı dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

3 Adım:Tencereyi ısıtın, ısıtmak için biraz yemeklik yağ dökün, ardından iki yumurtayı çırpın ve her iki tarafını da altın haşlanmış yumurtalara kızartın ve ardından kokusu çıkana kadar karıştırarak kızartmak için biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin.

4 Adım:Sıcakken hemen uygun miktarda kaynar su dökün, istiridye orijinal çorbasını sıcakken tencereye dökün, ısıyı kaynatın ve kaynatın ve ardından soyulmuş bakla tanelerini tencereye dökün ve üç ila beş dakika pişirin.

5 Adım:Bakla taneleri yumuşak ve olgunlaştığında istiridyeleri tencereye dökün, ısıyı yüksek tutun ve yaklaşık bir dakika pişirin, son olarak tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin, bir avuç doğranmış yeşil soğan serpin ve tabağa koyun. Bakla taneleri yumuşak ve hoş kokuludur ve daha sonra tazeliği ve tadı arttırmak için istiridye ve haşlanmış yumurta vardır, taze sebzeler ve yumuşak çorba ile gerçekten iyi bir çorbadır, anahtar yöntemin son derece basit olmasıdır ve yemeklerden önce bir kase geçici niyet pişirebilirsiniz, ilgileniyorsanız bu yeme şeklini kaçırmayın.

Tarifteki bakla kabuğu çıkarılmalıdır, aksi takdirde doğrudan pişirildiğinde çorbanın rengini vermek ve karartmak kolaydır ve pişirmenin umamisini kaplayan bir tat olacaktır.

Yumurtalar kızartıldıktan sonra, onları kaynar suda kaynatmak en iyisidir ve istiridyelerin orijinal çorbası da sıcakken tencereye dökülebilir ve doğrudan soğuk suyla eklemeyin.

Ben Ahu'nun atıştırmalık ışığıyım, sıradan malzemelerin nasıl daha çeşitli yemekler haline getirilebileceğini incelemeyi seven obur bir yiyiciyim! İlkbaharda, tavuk çorbası ve balık çorbası içmek, önce bu çorba kasesine gelmek, bakla taneleri ve haşlanmış yumurta ve istiridye ile bir kase pişirmekten daha iyidir, çorba ve taze sebzeler yumuşak ve iştah açıcı, ferahlatıcı ve yağlı değildir.Bu çiçek istiridye baklalı haşlanmış yumurta çorbasının bugünkü uygulamasını beğendiyseniz, o zaman önce beni takip edebilir ve sonra bu makaleyi beğenip "izleyebilirsiniz", yarının içeriği hala çok heyecan verici,Okuduğunuz için teşekkürler ve yarın görüşürüz!