A cultura do café da manhã no sul é realmente colorida, especialmente a sopa cozida no vapor, que é simplesmente a alma do café da manhã. Toda vez que você entra em uma loja de café da manhã, não pode deixar de parar e provar o vapor e o aroma fumegantes. Existem muitos tipos de sopas cozidas no vapor, cada uma com sabor e nutrição únicos.

Um dos meus favoritos é a sopa de hambúrguer de ovo. A carne de porco fresca é cortada em delicada carne picada e marinada em um tempero simples para remover o cheiro de peixe e reter a delícia da carne. Depois de cozinhar no vapor em fogo alto, o bolo de carne fica macio e suculento, e a sopa é brilhante e deliciosa. Cada vez que pego delicadamente uma colherada, o aroma de carne e ovo se entrelaça, como se toda a manhã tivesse sido iluminada por essa delícia.

Hoje, gostaria de compartilhar com vocês uma das receitas de sopa de bolo de carne mais comuns que faço em casa. Esta tigela de sopa não é apenas simples e fácil de fazer, mas também nutritiva, tornando-a perfeita para nossas manhãs agitadas.

Tutorial detalhado de sopa de hambúrguer de ovo

Ingredientes: carne de porco fresca, ovos, cogumelos, camarão, cebolinha e água de gengibre, sal, essência de frango, molho de soja light, pimenta de Sichuan em pó, cebolinha picada

Processo de produção:

Preparação de carne picada: Lave e pique a carne de porco, adicione uma quantidade adequada de sal, essência de frango, molho de soja light, cebola verde e água de gengibre, pimenta em pó de Sichuan, mexa bem com os pauzinhos ou as mãos e deixe o tempero penetrar totalmente na carne picada. Colocando o fundo da tigela: Pegue uma tigela adequada, use uma colher para espalhar a carne picada misturada uniformemente no fundo da tigela e pressione suavemente para torná-la a forma de um bolo de carne. Adicione os ingredientes: Quebre um ovo por cima do bolo de carne e, em seguida, adicione algumas fatias de cogumelos e alguns camarões. Por fim, adicione meia tigela de água, não muita água, para não transbordar a sopa durante o processo de cozimento no vapor. Cozinhar: Coloque a tigela no vaporizador e cozinhe em fogo alto por 20 minutos. Desta vez, permite que o bolo de carne cozinhe totalmente e a sopa fique mais rica. Retire da panela e tempere: Quando o vapor terminar, retire delicadamente a tigela e polvilhe com um pouco de cebolinha picada para enfeitar. Neste momento, a sopa de hambúrguer de ovo já está perfumada e de dar água na boca. Desta forma, uma tigela de sopa de bolo de carne de ovo com boa cor e sabor está pronta. O hambúrguer é macio e suculento, os ovos são perfumados e não são de peixe, e a adição de cogumelos e camarões adiciona um sabor e nutrição ricos. Comer carne e beber sopa ao mesmo tempo é realmente um deleite incomparável.

Como enfermeira, sei como o café da manhã é importante para uma boa saúde. Esta tigela de sopa de hambúrguer de ovo não é apenas deliciosa, mas também nutritiva, tornando-a uma ótima opção para nossas manhãs agitadas. Seja combinado com uma tigela de arroz quente ou uma refrescante salada de legumes, com certeza nos manterá energizados durante um dia agitado.

Eu recomendo a todos que experimentem esta sopa de hambúrguer de ovo, acredito que ela se tornará sua nova favorita na mesa do café da manhã. Vamos aproveitar este alimento delicioso e nutritivo e injetar energia total no corpo!

Que todas as manhãs, comecemos nosso dia com uma tigela de sopa deliciosa!

Revisado por Zhuang Wu