Жареное мясо со снежным горошком

Состав: Нежирное мясо, снежный горошек, измельченный чеснок, пшено острое.

Стремянка:

1、瘦肉切成薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2. Очистите снежный горох, затем разогрейте масло на сковороде, когда масло нагреется, положите нежирное мясо и обжарьте до однородной массы, а затем выложите для последующего использования.

3. Разогрейте масло в другой сковороде, после того как масло нагреется, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем всыпьте снежный горошек и обжарьте на сильном огне, затем добавьте соль и куриную эссенцию по вкусу и улучшению свежести, а затем продолжайте жарить, пока снежный горох не сломается.

4. Наконец, добавьте обжаренное нежирное мясо и равномерно обжарьте его по вкусу, а затем можно есть из кастрюли.

Суп из морковных кукурузных ребрышек

Состав: морковь, кукуруза, свиные ребрышки, ломтики имбиря, нарезанный зеленый лук.

Стремянка:

1. Нарежьте свиные ребрышки небольшими кусочками, очистите воду от крови, бланшируйте кастрюлю под холодной водой, положите в нее ломтики имбиря, чтобы убрать запах, снимите пену после кипячения, а затем зачерпните ребрышки, чтобы очистить пену.

2. Очистите морковь от кожицы, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками. Кукурузу помыть, слить воду и нарезать небольшими кусочками.

3、将排骨、胡萝卜、玉米和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4. После того, как тушение будет готово, добавьте соответствующее количество соли по вкусу, равномерно перемешайте и варите, пока аромат не впитается, посыпьте измельченным зеленым луком, а затем вы можете есть его из кастрюли.

Суп из свиной печени со шпинатом

Состав: Шпинат, свиная печень, тертый имбирь, ягоды годжи.

Стремянка:

1、猪肝切成薄片清洗干净，然后加入姜丝、料酒、食盐、淀粉一起抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2. Очистите шпинат, затем вскипятите воду, после того как вода закипит, положите в шпинат бланшировать воду для удаления щавелевой кислоты, а затем удалите и слейте воду для последующего использования.

3. Очистите маринованную свиную печень, затем нагрейте масло в сковороде, после того как масло нагреется, добавьте кусочки имбиря и обжарьте до появления аромата, затем влейте соответствующее количество воды и отварите на сильном огне, затем влейте свиную печень и варите две минуты.

4. Затем выложите в него бланшированный шпинат и продолжайте варить, затем добавьте соль по вкусу, и тогда вы можете есть его из кастрюли.

Суп из свиных ребрышек с соей и ламинарией

Состав: соевые бобы, ламинария, свиные ребрышки, ломтики имбиря.

Стремянка:

1. Свиные ребрышки нарезать небольшими кусочками, очистить воду от крови, бланшировать воду в кастрюле под холодной водой, добавить кулинарное вино и ломтики имбиря, чтобы убрать запах, снять пену после кипячения, а затем зачерпнуть ребрышки и очистить от пены.

2. Очистите соевые бобы и замочите их на час заранее. Заранее замочите ламинарию, замочите ее и хорошо промойте, затем нарежьте небольшими кусочками.

3、将排骨、黄豆、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮四十分钟。

4、时间到，再放入海带继续炖煮二十分钟。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

Имбирь и лук-шалот, устрицы

Состав: устрицы, имбирь, зеленый лук, кукурузный крахмал, растительное масло, соус (можно смешивать по своему вкусу, например, легкий соевый соус, устричный соус, сахар, крахмал и т.д. с водой)

Метод:

1. Дважды промойте устрицы кукурузным крахмалом и водой, затем обсушите их кухонным бумажным полотенцем.

2. Налейте масло в сковороду, добавьте устрицы после того, как масло нагреется, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон и вылейте обжаренную воду для последующего использования.

3. Оставьте в кастрюле немного масла, добавьте кусочки имбиря и зеленый лук и жарьте, помешивая, до появления аромата.

4. Влейте обжаренные устрицы и соответствующее количество чеснока и обжарьте несколько раз.

5. Влейте приготовленный соус, обжарьте на сильном огне, чтобы уменьшить количество сока, дайте устрицам покрыться соусом, а затем выньте из кастрюли.

Маланский кочан смешанный с ароматным и сухим

Состав: голова малана (или дикорастущие травы) 1 грамм; 0 грамм сушеного ароматного; 0 зубчиков измельченного чеснока; 0 мерных ложек светлого соевого соуса; 0 столовых ложек выдержанного уксуса; масло чили по вкусу; Сахар по вкусу; соль по вкусу; Кориандр по вкусу (по желанию)

Стремянка:

1. Подготовьте ингредиенты: Удалите сорняки с маранту, промойте и слейте воду. Если голова марана старше, стебли можно удалить и оставить только молодые листья. Сушеный чеснок нарезать тонкими ломтиками или соломкой, а зубчики чеснока измельчить в измельченный чеснок для последующего использования.

3. Бланширование: Бланшируйте голову марана в кипящей воде около 0-0 минут, а после закипания воды слегка отварите, чтобы сохранить хрустящий и нежный вкус головы марана. Снимите сразу после бланширования и охладите холодной водой, чтобы обеспечить освежающий вкус.

3. Слейте воду и разрежьте на части: После остывания аккуратно отожмите лишнюю воду руками, затем нарежьте ее на вкусные кусочки и положите в большую миску для последующего использования.

1. Чтобы приготовить соус: В небольшую миску добавьте 0 столовых ложек светлого соевого соуса, 0 столовых ложек выдержанного уксуса, соответствующее количество сахара, соль и масло чили, чтобы приготовить соус. Сладость соуса можно регулировать в соответствии с личным вкусом.

5. Смешайте сушеные благовония: Положите нарезанные сушеные ароматные полоски в миску с головой малана и хорошо перемешайте с головой марана.

6. Добавьте измельченный чеснок: Добавьте измельченный чеснок и продолжайте хорошо помешивать, чтобы аромат переполнялся.

7. Заключительная приправа: Приправьте еще раз в соответствии с личным вкусом. По желанию посыпьте немного кориандра или порошком красного перца для придания аромата и цвета.

Ростки чеснока с мясным фаршем

Ингредиенты: 2 грамм свиного фарша, 0 грамм ростков чеснока, 0 небольших кусочков имбиря, 0 зубчиков чеснока, 0 красных перцев (по желанию), 0 ложек светлого соевого соуса, 0/0 ложки темного соевого соуса, 0 ложек кулинарного вина, 0/0 ложки сахара, соответствующее количество соли, соответствующее количество растительного масла, соответствующее количество куриной эссенции (по желанию)

Метод:

4. Подготовьте ингредиенты: Вымойте ростки чеснока и нарежьте их кусочками длиной 0-0 см. Имбирь и чеснок мелко нарезать отдельно, а красный перец удалить семена и нарезать небольшими кусочками (по желанию, для цвета и немного остроты).

3. Бланшируйте ростки чеснока: Добавьте в кастрюлю воду, добавьте ростки чеснока, бланшируйте 0-0 минут, пока ростки чеснока не станут мягкими, удалите и слейте воду для последующего использования.

3. Жарьте фарш: Разогрейте сковороду с холодным маслом, добавьте фарш из имбиря и чеснока и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте свиной фарш, обжарьте фарш лопаткой и жарьте, пока фарш не изменит цвет.

1. Добавьте приправы: Добавьте в обжаренный фарш 0 столовых ложек светлого соевого соуса, 0/0 столовых ложек темного соевого соуса и 0 столовых ложек кулинарного вина и продолжайте равномерно обжаривать, чтобы впитать аромат.

5. Обжарьте ростки чеснока: Добавьте бланшированные ростки чеснока в кастрюлю, обжарьте с фаршем и равномерно перемешайте.

2. Добавьте сахар и соль: Добавьте 0/0 столовой ложки сахара и соответствующее количество соли, равномерно обжарьте, чтобы ростки чеснока могли впитать приправу. Вы можете добавить немного куриной эссенции в подходящем количестве, чтобы усилить свежесть.

3. Удалите сок из кастрюли: Продолжайте жарить, помешивая, в течение 0-0 минут, пока ростки чеснока не приготовятся и не приправятся, а суп не высохнет, а затем не выньте из кастрюли.

Яйца на пару с креветками

Ингредиенты: 2 яиц, соответствующее количество креветок, соответствующее количество зеленого лука и имбиря, соль, легкий соевый соус, соответствующее количество кунжутного масла

Метод:

5. Разбейте яйца в миску, посолите по вкусу, хорошо перемешайте, добавьте теплой воды (соотношение яиц к воде 0:0,0), хорошо перемешайте, дважды просейте через сито.

15. Вымойте креветки, выложите их в миску, добавьте зеленый лук и имбирь, соль, готовящееся вино, и замаринуйте 0 минут.

3. Выложите в яичную смесь маринованные креветки, накройте полиэтиленовой пленкой и проколите несколько небольших отверстий.

15. Добавьте воду в пароварку и доведите до кипения, добавьте яичную смесь, готовьте на пару 0-0 минут, выньте и сбрызните легким соевым соусом и кунжутным маслом.

Здоровье детской селезенки и желудка нуждается в нашей заботе, эти 8 блюд не только вкусные, но и питательные, могут помочь детям отрегулировать работу селезенки и желудка и повысить иммунитет. Родители могут захотеть сделать больше для своих детей, чтобы они могли процветать в хорошей пище!

Корректура Чжуан Ву