嗨,大家好!今天要分享一个超级懒人福音——电饭煲排骨焖饭!这道菜不仅操作简便,而且味道鲜美,让人欲罢不能。大人小孩都爱不释手,根本停不下来!
排骨煮得软嫩多汁,每一口都充满了浓郁的酱香,完美地融入米饭中,让米饭吸足了排骨的美味精华,晶莹剔透,充满诱人光泽。搭配上色彩斑斓的蔬菜粒——甜玉米、嫩豌豆和鲜胡萝卜丁,不仅颜色诱人,营养也更加均衡,视觉和味觉的双重享受!
这道菜做起来真的超简单!
所需材料包括:大米、精选肋排、玉米粒、豌豆粒和一些胡萝卜丁来增色提味。
制作步骤:
1. 秘制调料汁,这是关键所在!
将半勺盐、一勺老抽、三勺生抽、两勺料酒、一勺蚝油和少许十三香混合在一起,搅拌均匀,备用。
2. 排骨预处理,确保美味又干净。
将排骨放入冷水锅中,加几片姜和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出冲洗干净备用。这一步骤能有效去腥。
3. 排骨炒一炒,香气四溢。
热锅冷油,下排骨小火慢煎至两面金黄,外皮微焦而里面嫩滑。加入姜片,倒入之前调好的秘制酱汁翻炒均匀,再加入适量热水,炖煮15分钟,让排骨充分吸收酱汁入味。
4. 交给电饭煲,坐等美食出锅。
将电饭锅内胆洗净,淘好大米铺底,把排骨连同汤汁和蔬菜粒一起倒入锅中,如果汤汁不够可以适量加点水(水量与平时煮饭相同)。然后按下煮饭键,耐心等待即可!
当电饭煲跳闸的那一刻,满屋子都弥漫着令人垂涎的香味,打开盖子一看,排骨软烂脱骨,米饭晶莹剔透且吸足了所有精华,每一口都是极致享受。
这款电饭煲排骨焖饭绝对是懒人的终极福音!只需几步,就能轻松搞定一家人的饭菜,而且味道绝佳。赶紧试试吧,相信你一定会忍不住连吃几碗,根本停不下来!动手做起来吧,让你的餐桌也多一道人人称赞的美味佳肴!
美食不仅是生活的一部分,更是一门艺术。享受它,分享它,每一天都会充满惊喜。下次见,别忘了带上你的好胃口哦!