Sete iguarias que "não vão expirar", não importa quanto tempo vão, não vão estragar, você vai salvá-las?

Olá a todos, queridos amigos, estou feliz. É meu hábito apresentar comida deliciosa com palavras felizes. Hoje, vou falar com vocês sobre aquelas iguarias que "não expiram". Sim, você ouviu direito, existem alimentos que podem ser guardados por muito tempo sem estragar facilmente devido às suas propriedades físicas e químicas especiais. São como tesouros nas nossas cozinhas e, se forem bem guardados, podem surpreender-nos a qualquer momento. A seguir, vamos explorar essas sete iguarias "sem data de validade"!

Sal: O rei do aromatizante, o segredo que nunca se deteriora

O sal, um condimento essencial em nossas vidas diárias, é na verdade um mineral natural. Sua estrutura química é muito estável e não contém umidade e componentes perecíveis, por isso não estraga mesmo que seja armazenada por muito tempo. Os sacos de embalagem de sal comestível no mercado geralmente têm um "prazo de validade", mas isso se deve mais a requisitos legais e não afeta sua qualidade.

O sal não é apenas o rei dos sabores na culinária, mas existem muitos pequenos usos sobre os quais podemos não saber muito. Por exemplo, enxaguar a boca com água salgada pode aliviar a dor de garganta; O sal também ajuda a remover manchas difíceis das roupas. O truque para preservar o sal é simples, armazene-o em um recipiente seco e hermético e evite o contato com a umidade para evitar aglomeração ou deterioração. Dessa forma, seu sal fica seco e solto o tempo todo, pronto para dar sabor aos seus pratos.

Quando se trata de como comer sal, a primeira coisa que eu recomendaria é frango assado com sal. Este prato é simples de fazer, mas extremamente delicioso. Deixe marinar o frango inteiro com sal por algumas horas para permitir que o sal penetre bem no frango, depois coloque em uma caçarola e leve ao forno lentamente em fogo baixo. À medida que a temperatura sobe, o sal força lentamente a umidade para fora do frango, tornando-o macio e suculento, com pele crocante e carne macia. Quando você dá uma mordida, sua boca está cheia do aroma fresco do frango e do leve salgado do sal, que é simplesmente viciante.

Outra forma de comê-lo é grelhar camarão com sal. Mergulhe o camarão fresco em água e sal por um tempo, polvilhe com a quantidade certa de sal e leve ao forno. À medida que a temperatura do forno aumenta, a carne do camarão torna-se gradualmente firme e elástica, e o sal na superfície forma uma fina camada de crosta de sal.

Mel: segredos do frescor doce

O mel, o doce presente da natureza, pode ser armazenado quase para sempre em temperatura ambiente devido à sua alta concentração de açúcares e propriedades antibacterianas naturais. O teor de açúcar no mel é tão alto quanto 75% ou mais, e esse ambiente altamente osmótico torna impossível que os microrganismos sobrevivam e se multipliquem nele. Mesmo que o mel cristalize, é apenas o resultado da solidificação do açúcar e não afeta sua segurança alimentar.

O mel não é apenas um condimento delicioso, mas também tem muitos benefícios para a saúde. Por exemplo, o mel pode umedecer os pulmões, aliviar a tosse e umedecer os intestinos; Aplicar mel no rosto também pode ajudar na beleza. A melhor maneira de preservar o mel é evitar mantê-lo em um ambiente úmido ou exposto à luz solar e mantê-lo fechado por muito tempo. Dessa forma, seu mel sempre manterá sua doçura e nutrientes naturais.

Existem muitas maneiras de comer mel, mas a que eu mais recomendo é a limonada com mel. Coloque as rodelas de limão fresco em uma xícara, adicione a quantidade adequada de mel e água morna e mexa bem para beber. A doçura do mel e a acidez do limão combinam perfeitamente para matar a sede e refrescar a mente. Um copo gelado de limonada de mel em um dia quente de verão é um deleite.

Outra forma de comê-lo é torrada com mel. Espalhe o pão fatiado uniformemente com mel e leve ao forno até dourar e ficar crocante na superfície. O pão torrado é crocante por fora e macio por dentro, e a doçura do mel permeia cada pedaço de pão, fazendo com que as pessoas tenham um sabor sem fim. Combine-o com um copo de leite ou café para um café da manhã simples, mas delicioso.

Vinagre: acidez de longa duração, mestre dos conservantes

O vinagre, um condimento comum em nossas cozinhas, é na verdade uma substância ácida. Sua acidez tem efeito antibacteriano e anti-séptico natural, por isso não expira. Embora a cor do vinagre possa mudar ligeiramente durante o armazenamento, isso não afeta seu uso. O vinagre não apenas adiciona camadas de acidez e textura aos pratos, mas também tem muitos usos maravilhosos. Por exemplo, o vinagre pode ser usado para remover calcário e limpar utensílios de cozinha; Mergulhar os pés em vinagre também pode aliviar a fadiga e melhorar a circulação sanguínea.

O truque para conservar o vinagre é mantê-lo em local fresco, mantendo a tampa bem fechada para evitar a volatilização. Dessa forma, seu vinagre sempre manterá seu sabor azedo e suave.

Quando se trata de como comer vinagre, a primeira coisa que eu recomendaria é costelinha de porco agridoce. Corte as costelas de porco em pedaços pequenos, deixe marinar para dar sabor, cubra-as com amido e frite-as até dourar e ficar crocante e, em seguida, frite-as uniformemente com açúcar, vinagre, molho de tomate e outros temperos. Este prato é doce e azedo, crocante por fora e macio por dentro, e é um clássico da comida no coração de muitas pessoas.

Outra maneira de comê-lo é vinagre de batatas raladas. Corte as batatas em tiras finas, escalde a água, escorra a água e reserve, coloque óleo na panela e aqueça, acrescente a cebolinha, o gengibre e o alho para fritar até ficarem perfumados, em seguida, adicione as batatas raladas e frite rapidamente, em seguida, adicione vinagre, sal e outros temperos para sair da panela. Este prato tem um sabor crocante, moderadamente azedo e picante, e é muito apetitoso.

Açúcar branco: um conservante doce

O açúcar branco, como o sal, é um conservante natural e as bactérias não podem sobreviver e se multiplicar em alta concentração de açúcar, então o açúcar branco pode ser armazenado por muito tempo. Mesmo que o açúcar fique grudado ou amarelado durante o armazenamento, ele ainda pode ser usado com confiança, desde que não esteja úmido ou mofado. O açúcar não apenas adiciona doçura e textura aos pratos, mas também tem muitos usos maravilhosos. Por exemplo, o açúcar branco pode ser usado para fazer massa rapidamente; Refogar o açúcar com açúcar branco pode adicionar uma cor vermelha e brilhante atraente a um prato.

O truque para preservar o açúcar branco é mantê-lo em um recipiente hermético, evitar um ambiente úmido e evitar aglomerações. Desta forma, o seu açúcar branco manterá sempre o seu grão delicado e sabor doce.

Existem muitas maneiras de comer açúcar, e a minha favorita é a batata-doce. Corte a batata-doce em pedaços pequenos e frite até dourar e ficar crocante, deixe o óleo de fundo na panela, acrescente o açúcar e frite até derreter e dourar, depois coloque os pedaços de batata-doce frita e frite rapidamente por igual, e então você pode sair da panela. Este prato é crocante por fora e macio por dentro, doce, mas não gorduroso, e o açúcar ralado é ainda mais atraente.

Outra maneira de comê-los é com amendoim fosco. Depois que os amendoins são fritos, eles são embrulhados em uma camada de calda fervida com açúcar e água, e podem ser consumidos depois que a calda esfriar e solidificar. Este prato é crocante, doce e perfumado, e é um pequeno lanche que muitas pessoas adoram.

Bebidas espirituosas: Um bom vinho que envelhece e fica mais perfumado

Bebidas alcoólicas como licor, vodka e outras bebidas alcoólicas com alto teor alcoólico quase não têm prazo de validade porque o próprio álcool tem um efeito conservante. Com o tempo, os espíritos ficam ainda mais velhos e mais suaves. As bebidas espirituosas podem ser apreciadas não apenas como bebida, mas também na culinária para adicionar camadas de sabor aos pratos. Por exemplo, marinar a carne com licor pode remover o cheiro de peixe e aumentar a fragrância; Fazer um coquetel com vodka oferece uma experiência de sabor única.

A dica para preservar as bebidas espirituosas é armazená-las em local fresco, longe da luz solar direta, e manter a tampa bem fechada para evitar a volatilização. Dessa forma, seu espírito sempre manterá seu sabor suave e sabor único.

Quando se trata de como comer bebidas espirituosas, a primeira coisa que eu recomendaria é camarão bêbado. Mergulhe o camarão vivo fresco em um recipiente com destilados por um tempo e, quando os camarões estiverem bêbados, retire-os e sirva. Este prato é macio e cheio de vinho, deixando você com um sabor persistente.

Outra forma de comê-lo é ensopado de carne com vinho tinto. Corte a carne em pedaços pequenos e cozinhe com vinho tinto, cebola, cenoura e outros ingredientes até que a carne esteja macia e pronta para servir. Este prato é suave e cheio de vinho, e você pode saborear o sabor da carne e do vinho tinto.

Especiarias secas: um tesouro de sabores cheios de aroma

Especiarias secas, como páprica, pimenta, canela, etc., também podem ser usadas por muito tempo se forem armazenadas adequadamente. Embora o aroma da especiaria diminua gradualmente com o tempo, ele não se deteriorará. As especiarias não apenas aumentam o aroma e o sabor de um prato, mas também têm muitos usos maravilhosos. Por exemplo, mergulhar os pés em água com pimenta pode aliviar o odor dos pés; As sobremesas feitas com canela em pó realçam um aroma e sabor únicos.

A dica para conservar especiarias é armazená-las em um recipiente seco e hermético, longe da entrada de umidade. Desta forma, a sua especiaria manterá sempre o seu aroma intenso e sabor único.

Quando se trata de como comer especiarias, a primeira coisa que eu recomendaria é o pote picante e perfumado. Uma variedade de vegetais, carnes, frutos do mar e outros ingredientes são fritos junto com pimenta em pó, pimenta e outras especiarias, e o sabor é picante, perfumado e perfumado, o que é muito apetitoso.

Outra forma de comê-lo é carne temperada. Corte a carne em pedaços pequenos e cozinhe com especiarias como anis estrelado, canela, louro, etc., até que a carne esteja cozida e macia. Este prato tem sabor e aroma suaves, e você pode saborear o sabor da carne e o sabor único dos temperos.

Casca de tangerina: um produto envelhecido que regula o qi e fortalece o baço

A casca de tangerina é derivada da casca de laranja, mas a casca de laranja não é o mesmo que a casca de tangerina. A casca de laranja precisa ser envelhecida naturalmente por mais de um ano antes de poder ser chamada de casca de tangerina, enquanto a casca de tangerina com melhor eficácia precisa ser seca e armazenada por mais de três anos para envelhecer. A casca de tangerina tem os efeitos de regular o qi e fortalecer o baço, secar a umidade e dissolver o catarro, e tem uma ampla gama de aplicações na medicina tradicional chinesa. A casca de tangerina não só pode ser usada como material medicinal chinês, mas também na culinária para aumentar o nível de sabor dos pratos. Por exemplo, carne cozida com casca de tangerina pode remover o cheiro de peixe e aumentar a fragrância; Preparar chá com casca de tangerina pode trazer um aroma e sabor únicos.

A dica para conservar a casca da tangerina é armazená-la em local seco e ventilado, longe da luz solar direta e da contaminação por odores. Desta forma, a sua casca de tangerina manterá sempre a sua boa qualidade e sabor único. À medida que a safra cresce, o aroma e a eficácia da casca de tangerina aumentam gradualmente, tornando-se um tesouro na cozinha.

Quando se trata de como comer casca de tangerina, a primeira coisa que eu recomendaria é casca de tangerina e pasta de feijão vermelho. Depois que o feijão vermelho estiver cozido, adicione uma quantidade adequada de casca de tangerina e açúcar de rocha e cozinhe-os juntos até engrossar. Este prato é macio, doce e delicioso, com aroma de casca de tangerina e doçura de feijão vermelho.

Outra forma de comê-lo é pato casca de tangerina. Corte o pato em pedaços pequenos e cozinhe com casca de tangerina, cebolinha, gengibre, alho e outros ingredientes até que a carne do pato esteja cozida e macia. Este prato tem sabor e aroma suaves, e você pode saborear a delícia da carne de pato e sentir o sabor único da casca de tangerina.

Queridos amigos, estas são as sete iguarias "sem data de validade" que gostaria de compartilhar com vocês hoje. Eles não são apenas deliciosos e saborosos, mas também são muito convenientes de manter. Com as técnicas de conservação certas, estas iguarias estarão sempre connosco, trazendo-nos sabores e surpresas sem fim.

É claro que, embora essas iguarias possam ser preservadas por muito tempo em circunstâncias normais, as condições de preservação e o ambiente ainda são muito importantes. Mesmo essas iguarias "sem data de validade" podem estragar se não forem armazenadas adequadamente. Portanto, ao conservar essas iguarias, certifique-se de seguir as dicas de preservação correspondentes para garantir sua qualidade e segurança.

Gostaria de concluir dizendo que a comida é parte integrante de nossas vidas. Não apenas satisfaz nossas papilas gustativas, mas também nos traz alegria e felicidade sem fim. Vamos valorizar essas iguarias juntos e sentir seu charme único com nossos corações! Clique para prestar atenção, receitas deliciosas, enciclopédia da vida não pode ser terminado.