一、滑蛋牛肉
这道菜我们全家都爱吃，嘎嘎香，牛肉嫩滑多汁，鸡蛋也炒得嫩嫩的，葱香味浓郁，我家娃经常点名要吃这道菜。
准备食材：牛肉、鸡蛋、葱花
做法：1.洗净牛肉后切薄片，加生抽,老抽,淀粉，花生油搅拌抓匀腌制20分钟
2.取2个鸡蛋打入碗中，搅散后，加入葱花碎，和少许盐搅拌均匀。
3.起锅油热后，倒入腌制好的牛肉，炒熟后盛出。
4.另起锅，油热后倒入鸡蛋液，均匀晃动铺开，这步动作要开。
5.最后倒入炒好的牛肉，翻炒直至鸡蛋炒熟，即可出锅。
二、腐竹炖牛腩
牛腩搭配腐竹简直太完美了,牛腩炖得软烂入味，腐竹也吸饱了汤汁，吃起来软软绵绵，超过瘾，好吃到舔盘子。
准备食材：牛腩，腐竹
做法：1.干腐竹掰成小段提前泡发。
2.牛腩块水冲干净后，冷水下锅，放葱姜焯水，捞出用温水洗净。放一边备用。
3.起锅，过热后倒油，放入蒜粒和姜片炒香。
4.倒入牛楠翻炒一会，然后加入一勺酱油，一勺番茄酱，翻炒均匀。
5.加入适量的热水煮开，转入电压力煲中煲45分钟。
6.炖好后，把牛腩倒回锅中，倒入腐竹，中小火慢慢焖煮至收汁。
7.最好加入盐调味，撒上葱花，即可出锅享用。
三、番茄蒸牛肉
不知道怎么给宝宝吃牛肉的，可以试试这样蒸，嫩滑不柴很好吃，有番茄的搭配解腻吃不够，酸甜开胃，汁水还可以拌饭吃，孩子超爱吃，赶快安排起来！
准备食材：番茄，瘦牛肉，姜葱
做法：1.牛肉切薄薄片，加入姜葱，酱油，淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
2.番茄切小块，铺入碗底。
3.碗中再铺上腌好的牛肉，上锅蒸10分钟左右即可。