Fırtınalı bir sabah, hareketli sabah pazarında, insanlar birbiri ardına bağırarak mekik dokumakla meşgul ve yere çarpan yağmur damlaları net bir ses çıkarıyor. Zhang Amca eski bir yağmur şapkası taktı ve karısı Wang Xiufen'i bir bez çantayla yönlendirdi ve ikisi sebze pazarında yavaşça yürüdüler.

"Karım, şu sebzelerin ne kadar taze olduğuna bak, biraz ev almaya ne dersin?" Wang Xiufen yemyeşil sebze yapraklarından oluşan bir tezgahı işaret etti ve gözleri yaşama olan sevgisini ortaya koyuyordu.

"Tamam, sadece bunu al." Zhang Amca'nın kaşları damlacıklarla damlıyordu, ağzının köşeleri zamanın iniş çıkışlarının izlerini taşıyordu, yeşil sebzeleri dikkatlice seçiyordu ve kulakları oğlu Zhang Qiang ve gelini Li Hua'nın talimatlarını yansıtıyor gibiydi.

Birkaç gün önce akşam yemeğinde, Zhang Qiang yağ şişesini tuttu ve ciddiyetle şöyle dedi: "Baba, şimdi herkes sağlıklı beslenmeye dikkat ediyor, sadece kendinle ilgili değilsin, aynı zamanda anneni ve Xiaomeng'i de etkiliyor." ”

"Evet, Zhang Amca." Li Hua devam etti, "Piyasada çok fazla iyi zeytinyağı ve kolza tohumu yağı var, neden domuz yağı kullanmakta ısrar ediyorsunuz? ”

Zhang Guodong Amca sadece gülümsedi: "Ah, siz gençler ne biliyorsunuz, bu domuz yağı kendim haşladım, koku otantik ve kızartılan herhangi bir yemek kokulu." Gün boyu kilo vermeyi düşünmeyin, hiç de o kadar ciddi değil. ”

Wang Xiufen yan tarafta yumuşak bir şekilde yankılandı: "Evin tadı buradan geliyor, değişti ve bir eve benzemiyor." ”

Satıcı sık sık gelen müşterileri görünce gülümseyerek selamladı: "Zhang Amca, Wang Teyze, bugün çok büyük bir fırtına varken, hala sebze almaya mı geliyorsunuz?" ”

Zhang Guodong yüzündeki yağmuru sildi: "Hayır, yemek yemek büyük bir mesele ve bu sözde 'sağlık yağları' için beklemekten dolayı aç kalamazsınız." Durak sahibi güldü.

Eve döndüğünde, ödeme yaptıktan sonra, Wang Xiufen sebzeleri aldı ve tereddütle şöyle dedi: "Belki de çocuklar tarafından önerilen yağı denemeliyiz?" ”

Zhang Guodong elini salladı ve şöyle dedi: "İkimizin günleri böyle geçti ve modaya uygun şeyler bizim için uygun değil." Ayrıca domuz yağı ailemizin 'gizli tarifi', ondan nasıl kolayca vazgeçebiliriz. ”

Sözde "gizli tarif", Zhang Amca'nın gençken babasından öğrendiği domuz yağı kaynatma becerisidir, ancak domuz yağı her kaynatıldığında, tüm ev sarhoş edici bir aroma yayabilir ve hatta komşuların çocukları bile bu kokuyu hayal eder.

Sebzelerle dolu bir sepetle eve giderken yağmur daha şiddetli görünüyordu. Zhang Guodong şemsiyeyi sertçe tuttu, evdeki domuz yağı kavanozunu ve eski spatulayı düşündü, bu onun bu dünya için en derin nostaljisi olabilir. Sebzeleri dikkatlice yıkadı, sonra biraz yeşillik topladı ve onları evde yaptığı domuz yağında kızartmayı planladı. Hayatında bu tür yemek pişirme alışkanlıklarını hiç değiştirmedi.

Mutfaktan bir yağ kokusu patlaması oldu, Xiaomeng kitabı bıraktı ve merakla mutfak kapısına yürüdü: "Büyükbaba, bugün ne yaptın?" ”

Zhang Amca başını çevirdi, gözleri şefkatle doluydu: "En sevdiğin ekşi ve sıcak rendelenmiş patatesleri ve kızarmış domuz etini yaptım." ”

Xiaomeng heyecanla ayağa fırladı: "Vay canına, bu harika! Büyükbabanın işçiliği en iyisidir! ”

Daha sonra, Zhang Qiang ve Li Hua günlük işlerini bitirdiler ve eve döndüler. Aile yemek masasının etrafına oturdu ve Zhang Amca tarafından pişirilen bir akşam yemeğinin tadını çıkardı.

İlk başta, sıcak bir akşam yemeği her zaman insanların kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlardı, ancak zaman geçtikçe, Zhang Qiang ve Li Hua yavaş yavaş Zhang Guodong'un sağlığında bir değişiklik olduğunu fark ettiler.

"Baba, son zamanlarda nasıl hissediyorsun? İyi misin? Zhang Qiang endişeyle sordu.

"Peki, sorun değil, işte meşgul müsün?" Zhang Amca, oğlunun bu konuda endişelenmesini istemediğini hafifçe söyledi.

Ancak Li Hua bazı olağandışı işaretler fark etti: "Baba, sanırım yüzün son zamanlarda biraz sarardı, kontrol için hastaneye gitmek ister misin?" ”

"Sorun değil, yaşlı adam, yüzü neredeyse normal." Zhang Amca konudan kaçındı ama kalbinde biraz endişeliydi.

Yemek masasındaki atmosfer hassaslaştı ve Xiao Meng yetişkinlerin sessizliğini fark etti ve olağandışı bir şey hissetti.

"Baba, anne haklı, yarın her ihtimale karşı kapsamlı bir muayene için hastaneye gideceğiz." Zhang Qiang kararlı bir şekilde söyledi.

"Tamam, tamam, seni dinle, söz veriyorum sorun değil." Zhang Amca sonunda kabul etti, ses tonu rahatladı ama kalbindeki huzursuzluğu gizleyemedi.

Ertesi gün aile hastaneye geldi. Bir dizi muayeneden sonra, doktor aileyi bir kenara çağırdı ve ciddiyetle şöyle dedi: "Zhang Amca, kan lipid seviyeniz çok yüksek, bu da muhtemelen uzun süreli yüksek yağlı bir diyetten kaynaklanıyor. Kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmak için diyetinizi değiştirmenizi şiddetle tavsiye ederim. ”

Zhang Amca şaşkına dönmüştü, ısrar ettiği domuz yağının kendisi için bu kadar büyük bir gizli tehlike yaratacağını beklemiyordu.

Eve döndükten sonra, Li Hua yumuşak bir şekilde rahatladı: "Baba, endişelenme, adım adım uyum sağlayacağız ve vücudumuz kesinlikle daha iyi olacak." ”

Xiaomeng ayrıca büyükbabasının elini tuttu ve cesaretlendirdi: "Hepimiz seni destekleyeceğiz büyükbaba, sağlıklı olmalısın." ”

O gece, domuz yağı kokusu evdeki yemek masasından kayboldu, Zhang Guodong'un ifadesi kasvetliydi ve Wang Xiufen yavaş yavaş yeni malzemelere adapte oldu.

"Gelecekte, zeytinyağı ile tavada kızartmayı deneyeceğim." Zhang Guodong isteksizce fısıldadı ve gözlerinde bir isteksizlik izi parladı.

Görünüşte basit olan bu dönüşüm aslında aile için bir gelenek ve aile sevgisi testidir. Zhang Guodong'un yalnızlığı ve kafa karışıklığı, evin her köşesine sessizce nüfuz eden görünmez bir karmaşa gibidir. Masadaki atmosfer, ara sıra yemeklere çarpan yemek çubuklarının sesi dışında ağırlaştı. Ailesinin endişelerini derinden hissediyordu ve yüreğine ağırlık veren şey yağlı değil, aile sevgisinin ağırlığıydı.

"Baba, bu diyetisyenin tavsiyesini dene." Zhang Qiang, ses tonunda bir miktar sertlik ile evlenme teklif etti.

Zhang Guodong kendi yolunu bulmuş gibi görünüyor: "Hayır, kendi yolum var." ”

"Neden, babam beslenmeyi kendi başına araştırmak istemiyor, değil mi?" Li Hua şaşkınlıkla sordu.

"Doğru! Hayatımda hiçbir şeye meydan okumadım, bu yüzden deneyeceğim. Zhang Guodong'un sesi inatçılık ve kararlılıkla doluydu.

Takip eden günlerde, Zhang Guodong "Sağlıklı Beslenme Yarışması"na başladı. Kütüphaneyi karıştırdı, internette arama yaptı ve hatta mahalledeki bir diyetisyene danıştı. Domuz yağı yerine zeytinyağı ve kolza tohumu yağı konusunda ısrar ederek günlük diyet alımını takip etmeye başladı.

Bir gün Xiaomeng merakla sordu: "Büyükbaba, en çok domuz yağı sevmedin mi?" Birdenbire nasıl değişti? ”

Zhang Amca gülümsedi, gözleri sıcaklıkla doluydu: "Küçük hayal, büyüdüğünde, sadece sevdiğin için görmezden gelemeyeceğin bazı şeyler olduğunu anlayacaksın." Seninle büyümek için sağlıklı olmam gerekiyor. ”

Birkaç ay geçti ve ailenin yemek yeme tarzı sessizce değişti. Domuz yağı aromasının olmamasına rağmen, her öğün daha sağlıklı ve daha renkli hale gelir.

Zhang Qiang, babasındaki değişiklikleri gördü ve kalbinde iç çekti: "Baba, sağlıklı beslenmeye bu kadar önem vermeni beklemiyordum. ”

"Ne yazık ki, baban ve ben sert bir mizacımız var, ama hayatlarımızla şaka yapamayız. Endişelenmeni istemiyorum ve sağlıklı olduğumu görmeni istiyorum. Zhang Amca, vejetaryen yemekleri tavada kızartırken gülümseyerek söyledi. Tutumu inatçılıktan kabullenmeye dönüştü.

Zamanla, Zhang Guodong sadece sağlığını kontrol etmeyi başarmakla kalmadı, aynı zamanda beklenmedik bir şekilde zeytinyağı ve kanola yağının eşsiz lezzetini keşfetti. Farklı yemek malzemelerini keşfetmekten zevk almaya başladı.

Zeytinyağının tazeliği ve kanola yağının narin tadı, tat alma tomurcuklarını büyük ölçüde zenginleştirdi ve yavaş yavaş yemeğe karşı tutumunu değiştirdi. Bir aile yemeğinde, Zhang Amca gülümseyerek şöyle dedi: "Domuz yağının evin tadı olduğunu düşünürdüm. Ancak şimdi anlıyorum ki, evin tadı, ailenizle birlikteyken attığınız kahkahalar ve kahkahalar. Sonunda sağlığın gerçek anlamını kavradı.

Göz açıp kapayıncaya kadar bahar sonbahara döndü ve Zhang Guodong'un yeni pişirme yöntemi yavaş yavaş ustalaştı. Geçirdiği değişikliklerle dönüşen evdeki atmosfer, herkesin kendini hiç olmadığı kadar mutlu ve uyumlu hissetmesini sağlıyor.

"Görüyorsunuz, bu yamın bir kısmını ekleyin ve şu kurt üzümünün bir kısmını ekleyin, Çin tıbbı bunun vücuda çok faydalı olduğunu söylüyor." Zhang Amca, Xiaomeng'e öğretirken mutfakta meşguldü.

Xiaomeng mutlu bir şekilde, "Biliyorum büyükbaba" dedi. Gelecekte ben de lezzetli ve sağlıklı yemek yapacağım. ”

>

Wang Xiufen ve Zhang Qiang'ın mutlu bir şekilde sohbet ettiğini gören Zhang Qiang, babasına şöyle dedi: "Babamızın bu kadar hızlı değişimine bak." ”

Zhang Qiang gülümseyerek geriye baktı: "Evet, daha önce sağlığa bu kadar dikkat edeceğini kim düşünebilirdi." Değişiklikleriniz bu evde büyük fark yarattı. ”

Yemekler daha rahat ve keyifli hale geldi ve herkesin yüzü mutluluk ve memnuniyetle doldu. Li Hua, renk ve koku ile lezzetli yemeklerden oluşan bir masa getirdi ve masanın üzerine koydu.

Xiaomeng muzip bir şekilde övdü: "Anne, şu anki yemek pişirme becerilerin neredeyse büyükbabaya yetişiyor." ”

"Tabii ki, annen artık ünlü bir şef." Li Hua gururla göğsünü şişirdi ve ailenin gülmesine neden oldu.

Zhang Amca, masanın etrafında oturan aile üyelerine memnuniyetle baktı ve kalbi benzeri görülmemiş bir mutluluk ve tatmin duygusuyla doluydu. Eskiden inatla sadece domuz yağının evin tadını temsil edebileceğine inanırdı, ama şimdi ailesiyle birlikte kahkahaların her anına daha da fazla değer veriyor.

Yemeklerden sonra yürümek evde yeni bir alışkanlık haline geldi. Aile ay ışığında yürüdü ve oturma odasında oturup sohbet etmek için eve döndü.

"Aslında, doğru ya da yanlış yapmak önemli değil, değişiklik yapmaya çalışmak için cesarete sahip olmak önemlidir." Zhang Amca duyguyla söyledi.

"Evet, büyükbaba." Xiaomeng, Zhang Amca'nın elini sıkıca tuttu, "Gelecekte ben de peşinde olacağım, ama sağlık ve ailenin en önemli şeyler olduğunu asla unutmayacağım." ”

Xiaomeng'in olgunlaşmamış yüzüne bakan Zhang Amca, kalbinde bu ailenin herkesin küçük değişiklikleri nedeniyle tamamen yeni olduğunu anladı. Mutlu bir şekilde gülümsedi: "Bu dünyada ailenizin mutluluğu ve sağlığından daha önemli ne olabilir?" ”

Bu içerik kurgusal bir kısa hikayedir, eğer bir benzerlik varsa tamamen tesadüftür, tüm karakterler, mekanlar ve olaylar sanatsal işlemedir, lütfen mantıklı bir şekilde okuyunuz, doğru koltuğa oturmayın