En la mesa, un delicioso salteado siempre despierta un apetito instantáneo. Hoy, voy a compartir contigo en detalle estas 8 recetas de salteados irresistibles, cada vez que haces estas, el arroz sufre, ¡porque es tan delicioso!
Ingredientes necesarios: Espinacas frescas: 1 gramos; Huevos: 0 piezas; Ajo picado: al gusto; Aceite de cocina: al gusto; Sal: al gusto; Pimienta: al gusto; Aceite de sésamo: un poco (opcional); Salsa de soja ligera: 0 cucharadas
Pasos:
1. Prepara los ingredientes: Lavar las espinacas, quitarles las raíces y cortarlas en trozos. Triturar los huevos en un bol, añadir una pizca de sal, batir con palillos y reservar.
2. Blanquear las espinacas: Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, deje hervir y blanquee las espinacas en la olla durante unos 0-0 minutos hasta que las espinacas estén tiernas. Luego retírelo rápidamente y remojelo en agua fría para mantener las espinacas de color verde brillante, retírelas y escúrralas para su uso posterior.
3. Calentar el aceite en la sartén: Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la sartén, encienda a fuego medio-bajo, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, preste atención a no demasiado calor, para no quemar el ajo picado.
4. Huevos revueltos: Después de que el ajo picado exuda un aroma fragante, vierta inmediatamente el líquido del huevo batido, revuelva suavemente con una espátula y revuelva hasta que los huevos estén solidificados y dorados. Una vez salteado, reservar.
5. Sofreír espinacas: En la misma olla, agrega un poco de aceite de cocina y sofríe las espinacas escaldadas hasta que estén ligeramente blandas. Si prefieres una textura más tierna, puedes sofreír un rato para evitar que se fríe demasiado.
6. Combinar y sofreír: Vierta los huevos revueltos en la sartén y mezcle con las espinacas y saltee uniformemente. Agregue sal y pimienta al gusto y agregue un poco de salsa de soja ligera al gusto.
7. Emplatado y condimento: Después de freír, apague el fuego y espolvoree con un poco de aceite de sésamo para realzar la fragancia. Sirve en un plato y disfruta.
Ingredientes: Guisantes, lomo de cerdo, sal, vino de cocina, pimienta, salsa de soja ligera, salsa de ostras, trece especias, pimiento rojo
Deliciosa receta
20 Lavar los guisantes, escaldar, escaldar, retirarlos y reservar, lavar el lomo de cerdo y cortarlo en trozos pequeños, agregar sal, vino de cocción, pimienta, salsa de soja ligera y mezclar uniformemente y marinar durante 0 minutos.
2 Calentar aceite en otra olla, jengibre rallado, pimiento rojo y sofrir, rodajas de carne, guisantes, sofreír en la olla, agregar sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, trece especias al gusto, sofreír a fuego alto durante dos minutos, la carne y las verduras están combinadas, nutritivas y deliciosas.
Preparación de ingredientes:repollo, zanahorias, huevos, ajo picado.
Cómo funciona:
1. Tome un tazón y bata cinco huevos, luego revuelva bien con palillos, luego caliente el aceite en una sartén, después de que el aceite esté caliente, vierta el líquido del huevo ajustado y fríalo, fríelo hasta que esté bien cocido y sácalo para usarlo más tarde.
2. Pelar las zanahorias, limpiarlas, luego cortarlas en zanahorias ralladas, luego cortar el repollo en repollo rallado, limpiar y reservar, y luego preparar el ajo picado.
3. Calentar el aceite en una sartén caliente, después de que el aceite esté caliente, verter el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego verter las zanahorias ralladas y sofreír unas cuantas veces, luego verter el repollo rallado y sofreír juntos a fuego alto, freír hasta que el repollo se ablande, luego poner los huevos fritos y continuar salteando uniformemente.
4. Agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera y salsa de ostras para tener un sabor fresco, continúe salteando durante dos minutos al gusto y luego puede comerlo de la olla.
Materia prima:
1 piezas de carne de res, cantidad apropiada de brotes de frijol mungo, cantidad apropiada de cebolla verde, cantidad apropiada de ajo, 0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de almidón, cantidad apropiada de aceite, cantidad apropiada de sal
Pasos:
10. Lavar la carne y cortarla en rodajas según la textura, ponerla en un bol y agregar 0 cucharadas de salsa de soja ligera, 0 cucharadas de almidón, 0 cucharadas de aceite y una cantidad adecuada de sal para agarrar y marinar durante 0 minutos, lavar los brotes de frijol mungo con agua, cortar la cebolla verde y el ajo para su uso posterior,
2. Calentar el aceite en una olla, después de que esté caliente, verter el ajo en él y freírlo para que quede fragante, verter la carne y freír hasta que cambie de color, e inmediatamente verter los brotes de soja (no freír la carne demasiado vieja, el sabor no es bueno)
3. Sofreír los brotes de soja, agregar una cantidad adecuada de sal y freír las cebollas verdes. La carne es tierna y sabrosa, los brotes de soja son dulces y refrescantes, ¡y los dos son realmente increíbles para comer juntos! ¡Y es una gran comida!
Ingredientes: pera, costillas de cerdo, zanahorias, dátiles rojos, rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde.
Pasos:
1. Espolvorear la piel de la pera con sal y frotar, lavar y cortar en trozos pequeños. Pela la piel de las zanahorias, lávalas y córtalas en trozos pequeños. Limpiar las azufaifas, quitar los huesos y reservar.
2. Picar las costillas de cerdo en trozos pequeños, limpiar el agua de sangre, blanquear el agua en una olla con agua fría, agregar vino de cocina y rodajas de jengibre para eliminar el olor, quitar la espuma después de hervir y luego recoger las costillas y limpiar la espuma.
3. Ponga las costillas de cerdo, las zanahorias y las rodajas de jengibre en la olla de sopa, agregue suficiente agua, cubra y cocine a fuego lento durante media hora.
4、时间到，再放入雪梨和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
Ingredientes necesarios: 1 hojas de hígado de cerdo, medio catty de espinacas, cantidad adecuada de aceite y sal, 0 cucharadas de aceite de sésamo, 0 rodajas de jengibre, 0 dientes de ajo, más de una docena de granos de pimienta, 0 anís estrellado, 0-0 hojas de laurel, 0 cucharadas de vino de cocina, 0-0 chiles secos, 0 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de azúcar, media cucharada de vinagre de arroz,
Pasos:
3. Prepare los materiales requeridos, remoje el hígado de cerdo en agua antes de cocinarlo, de modo que la sangre del hígado de cerdo se pueda empapar y la toxina también se pueda eliminar, el hígado de cerdo se remoja en agua limpia durante 0-0 horas, durante las cuales el agua se cambia 0-0 veces, la sangre en el hígado de cerdo se empapa y luego el hígado de cerdo se enjuaga con agua repetidamente. Lava las espinacas.
2. Agregue agua a la olla, luego agregue rodajas de jengibre, pimienta de Sichuan, anís estrellado, vino de cocina y ponga el hígado de cerdo bajo agua fría.
15. Después de hervir el agua, retire la espuma, cambie el fuego, cocine por unos 0 minutos, cocine el hígado de cerdo, pinche el hígado de cerdo con palillos, no sale sangre y está bien.
4. Retire el hígado de cerdo, déjelo enfriar y luego corte el hígado de cerdo en rodajas finas y reserve.
5. Agregue agua a la olla y hierva, agregue un poco de sal, unas gotas de aceite, blanquee las espinacas, blanquee las espinacas hasta que el color se vuelva verde oscuro, saque las espinacas, póngalas en agua fría para que se enfríen, saque las espinacas, sostenga las espinacas con las manos y retire el agua de las espinacas.
6. Cortar las espinacas en secciones, picar el ajo, cortar el chile seco por la mitad y cortar en gajos de chile.
7. Ponga las semillas de sésamo en el tazón con los gajos de chile, agregue aceite a la olla y caliéntelo, vierta el aceite caliente en el tazón con los chiles y fría los chiles hasta que estén fragantes.
8. Ponga el hígado de cerdo y las espinacas en un tazón grande, agregue el aceite de chile frito, luego agregue el ajo picado, la sal, la salsa de soja ligera, el azúcar, el vinagre de arroz, mezcle uniformemente con los palillos, póngalo en un plato y una nutritiva espinaca fría está lista.
Preparación de ingredientes:
2 gramos de panceta de cerdo, cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre y ajo, 0 anís estrellado, 0 trozos de canela, 0 hojas de laurel, cantidad adecuada de azúcar de roca, salsa de soja oscura, salsa de soja ligera y cantidad adecuada de vino de cocción
Pasos:
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos, olarla con agua fría, agregar las rodajas de jengibre y el vino de cocción, hervir la espuma de sangre, retirar y lavar.
2. Vierta aceite en la sartén, agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca y saltee a fuego lento hasta que el azúcar esté coloreado.
3. Agregue los trozos de panceta de cerdo y saltee para colorear, agregue cebollas verdes, jengibre, ajo, anís estrellado, canela y hojas de laurel para sofreír hasta que estén fragantes.
4. Agregue la salsa de soja oscura, la salsa de soja clara y el vino de cocción y saltee uniformemente.
40. Agregue una cantidad adecuada de agua, cubra los trozos de panceta de cerdo, deje hervir a fuego alto, luego encienda a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 0 minutos, hasta que la panceta de cerdo esté blanda.
6. Finalmente, reduzca el jugo a fuego alto y espese la sopa.
Preparación de ingredientes:
2 piezas de tofu, 0 gramos de carne picada, 0 cucharadas de pasta de frijoles, cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en polvo, sal, salsa de soja ligera y almidón
Pasos:
1. Cortar el tofu en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo para eliminar el olor a frijol, retirar y reservar.
10. Agregue sal, salsa de soja ligera y almidón a la carne picada, agarre y deje marinar durante 0 minutos.
3. Vierta aceite en la sartén, agregue la carne picada y saltee hasta que cambie de color.
4. Dejar el aceite del fondo en la olla, agregar la pasta de frijoles y freír el aceite rojo, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
5. Agregue los cubos de tofu y agite suavemente la olla para calentar el tofu de manera uniforme.
6. Agregue sal y salsa de soja ligera al gusto y cocine por unos minutos para que el tofu absorba el sabor.
7. Agregue el almidón de agua en dos tandas para espesar la sopa y espesarla.
8. Finalmente, espolvoree con pimienta en polvo y cebolla verde picada.
Cada uno de estos platos 8 salteados tiene su propio sabor único, es cárnico y vegetariano, y es rico en nutrición. Ya sea que se trate de una mesa casera o para entretener a amigos y familiares, es una excelente opción. ¡Pruébalos y te encantarán!