A tavola, un delizioso soffritto accende sempre l'appetito istantaneo. Oggi condividerò con te in dettaglio queste 8 irresistibili ricette saltate in padella, ogni volta che le prepari, il riso soffre, perché è così delizioso!
Ingredienti richiesti: Spinaci freschi: 1 grammi; Uova: 0 pezzi; Aglio tritato: a piacere; Olio da cucina: a piacere; Sale: q.b.; Pepe: a piacere; Olio di sesamo: un po' (facoltativo); Salsa di soia leggera: 0 cucchiai
Passi:
1. Preparare gli ingredienti: lavare gli spinaci, eliminare le radici e tagliarli a sezioni. Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale, sbattetele con le bacchette e mettete da parte.
2. Sbollentare gli spinaci: aggiungere una quantità adeguata di acqua nella pentola, portare a ebollizione e sbollentare gli spinaci nella pentola per circa 0-0 minuti fino a quando gli spinaci sono teneri. Quindi rimuovere rapidamente e immergere in acqua fredda per mantenere gli spinaci di un verde brillante, rimuovere e scolare per un uso successivo.
3. Scaldare l'olio nella padella: versare una quantità adeguata di olio da cucina nella pentola, accendere il fuoco medio-basso, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, fare attenzione a non troppo fuoco, in modo da non bruciare l'aglio tritato.
4. Uova strapazzate: dopo che l'aglio tritato emana un aroma fragrante, versare immediatamente il liquido dell'uovo sbattuto, mescolare delicatamente con una spatola e mescolare fino a quando le uova non saranno solidificate e dorate. Una volta saltato in padella, mettere da parte.
5. Spinaci saltati in padella: nella stessa pentola, aggiungere un po' di olio da cucina e soffriggere gli spinaci sbollentati fino a renderli leggermente morbidi. Se preferisci una consistenza più tenera, puoi saltare in padella per un po' per evitare di friggere troppo.
6. Unire e saltare in padella: versare le uova strapazzate nella padella e mescolarle con gli spinaci e saltare in padella in modo uniforme. Salare e pepare a piacere e aggiungere un po' di salsa di soia leggera a piacere.
7. Impiattamento e condimento: Dopo la frittura, spegnere il fuoco e irrorare con un po' di olio di sesamo per esaltarne la fragranza. Servite su un piatto e gustate.
Ingredienti: taccole, lonza di maiale, sale, vino da cucina, pepe, salsa di soia leggera, salsa di ostriche, tredici spezie, peperoncino
Ricetta deliziosa
20 Lavate le taccole, sbollentatele, sbollentatele, togliete l'acqua e mettetele da parte, lavate la lonza di maiale e tagliatela a pezzetti, salate, vino da cucina, pepe, salsa di soia leggera e mescolate uniformemente e lasciate marinare per 0 minuti.
2 Scaldare l'olio in un'altra pentola, lo zenzero grattugiato, il peperoncino e soffriggere fino a renderli fragranti, la carne affettata, le taccole, saltare in padella nella pentola, aggiungere il sale, l'essenza di pollo, la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, tredici spezie a piacere, saltare in padella a fuoco vivo per due minuti, la carne e le verdure sono abbinate, nutrienti e deliziose.
Ingredienti Preparazione:cavolo, carote, uova, aglio tritato.
Come funziona:
1. Prendi una ciotola e sbatti cinque uova, quindi mescola bene con le bacchette, quindi scalda l'olio in una padella, dopo che l'olio è caldo, versa il liquido d'uovo regolato e friggilo, friggilo fino a quando non è completamente cotto e mettilo fuori per un uso successivo.
2. Sbucciare le carote, pulirle, quindi tagliarle a carote sminuzzate, quindi tagliare il cavolo a pezzetti tritati, pulirli e metterli da parte, quindi preparare l'aglio tritato.
3. Scaldare l'olio in una padella calda, dopo che l'olio è caldo, versare l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, quindi versare le carote sminuzzate e saltare in padella un paio di volte, quindi versare il cavolo tritato e saltare in padella insieme a fuoco alto, friggere fino a quando il cavolo diventa morbido, quindi aggiungere le uova fritte e continuare a saltare in padella in modo uniforme.
4. Aggiungi una quantità adeguata di sale, salsa di soia leggera e salsa di ostriche per un sapore fresco, continua a saltare in padella per due minuti a piacere, quindi puoi mangiarlo fuori dalla pentola.
Materia prima:
1 pezzi di manzo, quantità adeguata di germogli di fagioli mung, quantità adeguata di cipolla verde, quantità adeguata di aglio, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, 0 cucchiai di amido, quantità adeguata di olio, quantità adeguata di sale
Passi:
10. Lavate la carne e tagliatela a fette in base alla consistenza, mettetela in una ciotola e aggiungete 0 cucchiai di salsa di soia leggera, 0 cucchiai di amido, 0 cucchiai di olio e una quantità adeguata di sale da afferrare e marinare per 0 minuti, lavare i germogli di fagioli mung con acqua, tagliare la cipolla verde e l'aglio per un uso successivo,
2. Scaldate l'olio in una pentola, dopo che è caldo, versateci dentro l'aglio e fatelo soffriggere per renderlo fragrante, versate la carne e fatela soffriggere fino a quando non cambia colore, e versate subito i germogli di soia (non friggete la carne troppo vecchia, il sapore non è buono)
3. Saltare in padella i germogli di soia, aggiungere una quantità adeguata di sale e friggere le cipolle verdi! La carne è tenera e saporita, i germogli di soia sono dolci e rinfrescanti e i due sono davvero fantastici da mangiare insieme! ! Ed è un pasto enorme!!
Ingredienti: pera, costine di maiale, carote, datteri rossi, fette di zenzero, nodi di cipolla verde.
Passi:
1. Cospargere la buccia della pera con sale e strofinare, lavarla e tagliarla a pezzetti. Sbucciate le carote, lavatele e tagliatele a pezzetti. Pulite le giuggiole, privatele dei noccioli e mettetele da parte.
2. Tagliare le costine di maiale a pezzetti, pulire l'acqua del sangue, sbollentare l'acqua in una pentola sotto l'acqua fredda, aggiungere il vino da cucina e le fette di zenzero per eliminare l'odore, schiumare la schiuma dopo l'ebollizione, quindi raccogliere le costine e pulire la schiuma.
3. Mettere le costine di maiale, le carote e le fette di zenzero nella pentola, aggiungere acqua a sufficienza, coprire e cuocere a fuoco lento per mezz'ora.
4、时间到，再放入雪梨和红枣，继续炖煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
Ingredienti richiesti: 1 foglie di fegato di maiale, mezzo gatto di spinaci, quantità adeguata di olio e sale, 0 cucchiai di olio di sesamo, 0 fette di zenzero, 0 spicchi d'aglio, più di una dozzina di grani di pepe, 0 anice stellato, 0-0 foglie di alloro, 0 cucchiai di vino da cucina, 0-0 peperoncini secchi, 0 cucchiai di salsa di soia leggera, mezzo cucchiaio di zucchero, mezzo cucchiaio di aceto di riso,
Passi:
3. Preparare i materiali richiesti, immergere il fegato di maiale in acqua prima della cottura, in modo che il sangue del fegato di maiale possa essere assorbito e la tossina possa anche essere rimossa, il fegato di maiale viene immerso in acqua pulita per 0-0 ore, durante le quali l'acqua viene cambiata 0-0 volte, il sangue nel fegato di maiale viene immerso e quindi il fegato di maiale viene risciacquato ripetutamente con acqua. Lavate gli spinaci.
2. Aggiungere l'acqua nella pentola, quindi aggiungere le fette di zenzero, il pepe di Sichuan, l'anice stellato, il vino da cucina e mettere il fegato di maiale sotto l'acqua fredda.
15. Dopo che l'acqua è bollita, scremare la schiuma, cambiare la fiamma, cuocere per circa 0 minuti, cuocere il fegato di maiale, bucherellare il fegato di maiale con le bacchette e non uscirà sangue, ed è OK.
4. Togliete il fegato di maiale, lasciatelo raffreddare, quindi tagliate il fegato di maiale a fettine sottili e mettetelo da parte.
5. Aggiungere l'acqua nella pentola e far bollire, aggiungere un po' di sale, qualche goccia d'olio, sbollentare gli spinaci, sbollentare gli spinaci fino a quando il colore diventa verde scuro, togliere gli spinaci, metterli in acqua fredda a raffreddare, togliere gli spinaci, tenere gli spinaci con le mani e togliere l'acqua dagli spinaci.
6. Tagliare gli spinaci a sezioni, tritare l'aglio, tagliare a metà il peperoncino secco e tagliarlo a spicchi.
7. Mettere i semi di sesamo nella ciotola con gli spicchi di peperoncino, aggiungere l'olio nella pentola e scaldarla, versare l'olio caldo nella ciotola con i peperoncini e friggere i peperoncini fino a quando non saranno fragranti.
8. Mettere il fegato di maiale e gli spinaci in una ciotola capiente, aggiungere l'olio al peperoncino fritto, quindi aggiungere l'aglio tritato, il sale, la salsa di soia leggera, lo zucchero, l'aceto di riso, mescolare uniformemente con le bacchette, metterlo su un piatto e uno spinacino freddo nutriente è pronto.
Ingredienti Preparazione:
2 grammi di pancetta di maiale, quantità adeguata di cipolla verde, zenzero e aglio, 0 anice stellato, 0 pezzi di cannella, 0 foglie di alloro, quantità adeguata di zucchero di canna, salsa di soia scura, salsa di soia leggera e quantità adeguata di vino da cucina
Passi:
1. Tagliare la pancetta di maiale a pezzi, metterla sotto l'acqua fredda, aggiungere le fette di zenzero e il vino da cucina, far bollire la schiuma di sangue, togliere e lavare.
2. Versare l'olio nella padella, aggiungere una quantità adeguata di zucchero di canna e saltare in padella a fuoco basso fino a quando lo zucchero non sarà colorato.
3. Aggiungere i pezzi di pancetta di maiale e saltare in padella per colorare, aggiungere cipolle verdi, zenzero, aglio, anice stellato, cannella e foglie di alloro per saltare in padella fino a quando non diventano fragranti.
4. Aggiungere la salsa di soia scura, la salsa di soia leggera e il vino da cucina e saltare in padella in modo uniforme.
40. Aggiungere una quantità adeguata di acqua, coprire i pezzi di pancetta di maiale, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi girare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per circa 0 minuti, fino a quando la pancetta di maiale non sarà morbida.
6. Infine, ridurre il succo a fuoco vivo e addensare la zuppa.
Ingredienti Preparazione:
2 pezzi di tofu, 0 grammi di carne macinata, 0 cucchiai di pasta di fagioli, una quantità adeguata di pepe di Sichuan in polvere, sale, salsa di soia leggera e amido
Passi:
1. Tagliare il tofu a pezzetti, sbollentarlo in acqua bollente per eliminare l'odore di fagiolo, toglierlo e metterlo da parte.
10. Aggiungere il sale, la salsa di soia leggera e l'amido alla carne macinata, afferrare e marinare per 0 minuti.
3. Versare l'olio nella padella, aggiungere la carne macinata e saltare in padella fino a quando non cambia colore.
4. Lasciare l'olio inferiore nella pentola, aggiungere la pasta di fagioli e soffriggere l'olio rosso, aggiungere una quantità adeguata di acqua e portare a ebollizione.
5. Aggiungere i cubetti di tofu e scuotere delicatamente la pentola per scaldare il tofu in modo uniforme.
6. Aggiungere sale e salsa di soia leggera a piacere e cuocere per qualche minuto per far assorbire il sapore al tofu.
7. Aggiungere l'acqua di amido in due volte per addensare la zuppa e addensarla.
8. Infine, cospargere con pepe in polvere e cipolla verde tritata.
Ognuno di questi 8 piatti saltati in padella ha il suo sapore unico, è di carne e vegetariano ed è ricco di sostanze nutritive. Che si tratti di una tavola cucinata in casa o di intrattenere amici e familiari, è un'ottima scelta. Provali e ti piaceranno!