Hôm nay tôi giới thiệu một món ăn nhẹ cho bạn, rất ngon, dùng làm bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ để ăn rất ngon, ăn sáng với sữa và sữa đậu nành rất bổ dưỡng và ngon, gia đình tôi thường ăn sáng như thế này, các bé ở nhà đặc biệt thích, món ăn vặt nhỏ này là bánh mè đậu phộng, hương vị mềm giòn, bữa sáng ngon gấp trăm lần so với bánh hấp, bánh cuốn hoa! Điều quan trọng nhất là nó rất dễ học, trong bài viết tôi đã viết ra các phương pháp sản xuất chi tiết, tôi tin bạn có thể tìm hiểu trong nháy mắt, sau đây sẽ giải thích phương pháp sản xuất bánh mè đậu phộng, hy vọng bạn sẽ thích.

Món ăn vặt nhỏ này ngọt ngào, không phải là một cám dỗ nhỏ đối với trẻ em nên con tôi rất thích ăn, về cơ bản vài ngày một lần sẽ cho con làm cho con, bây giờ chúng ta hãy xem cần những nguyên liệu nào, trước tiên hãy chuẩn bị hạt đậu phộng nấu chín gọt vỏ 20 gram, 0 gram dầu ngô, 0 gram đường, lòng đỏ trứng, 0 gram bột mì, 0 gram hạt mè đen, nguyên liệu đã đầy đủ. Bước đầu tiên là cho đậu phộng vào túi tiện lợi và dùng cán cán ra, cũng có thể có một số miếng đậu phộng lớn, để hương vị sẽ ngon hơn nữa.

Sau đó đổ 130 gam dầu ngô, 0 gam đường, lòng đỏ trứng vào bát, không cần thêm lòng trắng trứng, sau đó dùng đũa khuấy đều, đổ 0 gam bột mì vào trộn đều.

Sau khi khuấy đều, chúng ta cho đậu phộng cắt nhỏ và hạt mè đen vào, đeo găng tay thực phẩm đặc biệt, dùng tay nắm đều tất cả các nguyên liệu, lý do chính để dùng tay nắm là để nghiền nát các nguyên liệu vón cục dính vào nhau.

Sau đó lấy một nắm nhỏ ra, vón cục thành một quả bóng, sau đó làm phẳng, sau khi làm phẳng sẽ có những vết nứt trên mép nguyên liệu, sau đó chúng ta chỉ cần dùng tay sắp xếp thành hình bánh.

Sau khi làm xong bánh kếp, chảo được làm nóng trước mà không cần đánh dầu, và bánh mè đậu phộng được đặt nhẹ nhàng vào đó để tránh bị vỡ, sau đó từ từ dán nhãn trên lửa nhỏ.

烙好的花生芝麻饼咬一口真的是太香了，入口即化、酥的掉渣，偶尔还会咀嚼到一颗大一些的花生碎，真的是太满足了，我家儿子一顿早餐都可以吃掉五个这样的芝麻小饼，平时还会拿它当做零食吃。而且制作简单，十分钟左右就能端上桌，实在太完美了。

Lời khuyên: Khi nướng bánh mè đậu phộng, điều quan trọng nhất là kiểm soát nhiệt, bề mặt bánh mè đậu phộng sẽ được đun sôi khi nhiệt lớn hơn nên hương vị không ngon, tỷ lệ các nguyên liệu khác rất chi tiết, chỉ cần bạn làm.