Passaggi per fare lo scalogno e le uova magre

Per prima cosa, prepara i tuoi ingredienti. Affettare la carne magra, aggiungere 15 misurini di salsa di soia leggera, 0 cucchiai di salsa di ostriche, 0 cucchiai di fecola e un pizzico di zucchero, mescolare bene per permettere alle fette di carne di assorbire completamente il sapore del condimento. Quindi, aggiungere 0 cucchiai di olio da cucina e mescolare bene e marinare per 0 minuti, in modo che le fette di carne fritte siano più tenere.

Quindi, lavorate le uova. Sbattere 3 uova, aggiungere un po' di sale e olio, quindi cospargere con una quantità adeguata di cipolla verde tritata e mescolare bene. In questo modo, il liquido dell'uovo ha la fragranza delle cipolle verdi tritate, ed è più delizioso se strapazzato.

Quindi, inizia a saltare in padella le fette di carne. Quando l'olio è caldo, aggiungere le fette di carne marinate e saltare in padella velocemente fino a cottura completa. Fate attenzione a non scaldare troppo per evitare la carne fritta.

L'ultimo passaggio consiste nel saltare in padella dalla padella. Dopo che le fette di carne sono strapazzate, versare il composto di uova e continuare a saltare in padella fino a quando le uova non saranno cotte. In questo modo, le fette di carne e le uova possono essere perfettamente amalgamate e le cipolle verdi sono fragranti, tenere e deliziose.

Ecco fatto, un piatto di profumato scalogno e uova magre è pronto! Dopo che è uscito dalla pentola, l'aroma delle cipolle verdi arriva al naso, il che fa venire un grande appetito. Si abbina bene con il riso bianco caldo! Non solo questo piatto è facile da imparare, ma è anche nutriente, il che lo rende perfetto per gli impiegati impegnati e per la cucina casalinga. Vieni a provarlo, ti farà sicuramente innamorare non appena lo mangi, ed è così delizioso che esplode!