एवियन इन्फ्लूएंजा के कारण अंडों की तंग आपूर्ति के कारण, अमेरिकी खरीदारों को हाल ही में तुर्की, दक्षिण कोरिया और अन्य देशों से अंडे के आयात में वृद्धि करनी पड़ी है। 24 तारीख को रॉयटर्स की एक रिपोर्ट के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका ने अंडे की आपूर्ति स्रोत का विस्तार करने की उम्मीद में दक्षिण अमेरिका के एक प्रमुख कृषि देश ब्राजील पर अपना ध्यान केंद्रित किया है।

　　巴西动物蛋白协会说，美国以前从巴西进口的鸡蛋只用于喂宠物的加工食品，从今年1月开始被美方允许用于人食用的加工食品，例如蛋糕粉、冰淇淋和沙拉酱。不过，自巴西进口的鲜蛋目前还不能在美国超市出售。

10/0 पर, दक्षिण पासाडेना, कैलिफोर्निया, संयुक्त राज्य अमेरिका में, एक स्टोर ने अंडे की अलमारियों पर एक खरीद प्रतिबंध चिह्न पोस्ट किया। सिन्हुआ/एएफपी

एसोसिएशन ने कहा कि ब्राजील के अधिकारियों ने संयुक्त राज्य अमेरिका को प्रमाणित किया है कि ब्राजील से निर्यात किए गए अंडे पूरी तरह से संयुक्त राज्य अमेरिका के खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं।

अमेरिकी कृषि विभाग ने कहा कि ब्राजील की पोल्ट्री फार्मिंग न्यूकैसल बीमारी से प्रभावित थी और प्रासंगिक अमेरिकी मानकों को पूरा नहीं करती थी, और इसके निर्यात किए गए ताजे अंडे अमेरिकी सुपरमार्केट की अलमारियों पर दिखाई नहीं दे सकते थे।

न्यूकैसल रोग एक ऐसी बीमारी है जो केवल पक्षियों को प्रभावित करती है, और न्यूकैसल रोग वायरस अंडे के भ्रूण में बड़ी संख्या में प्रतिकृति बनाता है लेकिन मनुष्यों में लक्षण पैदा नहीं करता है।

　　巴西动物蛋白协会的数据显示，美国今年2月从巴西进口的鸡蛋数量同比增长93%，可见美国“缺蛋”之严重。

　　2月13日，在美国肯塔基州纽波特，一家餐厅内贴着“每个鸡蛋多收0.5美元”的告示。新华社/美联

　　另外，美国食品和药物管理局正在考虑是否松绑对肉鸡所产蛋的限制。美国养鸡场养殖的肉鸡每年生产约3.6亿枚鸡蛋，其中大部分被销毁，因为其冷藏标准达不到政府要求。美国食品和药物管理局规定，肉鸡产的蛋从第36小时开始必须在7摄氏度以下环境中保存，才可上市销售，但大部分养鸡场缺乏可以达标的冷藏设备。食品安全专家说，尽管这类鸡蛋已经过巴氏杀菌，但如果冷藏温度不够低，鸡蛋中的致病菌有增多风险。

रिपोर्टर: वांग होंगबिन

स्रोत: सिन्हुआ इंटरनेशनल हेडलाइंस