老醋六样

食材:

老醋、天芽（豆芽）、八爪鱼、葱姜、木耳、圆葱、辣椒、皮蛋、花生、香菜、食盐、生抽、白糖

制作步骤:

1. 将水烧开，下入八爪鱼焯水1分钟左右。

2. 切葱姜、木耳、圆葱、辣椒。

3. 准备皮蛋和花生。

4. 热油爆香葱姜,加入八爪鱼、木耳、圆葱、辣椒翻炒。

5. 加入皮蛋、花生,并调入食盐、生抽、白糖、醋。

6. 最后加入天芽和香菜即可。

二 凉拌莴笋丝

很多朋友把这种莴笋买回家都是炒着吃，都吃腻了，其实你变个方法做，清脆爽口不油腻，超级好吃

食材:

莴笋、清水、白醋、蒜、红椒、盐、鸡精、白糖、芝麻、香油

制作步骤:

1. 将莴笋切成丝后再切片，粗细均匀即可。

2. 将切好的莴笋放入清水中，加入一勺白醋，浸泡10分钟。

3. 捞出莴笋，控干水分，放入大碗中。

4. 在碗里加入蒜末、红椒丁、盐、鸡精、白糖、白醋，适量的芝麻和香油，搅拌成料汁。

5. 将料汁淋在莴笋上，上下翻拌均匀即可享用。

这样做的莴笋清脆爽口不油腻，喜欢你也做起来吗？

三 凉拌海带丝

以后海带丝买回来，你就像我这样做，做法简单好吃，还不怕胖

食材:

海带丝、温水、葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉、明热油、生抽、香醋、盐、鸡精、白糖、配菜、油炸花生米（可选）

制作步骤:

1. 将一片海带丝用温水泡发，泡发后不需要煮，可以直接食用。

2. 控干水分后，加入葱花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉。

3. 在明热油中炝香以上述食材。

4. 加入一勺生抽、一勺香醋，适量的盐、鸡精和白糖。

5. 最后加入喜欢的配菜，如果条件允许，可以加入油炸花生米。

6. 抓拌均匀后即可享用。

四 凉拌三丝

家里边以后想吃凉菜了，在家你就像我这样做，简单方便，最主要的特别好吃

食材：粉丝、黄瓜、豆腐丝、香菜、蒜末、川椒丁、花生米（可选）

制作步骤：1. 将粉丝泡软。

2. 黄瓜切丝后再切片。

3. 将食材（粉丝、黄瓜、豆腐丝、香菜）混合在一起。

4. 加入蒜末和川椒丁。

5. 加入凉拌汁（预先调好）。

6. 用手翻拌均匀即可享用。

如果你也喜欢点个赞，赶紧一起动手做起来吧。

五 炝拌金针菇

食材:

金针菇、黄瓜、胡萝卜、蒜末、盐、白糖、生抽、陈醋、红油

制作步骤:

1. 切掉金针菇的根部，然后撕开。

2. 开锅后烫一下金针菇，捞出来头凉，攥干水分。

3. 加入切好的黄瓜和胡萝卜丝。

4. 加入蒜末。

5. 调味，加入1勺盐、1勺白糖、生抽和陈醋。

6. 最后加入红油。

7. 一起搅拌均匀即可。