FederWenn die Sonne scheint, scheint die Erde verzaubert zu sein, und überall erwacht sie zum Leben. Auf den Feldern, auf den Bergpfaden sprießt hier und da zartgrünes Wildgemüse aus dem Boden. Zu dieser Zeit ist es im Frühling einfach das Angenehmste, eine kleine Schaufel und einen Bambuskorb mitzubringen, um in den Vororten wildes Gemüse zu graben. Sie können die Schönheit der Natur genießen und erntefreie und nahrhafte Köstlichkeiten ernten, daher ist es eine Schande, sie zu verpassen. Die Familie der Wildgemüse ist jedoch riesig, und viele Menschen sind dumm und können den Unterschied nicht erkennen. Heute gebe ich Ihnen einen Blick auf 10 Arten von fantastischem Wildgemüse, das köstlich ist, egal wie Sie es zubereiten.

Kapsel: der "Griff" der Frühlingsgemüseindustrie

Hirtenkohl ist eine bekannte Existenz im Wildgemüsekreis und wird als "König des Frühlingsgemüses" bezeichnet. Es ist wie ein zäher kleiner Krieger, der im ganzen Land Wurzeln schlagen und wachsen kann. Die Blätter des Hirtenkohls sind gezackt, zart und grün, und wenn man näher kommt, hat man einen schwachen Duft. Bei jeder AnreiseFederEr ist überall an Flüssen, Hügeln und Feldern zu finden. Wenn man den Schäferkohl und die Eier zusammen rührt, vermischt sich das Aroma der Eier mit der Frische des Schäferkohls und der Geschmack ist absolut fantastisch. Wenn Sie es verwenden, um Knödel zuzubereiten, beißen Sie hinein, und die zarte Schäferkohlfüllung wird in Ihrem Mund platzen und sie wird voll seinFederschmecken. Der kalte Salat hat auch einen einzigartigen Geschmack, der erfrischend und lecker ist, was den Menschen einen großen Appetit macht. Jetzt ist es an der Zeit, dass der Hirtenkohl zart und saftig wird, also seien Sie nicht weich, wenn Sie ihm begegnen, und beeilen Sie sich, ihn nach Hause zu graben und zu probieren.

Löwenzahn: mehr als nur ein "Spielzeug" für Kinder

FederLöwenzahn ist immer auf dem Gras zu sehen, weiße Pompons, Kinder lieben es immer, darauf zu pusten und den Samen zuzusehen, wie sie in die Ferne schweben. Doch viele Menschen wissen nicht, dass Löwenzahn immer noch ein leckeres Wildgemüse ist. Sie ist super fruchtbar und ihre Samen werden im Wind verstreut, so dass sie überall dort zu Hause sind, wo sie fallen. Die Löwenzahnblätter haben gewellte Zacken an den Rändern und sind smaragdgrün gefärbt.

Es hat den Effekt, dass das Feuer abkühlt, jaFederGute Zutaten für die Gesundheit. Es gibt auch eine Vielzahl von Arten zu essen, wenn Sie es kalt mischen möchten, waschen Sie den Löwenzahn, blanchieren Sie ihn mit kochendem Wasser und fügen Sie Gewürze hinzu, um ihn erfrischend und fettig zu machen. Gebraten und gegessen hat es einen einzigartigen Geschmack. Es kann auch Haferbrei kochen, Füllungen zubereiten und sogar trocknen, um Tee zuzubereiten. In der Region Tohoku isst man es gerne direkt mit Dip-Sauce, was einfach und lecker ist. Egal, was Sie tun, Löwenzahn kann Ihrem Tisch einen Hauch von Frühling verleihen.

Goji-Sprossen:Feder"Die Triebe nähren"

Man sagt, dass die Wolfsbeere voller Schätze steckt, und Wolfsbeerknospen sind da keine Ausnahme. Im zeitigen Frühjahr sind die zarten Triebe und jungen Blätter, die aus dem Wolfsbeerbaum hervorgehen, Wolfsbeerknospen. Sie wächst in den wilden Bergen, hat einen einzigartigen Duft und einen Hauch von Süße, und die Alten gaben ihr auch einen schönen Namen namens Rote Beete. Der Nährwert von Wolfssprossen steht der von Wolfsbeeren in nichts nach, da sie gebraten und gegessen werden können und mit zerkleinertem Fleisch kombiniert werden können, das zart und lecker ist. Der Salat ist auch gut, da er seine Nährstoffe behält. Wenn du die Suppe kochst, gibst du etwas darauf und die Suppe wird süß. Sie können es sogar roh essen und die ursprüngliche Frische spüren. Verpassen Sie es nicht, wenn Sie Wolfssprossen auf dem Gemüsemarkt sehen, kaufen Sie sie und probieren Sie sie zu HauseFederEinzigartige Köstlichkeit.

Chinesischer Toon:FederEinzigartige "süße Knödel"

Toon, inFederGemüse ist einzigartig. Es hat auch mehrere Namen wie Toon Bud, Toon Bud, Toon Bud usw. Sie ist in Nordchina und Ostchina verbreitet. Die Blätter des Toons sind dunkelrot und haben einen einzigartigen Duft. Kalter Toon, erfrischend und lecker; Mit Eiern gebraten, ist das Aroma überfließend; Frittierter Toon, außen knusprig und innen zart. Toon-Kuchen, Toon-Tofu gemischt mit Tofu, mit Tofu gefüllte Toon-Teigtaschen, sind allesamt Delikatessen auf dem Tisch. Manche Menschen fühlen sich jedoch mit dem Geschmack von Toon nicht sehr wohl. Vielleicht liegt es sogar daran, dass es die falsche Jahreszeit zum Essen ist. Jedes Jahr zu Beginn des Frühlings ist es die beste Zeit, um Toon zu essen, der zart und saftig ist und dessen Aroma elegant ist. Beim Essen kann das Blanchieren mit kochendem Wasser den Nitritgehalt stark reduzieren, und es ist beruhigender zu essen. Es ist ein guter Zeitpunkt für Toons, um auf den Markt zu kommen, also probieren wir sie aus.

Ulmengeld: eine schöne "Kupfermünze Wildgemüse"

FederAn der Ulme, die Ulmengeld, die auch der Samen der Ulme ist, wachsen Büschel von runden Früchten. Weil es aussieht wie eine Kupfermünze, gaben ihm die Alten diesen Namen, und das Essen von Ulmengeld hat eine gute Implikation, dass es jedes Jahr mehr als genug gibt, verheißungsvoll und reich. Die neu gezogene Ulme ist besonders zart, süß und erfrischend und schmeckt köstlich, wenn sie roh gegessen wird. Natürlich gibt es in einem großen Lebensmittelland mehr als eine Möglichkeit, Ulmengeld zu essen. Die gebräuchlichsten sind Gemüsefüllungen, die mit Fleisch und Lauch kombiniert und in Knödel gewickelt werden, die extrem duften. Beim Kochen von Haferbrei etwas Ulmengeld hineingeben, und der Brei wird süß. Die beliebteste Art zu essen ist gedämpftes Ulmengeld, das mit Mehl vermischt und in einem Topf gedämpft wird, um die Süße des Ulmengeldes zu erhalten, und dann mit Dip-Sauce kombiniert wird, der Geschmack ist endlos.

Ma Lantou: Der "Liebling" der Südländer im Frühling

Malan-Kopf, auch bekannt als Malan und roter Stängel, ist in der südlichen Region sehr verbreitet. In Gangnam, jede AnkunftFeder，家家户户都爱吃马兰头。它适应性强，全国各地都能看到它的身影。马兰头的叶子细长，边缘有锯齿，4 月是它的最佳食用期。这时候的马兰头嫩芽，带着一股独特的清香。可以和肉一起炒，肉香和马兰头的清香相互交融。炖汤、做羹也不错，味道鲜美。凉拌马兰头更是清爽可口，是春日餐桌上的一道健康美食。马上 4 月就到了，去郊外的时候，要是看到马兰头，挖一些回家尝尝吧。

Bracken: Der "Geschmack des Königs" im Berggemüse

Bekannt als der "König der Berggemüse", ist der Adlerfarn sehr nahrhaft und in der Antike ein Lebensretter für die Armen. In Gansu wird der Adlerfarn auch in verschiedene Arten unterteilt, wie z. B. Schaffarn, Kuhfarn und Wasserfarn. Die Blattsprossen und jungen Stängel des Adlerfarns sind reich an vielen Vitaminen. Es kann mit Eiern und Fleisch gebraten werden, und der Geschmack ist weich und zart und der Geschmack ist stark. Kalter Bracken, erfrischend und lecker. Wenn du die Suppe kochst, ist die Suppe lecker. Vor dem Verzehr muss der Adlerfarn jedoch in kochendem Wasser überbrüht und dann in kaltem Wasser eingeweicht werden, um den Geruch vor dem Verzehr zu entfernen.

Luzerne: der nahrhafte "Klee"

Luzernekohl, auch bekannt als unser gewöhnlicher "Klee", wird auch "Graskopf" und "goldener Blumenkohl" genannt. In 5 oder 0 Monaten ist es einfach, ihn in freier Wildbahn zu finden. Luzerne hat einen extrem hohen Nährwert mit einem höheren Gehalt an Proteinen, Kalzium, Phosphor usw. als Spinat. Die Blätter sind zart und grün, und der Geschmack ist zart und erfrischend. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu essen, und das Sativa-Gericht wird gedämpft, um seinen ursprünglichen Geschmack zu behalten. Wird es kalt serviert, ist es erfrischend und fettig. Gebratenes Luzernegemüse, der Geschmack ist duftend. Gib beim Kochen etwas auf die Suppe, und die Suppe wird leckerer. Es kann auch zu Luzerne-Gemüsekisten, Luzerne-Knödeln und anderen Köstlichkeiten verarbeitet werden, die von allen als "lecker im Frühling" gelobt werden und ein gutes Gericht auf dem Familientisch sind.

Nudelgerichte: "schlank und lecker" auf dem Feld

Das Nudelgericht, dessen wissenschaftlicher Name Weizenflaschengras ist, ist eine krautige Pflanze. In der Antike nutzten die Menschen es, um den Hunger zu stillen. Wegen seiner schlanken Form und der weichen Textur, wenn es wie Nudeln gegessen wird, hat es den gebräuchlichen Namen Nudelgericht. Sie wächst hauptsächlich auf den Feldern und ist am häufigsten auf Weizen- und Gemüsefeldern anzutreffen.

Wenn der Frühling beginnt, gehen viele Menschen auf die Felder, um Nudeln und Gemüse zu pflücken. Die Blätter und jungen Stängel des Nudelgerichts sind reich an verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen, der Geschmack ist süß und duftend. Es eignet sich perfekt zum Kochen, gedünstet und gegessen, und mit Gewürzen ist es köstlich. Wenn Sie unter Rühren braten, ist die Textur frisch und zart. Der Eintopf oder die Füllung ist auch sehr gut und lecker, egal wie man ihn isst.

Gefaltete Ohrwurzel: das wilde Gemüse, das der Liebende liebt und hasst

Houttuynia cordata, auch bekannt als Houttuynia cordata, wächst an Grabenrändern, Bächen oder Feuchtgebieten im Süden. Sobald du den Namen hörst, weißt du, dass es einen fischartigen Geruch hat. Er schmeckt jedoch knusprig und erfrischend. Genau wie Durian und stinkender Tofu werden Menschen, die ihn mögen, sich sehr erfrischend fühlen, je mehr sie ihn kauen; Menschen, die seinen Geruch nicht ertragen können, wollen gar nicht erst näher kommen.Federwächst die Wurzel des gefalteten Ohres "frisch und duftend". Waschen Sie es, servieren Sie es mit Chiliöl, Sojasaucenessig, Knoblauchpaste, Koriander und Frühlingszwiebeln, mischen Sie es kalt, sauer und scharf und lecker, es ist eine köstliche Beilage für Südländer, um ihr fettiges Essen im Frühling zu erleichtern.

FederDas Wildgemüse ist lecker, sollte aber nicht wahllos gegessen werden. Achten Sie darauf, wildes Gemüse auszugraben, das Sie kennen, um körperliche Beschwerden durch versehentliches Essen zu vermeiden. Wildgemüse ist auch nicht für Rohkost geeignet, daher müssen Sie vor dem Verzehr gründlich reinigen, blanchieren und andere Prozesse durchführen, damit Sie das leckere Wildgemüse im Frühling in aller Ruhe genießen können. Nutzen Sie das Frühlingslicht, eilen Sie in die Vororte, um wildes Gemüse zu graben,FederDer Geschmack zum Mitnehmen.

[Dieser Inhalt ist ein storybasierter medizinischer und gesundheitswissenschaftlicher Artikel, und jeder Name, Ortsname oder jedes Ereignis, das in dem Artikel erscheint, mit Ausnahme des gesundheitswissenschaftlichen Inhalts, ist eine künstlerische Verarbeitung und soll keine Person, Gruppe oder Organisation beleidigen oder herabsetzen. Wenn es eine Ähnlichkeit gibt, ist es reiner Zufall, bitte lesen Sie es rational. 】