primaveraQuando o sol brilha, a terra parece encantada e todos os lugares ganham vida. Nos campos, nos caminhos das montanhas, vegetais silvestres verdes tenros estão surgindo aqui e ali. Neste momento, trazer uma pequena pá e uma cesta de bambu para cavar vegetais silvestres nos subúrbios é simplesmente a coisa mais agradável na primavera. Você pode apreciar a beleza da natureza e obter delícias gratuitas e nutritivas, por isso é uma pena perder. No entanto, a família dos vegetais selvagens é enorme, e muitas pessoas são estúpidas e não conseguem perceber a diferença. Hoje, vou dar uma olhada em 10 tipos de vegetais selvagens incríveis, que são deliciosos, não importa como você os faça.
Cápsula: a "alça" da indústria de vegetais de primavera
O repolho de pastor é uma existência bem conhecida no círculo de vegetais selvagens e é chamado de "rei dos vegetais da primavera". É como um pequeno guerreiro tenaz que pode criar raízes e crescer em todo o país. As folhas do repolho são irregulares, tenras e verdes e, quando você se aproxima, há uma leve fragrância. Cada chegadaprimaveraPode ser encontrado em todos os lugares por rios, encostas e campos. Quando você mistura o repolho e os ovos, o aroma dos ovos se mistura com o frescor do repolho e o sabor é absolutamente incrível. Se você usá-lo para fazer bolinhos, dê uma mordida e o recheio de repolho tenro estourará em sua boca e ficará cheioprimaveragosto. A salada fria também tem um sabor único, que é refrescante e delicioso, o que faz com que as pessoas tenham um grande apetite. Agora é a hora de o repolho ficar macio e suculento, então não seja macio quando o encontrar e corra para cavá-lo em casa e prová-lo.
Dentes-de-leão: mais do que apenas um "brinquedo" de criança
primaveraDentes-de-leão sempre podem ser vistos na grama, pompons brancos, as crianças sempre adoram soprar nela, observando as sementes flutuarem ao longe. Mas muitas pessoas não sabem que o dente-de-leão ainda é um delicioso vegetal selvagem. É super fértil e suas sementes são espalhadas ao vento, fazendo sua casa onde quer que caiam. As folhas do dente-de-leão têm serrilhas onduladas nas bordas e são de cor verde esmeralda.
Tem o efeito de resfriar o fogo, simprimaveraBons ingredientes para a saúde. Há também uma variedade de maneiras de comer, se você quiser misturar frio, lave os dentes-de-leão, escalde-os com água fervente e adicione temperos para torná-los refrescantes e gordurosos. Frito e comido, tem um sabor único. Ele também pode cozinhar mingau, fazer recheio e até secá-lo para fazer chá. Na região de Tohoku, as pessoas gostam de comê-lo diretamente com molho, que é simples e delicioso. Não importa o que você faça, os dentes-de-leão podem adicionar um toque de primavera à sua mesa.
Brotos de Goji:primavera"Nutrindo os brotos"
Diz-se que wolfberry está cheio de tesouros, e os botões de wolfberry não são exceção. No início da primavera, os brotos tenros e as folhas jovens que emergem da árvore wolfberry são botões de wolfberry. Ela cresce nas montanhas selvagens, tem uma fragrância única e tem um toque de doçura, e os antigos também lhe deram um belo nome chamado beterraba. O valor nutricional dos brotos de wolfberry não é inferior ao wolfberry, que pode ser frito e comido, e combinado com carne desfiada, que é macia e deliciosa. A salada também é boa, retendo seus nutrientes. Quando você cozinha a sopa, você coloca um pouco sobre ela, e a sopa fica doce. Você pode até comê-lo cru e sentir o frescor original. Não perca quando vir brotos de wolfberry no mercado de vegetais, compre-os e experimente-os em casaprimaveraDelícias únicas.
Desenho animado chinês:primavera"Bolinhos doces" exclusivos
Toon, emprimaveraOs vegetais são únicos. Ele também tem vários nomes, como botão de desenho animado, botão de desenho animado, botão de desenho animado, etc. É comum no norte da China e no leste da China. As folhas do desenho são vermelho-escuras e têm uma fragrância única. Desenho frio, refrescante e delicioso; Frito com ovos, o aroma transborda; Toon frito, crocante por fora e macio por dentro. Bolos Toon, tofu toon misturado com tofu, bolinhos recheados toon, são todas iguarias na mesa. No entanto, algumas pessoas não se sentem muito confortáveis com o sabor do desenho animado. Na verdade, pode ser porque é a estação errada para comer. No início da primavera de cada ano, é a melhor época para comer toon, que é macio e suculento, e o aroma é elegante. Ao comer, escaldá-lo com água fervente pode reduzir bastante o teor de nitrito e é mais reconfortante comer. É um bom momento para os desenhos animados chegarem ao mercado, então vamos experimentá-los agora.
Dinheiro de olmo: um belo "vegetal selvagem de moeda de cobre"
primaveraCachos de frutas redondas crescem no olmo, que é dinheiro de olmo, que também é a semente do olmo. Por se parecer com uma moeda de cobre, os antigos lhe deram esse nome, e comer dinheiro de olmo tem uma boa implicação de ter mais do que o suficiente todos os anos, auspicioso e rico. O olmo recém-crescido é particularmente macio, o sabor é doce e refrescante e é delicioso quando comido cru. É claro que, como um grande país de alimentos, há mais de uma maneira de comer dinheiro de olmo. Os mais comuns são o recheio de vegetais, que é combinado com carne e alho-poró e embrulhado em bolinhos, que são extremamente perfumados. Ao cozinhar mingau, coloque um pouco de dinheiro de olmo e o mingau ficará doce. A maneira mais popular de comer é o dinheiro de olmo cozido no vapor, que é misturado com farinha e cozido no vapor em uma panela para reter a doçura do dinheiro de olmo e, em seguida, combinado com o molho, o sabor é infinito.
Ma Lantou: O "favorito" dos sulistas na primavera
A cabeça de Malan, também conhecida como Malan e caule vermelho, é extremamente comum na região sul. Em Gangnam, cada chegadaprimavera，家家户户都爱吃马兰头。它适应性强，全国各地都能看到它的身影。马兰头的叶子细长，边缘有锯齿，4 月是它的最佳食用期。这时候的马兰头嫩芽，带着一股独特的清香。可以和肉一起炒，肉香和马兰头的清香相互交融。炖汤、做羹也不错，味道鲜美。凉拌马兰头更是清爽可口，是春日餐桌上的一道健康美食。马上 4 月就到了，去郊外的时候，要是看到马兰头，挖一些回家尝尝吧。
Samambaia: o "sabor do rei" em vegetais da montanha
Conhecida como a "rainha dos vegetais da montanha", a samambaia é altamente nutritiva e um salva-vidas para os pobres nos tempos antigos. Em Gansu, a samambaia também é subdividida em vários tipos, como samambaia de ovelha, samambaia de vaca e samambaia d'água. Os brotos das folhas e os caules jovens da samambaia são ricos em muitas vitaminas. Pode ser frito com ovos e carne, e o sabor é macio e macio, e o sabor é forte. Samambaia fria, refrescante e deliciosa. Se você cozinhar a sopa, a sopa é deliciosa. No entanto, antes de comer, a samambaia deve ser escaldada em água fervente e depois embebida em água fria para remover o odor antes de comer.
Alfafa: o nutritivo "trevo"
O repolho de alfafa, também conhecido como nosso "trevo" comum, também é chamado de "cabeça de grama" e "couve-flor dourada". Em 5 ou 0 meses, é fácil encontrá-lo na natureza. A alfafa tem um valor nutricional extremamente alto, com maior teor de proteína, cálcio, fósforo, etc. do que o espinafre. Suas folhas são macias e verdes, e o sabor é macio e refrescante. Existem muitas maneiras de comê-lo, e o prato sativa é cozido no vapor para manter seu sabor original. Se for servido frio, é refrescante e gorduroso. Legumes de alfafa fritos, o sabor é perfumado. Coloque um pouco na sopa ao cozinhar, e a sopa fica mais deliciosa. Também pode ser transformado em caixas de vegetais de alfafa, bolinhos de alfafa e outras iguarias, que são elogiadas por todos como "deliciosas na primavera" e são um bom prato na mesa da família.
Pratos de macarrão: "delgados e deliciosos" no campo
O prato de macarrão, cujo nome científico é grama de garrafa de trigo, é uma planta herbácea. Nos tempos antigos, as pessoas costumavam usá-lo para saciar a fome. Por causa de sua forma esbelta e textura macia quando comido como macarrão, tem o nome comum de prato de macarrão. Cresce principalmente nos campos e é mais comum em campos de trigo e hortaliças.
Quando a primavera começa, muitas pessoas vão para os campos para colher macarrão e vegetais. As folhas e caules jovens do prato de macarrão são ricos em várias vitaminas e oligoelementos, e o sabor é doce e perfumado. É perfeito para cozinhar, cozido no vapor e comido, e com tempero, é delicioso. Se você fritar, a textura é fresca e macia. O guisado ou recheio também é muito bom, e é delicioso, não importa como você coma.
Raiz da orelha dobrada: o vegetal selvagem que o amante ama e odeia o distante
Houttuynia cordata, também conhecida como Houttuynia cordata, cresce em valas, riachos ou pântanos no sul. Assim que você ouve o nome, sabe que ele tem um cheiro de peixe. No entanto, tem um sabor crocante e refrescante. Assim como o durião e o tofu fedorento, as pessoas que gostam se sentirão muito refrescantes quanto mais o mastigarem; As pessoas que não suportam seu cheiro nem querem se aproximar.primavera, a raiz da orelha dobrada cresce "fresca e perfumada". Lave, sirva com óleo de pimenta, vinagre de molho de soja, pasta de alho, coentro e cebolinha, misture frio, azedo e picante e delicioso, é um acompanhamento delicioso para os sulistas aliviarem sua comida gordurosa na primavera.
primaveraOs vegetais silvestres são deliciosos, mas não devem ser consumidos indiscriminadamente. Certifique-se de desenterrar vegetais silvestres que você conhece para evitar desconforto físico causado por comer acidentalmente. Os vegetais silvestres também não são adequados para alimentos crus, portanto, antes de comer, você deve fazer um bom trabalho de limpeza, branqueamento e outros processos, para que possa desfrutar dos deliciosos vegetais silvestres na primavera com tranquilidade. Aproveite a luz da primavera, corra para os subúrbios para cavar vegetais silvestres, coloqueprimaveraO sabor para levar para casa.
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