生菜炒鸡蛋这道美食制作起来不是很麻烦，而且在吃起来咸香适口的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的生菜炒鸡蛋，老人和孩子都爱吃！
美味的生菜炒鸡蛋
食材：鸡蛋、生菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、酱油、蚝油、盐
做法：1、先把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点醋和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
2、接下来，把生菜仔细摘洗干净，去掉根部等杂质，切成小块；
3、接着，把葱姜蒜分别都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜丝和蒜片；
4、热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，滑炒成鸡蛋块后盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，
5、放入生菜翻炒一下，放入鸡蛋，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、蚝油、盐，继续翻炒到食材成熟入味，盛出来，就能开吃啦！