No vasto e profundo tesouro da sabedoria da medicina tradicional chinesa, o fígado desempenha um papel importante, assim como um "oficial do general" sentado na tenda militar chinesa. É responsável por drenar e esconder o sangue, duas funções fisiológicas que são como engrenagens delicadas que quebram e a "máquina" da saúde humana falha. A frase em "O Neijing do Imperador Amarelo" "O fígado, o oficial do general, planejando", tem algumas palavras, mas a posição-chave do fígado é claramente apontada. Quando o qi do fígado é liso, o qi e o sangue de todo o corpo são como uma procissão de marcha ordenada, correndo de maneira ordenada, e as emoções das pessoas podem ser tão estáveis quanto o Monte Tai. Mas uma vez que a função hepática "deixa cair a cadeia", todos os tipos de doenças são como cavalos selvagens que saem da coleira, então há um ditado que diz que "todas as doenças não saem do fígado".

De acordo com a medicina tradicional chinesa, o fígado é o principal dreno, que é como uma polícia de trânsito direcionando o tráfego. Se o qi do fígado estiver estagnado e a função de drenagem falhar, as pessoas são como artérias de tráfego bloqueadas e ficam facilmente deprimidas e irritadas emocionalmente, e flutuam como uma montanha-russa. Além disso, esse "bloqueio" também implicará o baço e o estômago, resultando em função digestiva desordenada, nada para comer e o estômago ainda está desconfortavelmente distendido. Se o sangue do fígado for insuficiente, tonturas, insônia, sonhos e baixo fluxo menstrual chegarão à porta, fazendo com que as pessoas se sintam desconfortáveis. Portanto, cuidar do fígado é uma parte fundamental para manter uma boa saúde.

Dieta e cuidados de saúde, como o braço direito da preservação da saúde da medicina tradicional chinesa, desempenham um papel insubstituível no cuidado do fígado. A seguir, vou lhe dar uma boa explicação sobre os quatro alimentos mais adequados para nutrir o fígado e ver se você costuma comê-los corretamente.

Bagas de Goji – os "rubis" que nutrem o fígado e os rins

As bagas de Goji, esta pequena fruta vermelha, têm um sabor adocicado e um temperamento pacífico, como um gentil "pequeno guarda", especializado em proteger o fígado e os rins. Nos registros dos antigos livros de medicina chinesa, wolfberry é o "produto estrela" da nutrição do fígado e dos rins. O "Compêndio de Matéria Médica" não hesitou em elogiá-lo por "nutrir os rins e rejuvenescer a essência, nutrir o fígado e iluminar os olhos". Pesquisas modernas também descobriram que wolfberry contém tesouros como polissacarídeos e carotenóides wolfberry, que podem resistir à oxidação, como vestir "roupas de proteção" para as células do fígado, e também podem regular a imunidade e tornar a "força de defesa" do corpo mais forte.

A maneira de comer bagas de goji é simples e variada. Mastigue e coma diretamente, o sabor original, os nutrientes podem ser absorvidos de forma eficiente pelo corpo, assim como comer cheio de energia no estômago em uma mordida. Também é super conveniente usar wolfberry para embeber água como chá, especialmente para trabalhadores de escritório ocupados, fazer uma xícara à mão e "recarregar" seu corpo a qualquer hora e em qualquer lugar. Se você colocar wolfberry e crisântemo juntos para fazer chá de wolfberry de crisântemo, o efeito é "2 + 0>0". Este chá pode não apenas limpar o fígado e os olhos, mas também nutrir o fígado e os rins, e é simplesmente uma "bebida de fada" para pessoas que olham para a tela do computador há muito tempo e têm deficiência de yin no fígado e nos rins. Jogar um punhado de wolfberries ao fazer sopa e mingau pode não apenas tornar o sabor mais delicioso, mas também dobrar a nutrição, quente e nutritiva.

Espinafre - o "jade verde" que acalma o fígado e nutre o sangue

Espinafre, verde e gratificante de se olhar. Tem um temperamento frio e um sabor doce, que não é apenas bom para o estômago e intestinos, mas também inextricavelmente ligado ao fígado. O espinafre é como um "pequeno assistente" íntimo, que pode nutrir o yin e acalmar o fígado, ajudar na digestão e limpar o calor e o veneno no estômago e nos intestinos. A medicina tradicional chinesa acredita que o espinafre é particularmente poderoso para acalmar o fígado e nutrir o sangue, e é um ingrediente raro e bom para aqueles que têm qi hepático desconfortável e sangue hepático insuficiente.

Existem muitas maneiras de preparar espinafre. Espinafre frito, simples e rápido, despeje óleo na panela, espinafre na panela, frite algumas vezes, o espinafre verde "dança" na panela e, depois de um tempo, um prato de espinafre frito delicioso e nutritivo está fora da panela, que retém a nutrição do espinafre na maior medida. A sopa de ovo de espinafre também é muito popular, a deliciosa sopa é recheada com flores de ovo douradas e espinafre verde esmeralda, olhando para ela vai fazer você ter apetite, tomar um gole, quente e quente, mas também hidratar o yin e a secura. O espinafre frio é o mais indicado para comer no verão, é refrescante e delicioso, trazendo um toque de frescor ao verão quente. No entanto, deve-se notar que o espinafre tem muito ácido oxálico, o que afetará a absorção de cálcio pelo corpo, portanto, escalde o espinafre em água fervente antes de cozinhar, e a maior parte do ácido oxálico será "expulsa".

Fígado de porco – um "tesouro tradicional" que nutre o fígado com fígado

Existe uma teoria interessante na medicina tradicional chinesa chamada "forma complementa forma", o fígado de porco, como fígado animal, é um pouco semelhante ao fígado humano em estrutura e função, por isso acredita-se que tenha o efeito de nutrir o fígado e nutrir o sangue. O sabor do fígado de porco é um pouco doce e amargo, o temperamento é quente e pertence ao meridiano do fígado. É um "tesouro de nutrientes", rico em ferro, vitamina A e outros nutrientes, e tem um bom efeito na melhoria de problemas como amarelecimento e cegueira noturna causada por sangue insuficiente no fígado.

Existem muitas maneiras de fazer fígado de porco, frito, cozido e cozido no vapor são deliciosos. Fígado de porco quente, frito em fogo alto, fígado de porco é macio e suculento, perfumado, dê uma mordida, cheio de felicidade. Fígado de porco e sopa de espinafre "juntos" fígado de porco e espinafre juntos, nutrindo o fígado e nutrindo o sangue e nutrindo o yin e a secura. O fígado de porco cozido no vapor também é muito bom, com menos perda de nutrientes, macio e macio, e pode ser facilmente digerido por idosos e crianças. No entanto, o teor de colesterol do fígado de porco é alto, então você deve tomá-lo sem pressa ao comer, especialmente para pessoas com lipídios e colesterol elevados no sangue, você deve escolher com cuidado.

Rosas - a "fada das flores"

As rosas não são apenas bonitas, mas também têm uma fragrância encantadora. Tem um sabor um pouco doce, com um ligeiro amargor, e tem um temperamento suave, que está muito "em sintonia" com o fígado e o baço. As rosas são como um elegante "terapeuta", que pode aliviar o fígado e regular o qi, e regular o sangue e a menstruação. Se você sentir dor no peito e no flanco, dor de estômago ou irregularidades menstruais devido à estagnação do fígado, as rosas podem desempenhar um papel em ajudá-lo a "afastar" esses desconfortos.

A maneira de comer rosas é muito poética. Transforme-o em chá de rosas, pegue algumas rosas e enxágue com água fervente, bem quente, e a fragrância das flores está transbordando. Quando a temperatura da água estiver certa, tome um gole, que pode não apenas aliviar o fígado e regular o qi, mas também melhorar o humor e também embelezar a pele. Você também pode adicionar rosas a doces e sobremesas, como bolos de rosas, a crosta doce da torta é embrulhada em pétalas de rosa, e você pode dar uma mordida e deixar uma boca perfumada, que tem um sabor único.

No conceito de preservação da saúde da medicina tradicional chinesa, cuidar do fígado é uma batalha de longo prazo, e você tem que ir devagar. Comer bem é como "reabastecer" seu fígado e mantê-lo em ótima forma o tempo todo. Goji berries, espinafre, fígado de porco e rosas são quatro alimentos que "escoltam" o fígado de diferentes ângulos. No entanto, dieta e saúde não podem ser eficazes da noite para o dia, você tem que aderir a ela por um longo tempo, assim como insistir no condicionamento físico, depois de muito tempo, você pode ver as mudanças em seu corpo. Espero que todos possam habilmente organizar esses alimentos em suas próprias receitas em sua vida diária, injetar vitalidade total no fígado e manter o corpo saudável e saudável.