分享10款家常海鲜食谱,简单易做且美味可口,保证让您和家人爱不释手。喜欢的话不妨收藏起来,有空时尝试一下。
香辣蛏子
所需材料:适量蛏子、葱姜蒜末、1勺生抽、蚝油、料酒、半勺老抽、青红椒丝和黑胡椒粉。
香辣花甲
所需材料:适量的花甲、姜葱料酒、蒜蓉、青红椒丝、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、黄豆1勺、清水4勺、白糖和盐以及生粉和葱段。
捞汁小海鲜
所需材料:大虾、鲍鱼、鱿鱼、花蛤等海鲜、大蒜末、花椒、白芝麻、辣椒面、热油、5勺生抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、盐、凉开水、香菜和小米辣。
蒜蓉生蚝
所需材料:适量的生蚝、大蒜、小米辣、热油、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐和葱花。
姜葱炒蟹
所需材料:适量花蟹、淀粉、干葱头、生姜、大蒜、青红辣椒、葱段、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、豆瓣酱半勺、清水4勺、生粉、白糖和葱段。
葱烧海参
所需材料:适量海参和葱段,秘制料汁(2勺生抽、1勺老抽、白糖1勺、1勺蚝油、淀粉和半碗清水)。
海鲜煎饼
所需材料:适量虾仁、适量鱿鱼、胡萝卜、葱花、青椒丁、土豆淀粉1勺、面粉、少许盐、黑胡椒粉、芝麻油和一个鸡蛋。
红烧带鱼
所需材料:适量带鱼、葱姜、小半勺盐、花椒、葱段、料酒、大勺淀粉、葱段、生抽1勺、老抽半勺、香醋1勺、料酒1勺、盐、白糖和鸡精以及一碗水。
红烧豆腐鱼
所需材料:鳊鱼一条、葱姜料酒、豆腐一块、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱半勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺和适量盐。
椒盐大虾
所需材料:适量大虾、青红椒、洋葱、椒盐粉1勺和烧烤粉以及葱花。
小贴士:如果喜欢吃辣,可以适量增加辣椒量。