Mô tả: Nếu bạn thích hương vị của thịt nướng, bạn có thể thêm một ít hạt thì là.

Vật liệu:

• Nấm sò 300 gram
• Nấm để nếm thử
• Mầm tỏi xanh 2 rễ
• Thịt thái lát 100 gram
• Muối 2 g
• Tương đậu hành lá mate 2 muỗng canh
• Dầu mè 1 muỗng
• Tinh chất gà 1 muỗng
• Dầu 20 g
• 1 muỗng rượu nấu ăn
• Nước tương nhạt 2 muỗng

Bước:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu.

2. Không cho thêm nước vào nồi, cho trực tiếp nấm sò đã rửa sạch vào, để nước của nấm sò chảy ra từ từ, để nấm sò chần có hàm lượng nước ít hơn, có thể bỏ qua tinh bột trong giai đoạn sau.

3. Đun nóng chảo với dầu lạnh, đun nóng nhiệt độ dầu, hẹ băm nhỏ và gừng, cho thịt thái lát vào xào, thêm rượu nấu ăn và xào cho đến khi có hương vị.

1. Thêm nấm và xào trong khoảng 0 phút.

5. Thêm bột đậu và trộn đều.

1. Cho nấm vào xào trong 0 phút, thêm mầm tỏi xanh, muối, tinh chất gà và dầu mè vào xào đều.

7. Đổ ra.