Die sechs gängigsten Speiseöle in meinem Land, welches verwenden Sie häufig in Ihrer Familie? Es stellt sich heraus, dass der Unterschied so groß ist, dass es empfehlenswert ist, zu verstehen

Lassen Sie uns heute über Speiseöl sprechen. Als wichtiger Bestandteil der Ernährung hängt Speiseöl nicht nur mit dem Geschmack und Aroma von Gerichten zusammen, sondern auch in engem Zusammenhang mit unserer Gesundheit. Chinas Esskultur ist breit gefächert und tiefgründig, und es gibt viele Arten von Speiseölen, jedes mit seinen eigenen Vorzügen. Was sind also die gebräuchlichsten Speiseöle? Welche Geheimnisse und Reize verbergen sie? Lassen Sie mich Sie heute mitnehmen, um es herauszufinden und in die wunderbare Welt dieser sechs gängigen Speiseöle einzutauchen.

Wenn es um Sojaöl geht, ist es wirklich ein Allrounder. Sojaöl, das aus Sojabohnen gewonnen wird, hat eine hellgelbe und klare Farbe, die einen Bohnenduft verströmt. Unter den Fettsäuren spielt die Linolsäure mit mehr als der Hälfte die Hauptrolle, in ihr verbirgt sich auch die wertvolle α-Linolensäure. Diese α-Linolensäure ist eine "Starfettsäure", und jetzt wird sie von allen respektiert, weil sie gut für den Körper ist, die Blutfette regulieren und das Gehirn flexibler machen kann. Gebratenes Gemüse in Sojaöl, der Geschmack ist duftend, aber nicht fettig, vor allem das gebratene Gemüse, das grün und ölig ist, und es macht die Leute sehr appetit, wenn sie es betrachten. Und es ist erschwinglich, und man kann es immer in der Küche eines jeden Haushalts sehen.

Neben dem Pfannenrühren hat Sojaöl auch eine wunderbare Verwendung, nämlich für die Zubereitung kalter Gerichte. Der Sommer kommt, kalte Gurke, kalter Tofu, etwas Sojaöl hinzufügen, der Geschmack ist frisch und erfrischend. Der Salat aus Sojaöl ist ölig, aber nicht fettig, und er kann auch den ursprünglichen Geschmack der Zutaten behalten, was im Sommer wirklich ein Hauch von Kühle ist.

Lassen Sie uns über Rapsöl sprechen, dies ist unser traditionelles Pflanzenöl mit einer langen Geschichte, goldener oder brauner Farbe, mit einem reichen Gemüsearoma und einem etwas würzigen und anregenden Geschmack, damit die Leute wissen, dass es sich um einen authentischen chinesischen Geschmack handelt. Die Herstellung und Versorgung mit Rapsöl, das nach Sojaöl an zweiter Stelle steht, ist ein unverzichtbarer "zweiter Meister" in der Küche.

Gemüse in Rapsöl anbraten, das ist eine technische Arbeit. Es ist beständig gegen hohe Temperaturen, weniger Ölrauch beim Rühren und das gebratene Gemüse hat eine helle Farbe und duftet. Besonders zum Braten von Gerichten, die bei hoher Temperatur gebraten werden müssen, wie z. B. Schweinefleisch mit grünem Pfeffer und zerkleinerte Kartoffeln mit Rapsöl, ist der Geschmack erstaunlich! Darüber hinaus hat Rapsöl auch den Vorteil, dass es den Gerichten Geschmack verleiht und sie duftender macht.

Natürlich hat Rapsöl neben dem Pfannenrühren auch eine besondere Verwendung, nämlich die Herstellung von Chiliöl. In Rapsöl mit Chiliöl gebraten, sieht die Farbe, rot, festlich aus; Der Geruch ist würzig und einem läuft das Wasser im Mund zusammen. Ob mit kalten Nudeln, mit kalter Haut oder in Knödel getaucht, fügen Sie etwas Chiliöl hinzu, der Geschmack verbessert sich sofort um mehrere Grades.

Erdnussöl, sobald Sie diesen Namen hören, wissen Sie, dass es untrennbar mit Erdnüssen verbunden ist. Dieses Erdnussöl ist eine "Fundgrube der Ernährung" mit einem Gehalt an ungesättigten Fettsäuren von mehr als 6%, von denen Ölsäure 0,0% und Linolsäure ebenfalls 0,0% ausmacht. Dieses Fettsäureverhältnis ist perfekt! Gebratenes Gemüse in Erdnussöl, der Geschmack ist weich, aber nicht fettig, und es hat auch einen Erdnussduft, der den Menschen einen endlosen Nachgeschmack verleiht.

Neben dem Pfannenrühren passt Erdnussöl auch perfekt zum Backen. Egal, ob es sich um die Zubereitung von Kuchen, Keksen oder Brot handelt, mit etwas Erdnussöl – der Geschmack ist sofort anders. Backwaren aus Erdnussöl haben einen knusprigeren Geschmack und ein reichhaltigeres Aroma, was dazu führt, dass die Menschen nicht aufhören können, sie zu essen.

Darüber hinaus hat Erdnussöl auch den Vorteil, dass es lagerstabil ist. Das liegt an den darin enthaltenen Antioxidantien, so dass Erdnussöl länger bei Raumtemperatur gelagert werden kann und nicht leicht zu verderben ist. Bewahren Sie daher etwas Erdnussöl zu Hause auf, das jederzeit verwendet werden kann, was bequem und erschwinglich ist.

Maisöl, das ist ein "Gesundheitsbote". Sein Gehalt an ungesättigten Fettsäuren liegt zwischen 85 % und 0 %, und der Gehalt an Vitaminen ist nicht niedrig, insbesondere an Vitamin E, das gut für die Haut ist und auch Anti-Aging sein kann. Und Maisöl selbst enthält kein Cholesterin, was eine gute Nachricht für diejenigen ist, die ihre Cholesterinaufnahme kontrollieren müssen.

Gebratenes Gemüse in Maisöl, der Geschmack ist leicht und verliert nicht an Geschmack. Besonders bei Gerichten, die den ursprünglichen Geschmack beibehalten müssen, wie z. B. gebratene Garnelen, gebratenes Gemüse und Maisöl, ist der Geschmack zart und köstlich, und die Leute werden sich sofort in ihn verlieben, wenn sie ihn essen. Darüber hinaus hat Maisöl auch einen Vorteil, das heißt, es hat einen hohen Rauchpunkt, weniger Ölrauch beim Rühren und ist auch freundlich zur Küchenumgebung.

Neben dem Pfannenrühren hat Maisöl auch eine besondere Verwendung, nämlich die Zubereitung von Suppen. Egal, ob es sich um eine Gemüsesuppe, eine Brühe oder eine Meeresfrüchtesuppe handelt, fügen Sie etwas Maisöl hinzu, und der Geschmack ist im Handumdrehen anders. Die Suppe mit Maisöl ist klar und lecker und behält die Nährstoffe der Zutaten bei, was sie gesund und lecker macht.

Sonnenblumenöl, sobald man den Namen hört, weiß man, dass es etwas mit Sonnenblumen zu tun hat. Dieses Sonnenblumenöl ist eine "Schatztruhe an Vitaminen", die viel Vitamin A und Carotin enthält, das gut für den Körper ist, die Augen schützen und auch die Immunität stärken kann. Darüber hinaus ist auch der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure im Sonnenblumenöl nicht gering, was auch gut für die kardiovaskuläre Gesundheit ist.

Gebratenes Gemüse in Sonnenblumenöl, der Geschmack ist duftend, aber nicht fettig. Vor allem beim Braten von Gerichten, die schnell gebraten werden müssen, wie Rührei, gebratenes Schweinefleisch, mit Sonnenblumenöl, ist der Geschmack zart und köstlich, und die Menschen haben einen endlosen Nachgeschmack. Darüber hinaus hat Sonnenblumenöl auch einen Vorteil, das heißt, die Farbe ist hellgelb und klar, und das gebratene Gemüse hat eine helle Farbe, was beim Betrachten einen großen Appetit macht.

Neben dem Pfannenrühren hat Sonnenblumenöl auch eine besondere Verwendung, nämlich die Herstellung von Gewürzöl. Braten Sie einige Pfefferkörner und Chilischoten mit Sonnenblumenöl an, machen Sie etwas Pfefferöl und Chiliöl, der Geschmack ist würzig und würzig und bringt die Leute zum Sabbern, wenn sie daran riechen. Egal, ob es sich um das Mischen von kaltem Gemüse, Nudeln oder das Dippen von Knödeln handelt, mit etwas Gewürzöl, der Geschmack verbessert sich sofort um mehrere Grades.

Lassen Sie uns zum Schluss über Sesamöl sprechen, das ein "Duftbote" ist. Sesamöl, auch Sesamöl genannt, wird aus Sesamsamen gewonnen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure, Ölsäure und Linolensäure, die vom menschlichen Körper leicht zersetzt, aufgenommen und verwertet werden können und auch den Cholesterinstoffwechsel fördern können. Der Duft von Sesamöl ist reichhaltig, aber nicht fettig, was die Menschen berauscht, wenn sie es riechen.

Die klassischste Art, Sesamöl zu verwenden, ist die Zubereitung kalter Gerichte. Kalte Gurke, kalter Seetang, kalter Tofu, etwas Sesamöl hinzufügen, der Geschmack ist im Nu anders. Der Salat aus Sesamöl ist duftend, lecker, appetitlich und fettig und im Sommer wirklich ein leckeres Gericht.

Neben kalten Speisen hat Sesamöl auch eine besondere Verwendung, nämlich die Zubereitung von Suppen. Egal, ob es sich um eine Eiersuppe, eine Algensuppe oder eine Fischsuppe handelt, ein paar Tropfen Sesamöl, bevor sie aus dem Topf kommen, der Geschmack ist sofort anders. Die Suppe aus Sesamöl hat eine klare Farbe, ist köstlich und hat ein Sesamaroma, das die Menschen sofort beim Trinken in sie verlieben lässt.

Apropos diese sechs Speiseöle, sie haben wirklich ihre eigenen Vorzüge. Sojaöl ist ernährungsphysiologisch ausgewogen, Rapsöl hat einen einzigartigen Geschmack, Erdnussöl ist weich und lecker, Maisöl ist gesund und lecker, Sonnenblumenöl duftet angenehm und Sesamöl duftet. Sie verleihen unseren Gerichten nicht nur Geschmack und Farbe, sondern nähren unseren Körper auch unsichtbar.

Bei der Auswahl des Speiseöls können wir auch nach unserem Geschmack und unseren gesundheitlichen Bedürfnissen wählen. Wenn Sie sich beispielsweise ausgewogen ernähren möchten, können Sie sich für Sojaöl entscheiden. Wenn Sie einen einzigartigen Geschmack mögen, können Sie Rapsöl wählen; Wenn Sie es sanft und lecker sein möchten, können Sie Erdnussöl wählen; Wenn Sie gesundheitsbewusst sind, können Sie Maisöl oder Sonnenblumenöl wählen; Wenn du das Aroma magst, ist Sesamöl auf jeden Fall die erste Wahl.

Unabhängig davon, für welche Art von Speiseöl Sie sich entscheiden, sollten Sie es natürlich in Maßen konsumieren. Denn obwohl das Fett gut ist, seien Sie nicht gierig! Eine moderate Zufuhr von Fetten und Fetten kann unseren Körper gesünder und unser Leben besser machen.