एक। लहसुन के साथ हलचल-तला हुआ पालक।
घटक:
पालक, लहसुन, बाजरा मसालेदार।
विधि:
1. ताजा पालक का चयन करें, पालक को धो लें, लहसुन को काट लें, और बाजरा मसालेदार को अनाज में काट लें।
2. इस समय एक बर्तन में पानी उबालें, पानी में उबाल आने के बाद पालक डालें, लगभग एक मिनट तक पकाएं, निकालें और छान लें।
3. फिर एक ठंडे पैन में तेल डालना जारी रखें, तेल गर्म होने के बाद कीमा बनाया हुआ लहसुन भूनें, फिर पालक में डालें, दो चम्मच हल्का सोया सॉस और एक चम्मच सीप सॉस डालें।
4. इस समय, कुछ और बाजरा मसालेदार छिड़कें, समान रूप से हलचल-तलना, थोड़ा नमक जोड़ें, और आप बर्तन से बाहर निकल सकते हैं।
दो। गाजर मकई चिकन सूप।
घटक:
देशी चिकन, गाजर, मक्का, लाल खजूर, अदरक।
विधि:
1. चिकन को धोकर टुकड़ों में काट लें और पुलाव में डाल दें।
2. इस समय, चिकन के रूप में बर्तन में दोगुना पानी डालें, और पानी में उबाल आने के बाद फोम को हटा दें।
20. इस समय, लाल खजूर और अदरक डालना जारी रखें, धीमी आंच पर 0 मिनट तक उबालें, मकई और गाजर डालें, 0 मिनट तक उबालना जारी रखें, पकाने से पहले थोड़ा नमक डालें और स्वाद समायोजित करें।
तीन। शीटकेक मशरूम के साथ हलचल-तला हुआ ब्रोकोली।
घटक:
1. पहले ब्रोकली को ब्लांच करें, फिर शीटकेक मशरूम को स्लाइस में काट लें।
2. बर्तन में गर्म तेल डालें, थोड़ा कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें, शीटकेक मशरूम डालें और नरम होने तक भूनें।
3. समय आने पर ब्रोकली में भी डालें, थोड़ा नमक, ऑयस्टर सॉस और काली मिर्च डालें, आगे-पीछे भूनें और आप पैन से बाहर निकल सकते हैं।
ज़ुआंग वू द्वारा प्रूफरीड