不管零食如何翻新换代，对红薯的喜爱，估计这一辈子都会舍弃不了了。

也许是小时候的零食只有红薯吧，在美美的心里，冬天要是不把红薯吃够了，那绝对是一件遗憾的事情，所以每年一入秋，我就会往家里提红薯。

结婚这么多年来，婆家也都知道了我的这个喜好，于是婆婆每年都会种一小块红薯，洗干净了，给我捎来，爸爸也在城边的山上开了一小块荒地，给我种了些红薯，于是每年的冬天，美美好幸福地掉入了红薯堆里啦！每每看到这一大袋一大袋的红薯，幸福感爆棚！

对于喜欢吃红薯的人来说，不管是蒸也好，煮也好，连生的都可以当水果啃呢！小时候没少吃过！闲暇的时候，美美就会用红薯捣鼓些美食，今天跟大家分享的这款【牛奶烤红薯】，既保持了红薯的原汁原味，又增添了一丝淡淡的奶香味，味道超赞！浓浓的奶香味和红薯味的碰撞，外焦里嫩，别提多香了，既可以当早餐，又是磨牙的休闲小吃，粗纤维多多，多吃不长肉！

这道红薯小吃，对红薯的品种要求不高，您平日里买到那些干巴巴、没水分、口感不甜的品种，特别适合用来做，经过烘烤后的红薯水分蒸发了，甜度上升了很多，不用放糖，味道超甜！

非常简单的制作步骤，无需经验~不用担心发胖，强烈推荐给孩子做！

吃了30年红薯，这做法第一次见！不煮也不炸，比蛋糕还好吃！

【牛奶烤红薯】

主料 红薯300克 牛奶10克

辅料 白鲨玉米淀粉20克 鸡蛋一个

做法：

食材都准备好。

红薯切成斜片。

淀粉20g，加入10g牛奶调匀。

打入一个鸡蛋，搅散。

将液体过滤一下，会更细腻。

夹起一片红薯片，放入淀粉水中，均匀裹上一层淀粉水。

将红薯片一片片摆入空气炸锅中，220度，炸20分钟，也可以用烤箱，180度25分钟左右。

待到红薯的表面微微焦黄就可以出锅啦，趁热吃哦，柔软香甜，比蛋糕还好吃呢！

红薯片的大小和厚度有差别，烤制的时间要根据红薯的状态来，红薯片表面变得干爽，微微带着焦黄的颜色就表示熟透了饿，趁热吃口感最好。