ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਫੂ ਬਨ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਟੋਫੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਟ੍ਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ, ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਜਨਤਾ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਤੱਤ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਫੂ ਬਨਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ:

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਮੱਧਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਫਿਰ, ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉੱਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਕੰਬ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣਾ ਵੱਡਾ).

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੋਫੂ, ਸ਼ੈਲੋਟਸ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸ਼ੈਲੋਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ।

ਫਿਰ, ਭਰਨ ਦਿਓ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਮਕ, ਹਲਕੀ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸੋਸ, ਓਇਸਟਰ ਸੋਸ, ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਪਾਊਡਰ, ਖੰਡ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਭੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਥ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਏਜੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬਨਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਖੰਭਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਬਨਸ ਦੇ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 0 ਮਿੰਟ ਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਲਓ।

ਸੁਝਾਅ: 3. ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ। ਖੰਭੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਇਹ 0-0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 0. ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 0. ਭਾਫ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਗਰਮੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸਟ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਫੂ ਬਨ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਘਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ.

ਹੁਆਂਗ ਹਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੂਫਰੀਡ