Beaucoup de gens de la restauration disent que la fin de la restauration est le libre-service, de nombreux restaurants sont en développement de la fin de la voie pour avoir des affaires, des prix bas quand il n’y a pas d’affaires, beaucoup ont commencé à se tourner vers le libre-service, l’année dernière, j’ai entendu dire que beaucoup de restaurants de fondue, sont comme ça, sont du début de la fondue spéciale, deviennent lentement de la fondue en libre-service.
L’année dernière, il y avait aussi un magasin de petit-déjeuner buffet et un magasin de boulettes en libre-service, il y a quelque temps, un nouveau restaurant de nouilles a été ouvert en bas, la décoration est plus distinctive et la surface du magasin est relativement grande, je ne sais pas si c’est parce que le patron a suffisamment de confiance en soi, ou parce qu’il y a assez de force, pour oser ouvrir une si grande surface d’un restaurant de nouilles dans un tel environnement cette année.
Au début, je pensais que c’était un restaurant de nouilles spécial, après tout, il a été relativement populaire au cours des deux dernières années, mais je ne m’attendais pas à ce qu’après la sortie de l’enseigne, c’était en fait un restaurant de nouilles en libre-service, je dois dire, c’est la première fois que je vois ce genre de restaurant de nouilles, le prix clé n’est pas bon marché, le prix de 29 yuan par personne, on dit que cela peut vous permettre de découvrir plus d’une douzaine de saveurs différentes de nouilles en même temps.
Je suis allé l’essayer ce jour-là, pour voir comment les gens jouent, après être entré dans le magasin, c’est toujours la même chose qu’un restaurant de nouilles ordinaire, mais à la réception se trouve un dossier lumineux, avec une variété de nouilles différentes, et ce sont tous de petits bols de nouilles, une portion est à peu près de la taille de deux bouchées de nouilles, et puis vous pouvez le prendre avec désinvolture, tant qu’il n’est pas gaspillé, il n’y a aucun problème avec le nombre de bols de nouilles que vous prenez.
Cela semble être très bon, nous avons pris une douzaine de bols, puis avons trouvé un endroit pour manger, en effet chaque bol n’est que deux bouchées, après avoir mangé vous pouvez avoir une petite montagne de bols empilés devant vous. Peut-être que mon repas n’est pas très copieux, et quand je mange environ six ou sept bols, je ne peux plus manger. Il y a encore plus de nouilles dans chaque bol, et la viande est moyenne.
J’ai l’impression qu’il n’y a rien de trop spécial à part pouvoir manger plus de nouilles différentes. Par rapport à ce prix, il ne semble pas très adapté. L’essentiel est qu’après l’expérience, il y a une comparaison, peut-être laissez-moi choisir, je choisirai toujours les nouilles de bœuf d’un autre 15 yuan à côté, et les personnes clés sont également des nouilles ajoutées avec désinvolture.
Le prix de manger un buffet de nouilles peut valoir le prix de deux repas de nouilles au bœuf, bien sûr, en termes d’expérience, le buffet sera meilleur, mais après l’avoir essayé une fois, il peut s’écouler beaucoup de temps avant que vous ne vouliez y retourner, et je ne sais pas lequel de ces deux restaurants de nouilles survivra à la fin, qu’en dites-vous ?