Huang Jin

本报北京4月5日电 (记者郁静娴)灭菌乳是我国液态奶消费市场的主要产品。近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单，将于今年9月16日起正式实施。此次修订明确，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”，将作为调制乳管理。

De acordo com a pessoa relevante responsável pela equipe de inovação em laticínios do Instituto de Pecuária e Medicina Veterinária de Pequim, Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, a unidade de redação da ordem de revisão, o leite reconstituído, também conhecido como "leite reduzido" ou "leite reduzido", é comumente conhecido como leite em pó e água para fazer leite. O leite cru é rico em uma variedade de nutrientes ativos e, em comparação com o leite reconstituído, os produtos processados diretamente com leite cru têm melhor sabor, sabor e valor nutricional. Atualmente, a maioria das empresas nacionais não usa leite reconstituído para produzir leite esterilizado, após a implementação do novo padrão, o leite esterilizado será processado diretamente com leite fresco e espera-se que a qualidade dos produtos lácteos seja melhorada ainda mais.

Nos últimos anos, impulsionados pelas políticas relevantes para a revitalização da indústria de laticínios, a qualidade, segurança e qualidade do leite fresco produzido na China melhoraram muito. Atualmente, a taxa em grande escala de vacas leiteiras na China é de cerca de 100%, a taxa de alimentação de rações mistas totais é de 0% e a proporção de ordenha mecanizada é de 0%.

Diário do Povo (Edição 02/0/0 0)