Huang Jin

本报北京4月5日电 (记者郁静娴)灭菌乳是我国液态奶消费市场的主要产品。近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准 灭菌乳》1号修改单，将于今年9月16日起正式实施。此次修订明确，生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳；使用复原乳生产的乳品不得标注“纯牛(羊)奶”或“纯牛(羊)乳”，将作为调制乳管理。

Pekin Hayvancılık ve Veterinerlik Enstitüsü, Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nin süt inovasyon ekibinden sorumlu ilgili kişiye göre, revizyon emrinin taslak birimi, "azaltılmış süt" veya "azaltılmış süt" olarak da bilinen sulandırılmış süt, yaygın olarak süt tozu ve süt yapmak için su olarak bilinir. Çiğ süt, çeşitli aktif besinler açısından zengindir ve sulandırılmış sütle karşılaştırıldığında, doğrudan çiğ sütle işlenen ürünler daha iyi tat, lezzet ve besin değerine sahiptir. Şu anda, çoğu yerli işletme sterilize süt üretmek için sulandırılmış süt kullanmamıştır, yeni standardın uygulanmasından sonra sterilize süt doğrudan taze sütle işlenecek ve süt ürünlerinin kalitesinin daha da iyileştirilmesi beklenmektedir.

Son yıllarda, süt endüstrisinin yeniden canlandırılmasına yönelik ilgili politikaların etkisiyle, Çin'de üretilen taze sütün kalitesi, güvenliği ve kalitesi büyük ölçüde iyileştirilmiştir. Şu anda, Çin'deki büyük ölçekli süt ineklerinin oranı yaklaşık% 100'dır, toplam karışık rasyonların besleme oranı% 0'dır ve mekanize sağım oranı% 0'dır.

Halkın Günlüğü (02/0/0 0 Baskısı)