无论你的家是采用开放式厨房设计还是封闭式，抽油烟机这种必备的大型家电对每个家庭来说都是不可或缺的。现在，许多公寓楼都共用一个烟道来排放油烟，特别是对于高楼层的居民来说，在排烟高峰期，选择抽油烟机的吸力就显得尤为关键。如果因为价格因素而选购了低端的抽油烟机，那么油烟倒灌、排烟不畅等问题将直接影响到厨房的使用。

随着科技的快速发展，市面上的抽油烟机类型也变得多样化，常见的有顶吸式、侧吸式、顶侧双吸式和集成灶等几种类型。如今，这些不同类型的抽油烟机已经广泛普及到各个家庭中，由于不同人群的需求各异，选择抽油烟机时也会有所差异。那么，究竟该如何选择合适的厨房抽油烟机呢？本文将全面对比这四种类型的烟机，并为您提供三种解决方案。

一、为何要在厨房安装抽油烟机？

没有人愿意在一个充满热气、烟雾缭绕的厨房里烹饪。这不仅影响身心健康，还会损害室内其他房间的环境。要解决这些问题，只需在您的厨房墙面上安装一台高质量的抽油烟机，这样厨房就会变得更加清爽、干净，打造出无烟的优质环境。

1. 提升空气质量

众所周知，厨房是一个油烟重地，尤其是北方居民喜欢使用爆炒等烹饪方式，油烟在短时间内会附着在厨房墙面甚至柜门上。因此，只有在烹饪前提前开启厨房内的抽油烟机，才能有效吸走全部油烟，从而为厨房创造更好的空气质量，让空气质量得到优化。

2. 提高厨房清洁度

尽管厨房空间不大，但存放的物品并不少。如果没有抽油烟机，橱柜以及家用电器表面将会积聚一层黏手的油污。而有了油烟机之后，这些清扫难题便迎刃而解。如此一来，橱柜门面及电器外观将不再油腻，进而提升了厨房的整体清洁度。

3. 更佳的烹饪体验

良好的烹饪体验能显著提升烹饪效率。为了营造完美的烹饪体验，环境的整洁不可或缺，例如干净的柜门把手、整洁的橱柜台面以及合理的厨房动线（如洗切炒等三角布局）。这样一来，即便是一日三餐都在家里制作，也会比外出就餐更加令人愉悦。

4. 增强照明效果

约90%的人在炒菜时都在背光操作。随着科技的进步，许多现代抽油烟机配备了照明功能，从传统机型到支持Ai语音控制的版本均有照明灯，避免炒菜时出现糊锅现象。

5. 排除多余热量

明火烹饪产生的热量让人难以忍受，特别是在夏季，即便打开窗户也难以迅速降低厨房温度。然而，一旦安装了性能卓越的抽油烟机，即使是在炎热夏日进行爆炒，也不会感到过于闷热，让每次下厨都成为一种享受。

了解了以上五点关于抽油烟机的重要性后，接下来让我们探讨如何选择合适的厨房抽油烟机。

二、常见抽油烟机的类型及其优缺点

1. 顶吸式油烟机

工作原理：通过正上方的风口吸入油烟，再将其分离后排出。

安装距离：大约在65-75cm左右（与灶台之间的距离）

特点：分为T型、弧型以及塔型，采用多层油烟滤网，具有高油烟分离效率。

优点：造型优雅多样，噪音低，油烟分离效率高。

缺点：可能存在滴油现象，个子较高的人使用时可能会碰到头部，吸力相对较弱，售价偏高。

适用人群：适合追求美观及饮食较为清淡的家庭。

2. 侧吸式油烟机

工作原理：直接从侧面吸风口吸入油烟，然后进行分离排出。

安装距离：大约在35-50cm左右（与灶台之间的距离）

特点：集中了欧式和中式油烟机的优点，但外观设计相对单一。

优点：解决了欧式机型滴油和碰头的问题，吸力强，排烟效果佳。

缺点：款式较少，内部无法实现一体化成型导致清洗不便，噪音较大。

适用人群：适合口味偏重、喜欢爆炒的家庭。

3. 顶侧双吸式油烟机

工作原理：结合顶吸式和侧吸式两种油烟机的特点，以达到高效清除油烟的目的。

安装距离：底部与灶台之间的最佳距离为300-350mm

特点：改善了顶吸式直角设计的不足之处，呈现出一定的弧度，既避免了高个子的头部碰撞问题，也不用担心蒸笼高度受限。

优点：使空间显得更加开阔，提高吸油烟效率，整体外观更加美观。

缺点：价格明显高于普通吸油烟机。

适用人群：适合对油烟敏感、偏好爆炒且对厨电品质有一定要求的用户。

4. 集成灶

工作原理：集成厨房主要电器，包括吸油烟机、燃气灶、洗碗机、消毒柜等功能。

安装距离：与灶台间距保持300mm

特点：体积较大，虽然节省了部分吊柜空间，但对厨房地柜的占用较多。

优点：节省厨房空间，大约节省一米吊柜空间，下排式排烟设计不会造成滴油，风机噪音相比分体式烟机小得多。

缺点：价格偏高，集成多类厨电导致后续维修不便，体积大且安装后不宜移动，可能影响厨房风格的统一性。

适用人群：适合经济条件允许、厨房空间较小的家庭用户。

三、如何选择厨房抽油烟机？以下三种方案供您参考

1. 首选排烟效果——顶侧双吸式油烟机

无论是北方的爆炒还是南方的辣椒炒制，烹饪过程中都可能产生大量油烟。当前流行的顶侧双吸式油烟机结合顶吸和侧吸技术，无论蒸汽还是油烟都能被有效吸收，其吸烟效率可达到24立方米/秒，非常适合需要高效排烟的家庭。

2. 喜爱颠勺烹饪者的首选——侧吸式油烟机

随着疫情后外卖服务的普及，许多人开始注重饮食健康并选择自己在家烹饪。若你喜欢颠勺烹饪，那么侧吸式油烟机无疑是你的最佳选择。

3. 厨房空间有限且希望节省吊柜空间者的首选——集成灶

在大多数现代住宅中，厨房空间通常较小。为了整合常用电器并最大限度地利用空间，可以选择集成灶。这种设备不仅包含炉灶功能，还具备高达20立方米/分钟的强劲吸油烟能力，尤其适合喜欢在家中进行高温烹饪的家庭使用。

特别注意的是，除了集成灶外的其他三款油烟机都会占用部分吊柜空间。如果仅考虑美观而选择将油烟机完全包裹起来，我个人经验认为并无太大必要。若您的厨房空间足够宽阔，追求美观的话可以考虑全包设计；如果更看重实用性，建议选择未包裹的设计也不受影响。