大家好,我又来给你们分享美食啦!今天给你们分享的是外婆菜肉包子的做法!周末在家休息,今天又是心满意足的一天!
求了我妈好几天了,今天我妈终于给我做了我最爱吃的外婆菜馅的肉包子吃,还搭配了一碗紫菜蛋花汤!连吃带喝的,太幸福了!
现在天冷头晚就可以把面发好,馅也是我妈炒好的,闻着就特别香,感觉可以直接拌米饭吃了,包成包子一出锅直接吃了6个,还外加一碗紫菜蛋花汤!不是我饭量大,是真的越吃越香!
快收藏这个馅的做法,等休息了做给家人吃吧!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
自己发好面;
肉末、葱花、蒜苗、红辣椒、外婆菜;
1️⃣:起锅烧油,油热下入肉末炒干,煸炒出多余油脂,加入葱花➕姜末➕生抽➕老抽➕蚝油➕少许食用盐,翻炒出香味,配菜来点切好的蒜苗、红辣椒丁、再来点外婆菜(特别香的关键);
2️⃣:翻炒均匀后晾凉,馅就调好了,然后包成包子,放进蒸锅里不开火二次发酵15分钟,水开算时间,大火蒸18分钟,然后关火再焖2分钟就好啦。配上一碗酸汤、鸡蛋汤,一顿最少能吃五六个!