轻松三步打造家庭最爱——豆沙糯米饼的制作秘籍!
更新于:2025-04-08 16:56:38

马上为您揭晓简单易行的美食制作方法,只需家常厨具,轻松上手:

  • 糯米粉200克,即制作汤圆所用的粉;

  • 糖粉20克,为美味增添甘甜风味;

  • 约160克热水,确保使用热水以使面团更加柔软;

  • 红豆沙200克,香甜而浓郁,填充满满的爱意!

制作过程简洁明了,三步即可完成:

首先,将糯米粉、糖粉和热水混合在大碗中,用筷子搅拌至絮状。然后手工揉制,直至不粘手且表面光滑。

其次,揉好的面团分割成每份约45克的小团,压扁后包入红豆沙馅,封口并轻轻压成小圆饼。

最后,预热平底锅并涂抹一层薄油,小火慢煎小圆饼,直至两面呈现金黄色,散发出令人垂涎的香气和软糯的口感。

注意调整水分,根据面团的干湿程度适当增减水量或糯米粉。