面条别只会用清水煮了，面条是最受欢迎的家常食材，有菜有肉有主食，味道鲜美，软嫩细腻，而且大人小孩都爱吃，无论是你做早餐吃， 还是做午餐、晚餐、宵夜，都很不错，做法简单好学，接下来给大家推荐几款好吃面条的做法，快快点赞收藏吧！！！

一、牛肉炒面

食材:面条，牛肉，青红椒，洋葱

做法:①牛肉洗净切条，加适量生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制十分钟左右

②调料汁:一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量黑胡椒粉，搅拌均匀

③面条煮熟捞出过凉水，锅中放入适量油，倒入牛肉炒至变色，倒入洋葱，青红椒炒香，倒入面条，倒入料汁翻炒均匀即可

二、肉末臊子面

食材:猪肉，面条，洋葱，葱蒜末，香菇

做法:①猪肉洗净切末，香菇洗净切丁

②锅中放入适量油，倒入肉沫炒至变色，加一勺料酒，加葱蒜末，洋葱末，香菇丁大火翻炒

③加两勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，适量盐，翻炒后加清水，煮开转小火即可

④锅中放入适量水，倒入面条煮熟捞出，碗中放入适量辣椒油，一勺生抽，适量蚝油，把面汤舀入碗中，加入面条倒入肉末搅拌均匀即可

三、油泼面

食材:宽面条，蒜末，干辣椒面，蒜苗，油菜，五香粉，味精

做法:①锅中放入适量水，下入宽面条，煮熟捞出，盛入碗中

②面条上浇上10ml醋，10ml生抽，适量盐，两克味精，蒜末，五香粉，干辣椒面

③油菜焯水，放入碗中，锅中热油，泼在辣椒面上搅拌均匀即可开吃

四、武汉热干面

食材:面条，芝麻酱，葱，小咸菜

做法:①调料汁:两勺芝麻酱，一勺生抽，一勺老抽，一勺鸡精，一勺蚝油，适量水（把芝麻酱化开），适量醋，盐

②锅中放入适量水，下入面条煮熟捞出控干水分倒入料汁，撒上葱花段，和小咸菜搅拌均匀即可

校对 庄武