La Sra. He, de 55 años, se sintió confundida cuando encontró niveles elevados de LDL durante un chequeo y le preguntó a su médico sobre la función del LDL y el impacto de los cambios en sus niveles.

El médico le explicó a la Sra. He que el LDL es un indicador importante en el perfil lipídico de la sangre, que es responsable de transportar el colesterol a las células en varias partes del cuerpo. Sin embargo, cuando hay un exceso de LDL (especialmente modificado oxidativamente), puede transportar colesterol para acumularse en las paredes arteriales, lo que puede conducir a un endurecimiento de las arterias a largo plazo. Como resultado, el LDL a veces se denomina "colesterol malo".

Por lo tanto, un LDL elevado durante el examen físico no suele ser algo bueno.

Debido a que la lipoproteína de baja densidad es la principal causa de la aterosclerosis, que es la principal causa de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, el control de los niveles de LDL es esencial para la salud.

Entonces, ¿por qué aumenta el LDL?

Los médicos señalan que hay muchas razones para el LDL elevado, incluidos los hábitos dietéticos, la actividad física, los antecedentes genéticos, si tiene sobrepeso o si fuma y bebe, entre los cuales los factores dietéticos son particularmente importantes.

Para controlar el LDL de manera más efectiva, se recomienda evitar los siguientes cinco alimentos tanto como sea posible:

En primer lugar, reduzca la ingesta de carnes grasas.

La carne grasa tiene un alto contenido de grasas saturadas, y el consumo frecuente de aceites como el cerdo guisado, la barbacoa y los productos derivados del aceite de carne grasa puede provocar fácilmente un aumento de los niveles de LDL en sangre.

En segundo lugar, limite la ingesta de alimentos fritos.

El contenido de grasas saturadas de los alimentos fritos aumenta, y comer palitos de masa frita, pasteles de aceite, pollo frito, papas fritas y varios bocadillos fritos conducirá a un aumento de LDL.

En tercer lugar, beba menos bebidas carbonatadas.

A muchas personas les encantan las bebidas carbonatadas e incluso las usan como agua potable diaria, pero las bebidas carbonatadas son extremadamente altas en azúcar. Si bien el azúcar proporciona energía, cuando se consume en exceso, el exceso de lo que se necesita se convierte en almacenamiento de grasa, lo que a su vez conduce a un aumento de peso y un aumento de LDL en la sangre.

Cuarto, coma menos despojos de animales.

Las personas que prefieren las vísceras de animales también pueden enfrentarse a niveles elevados de LDL porque las vísceras de animales son ricas en ácidos grasos saturados.

Quinto, no es aconsejable beber más caldo.

Muchas familias tienen la costumbre de beber sopa en cada comida, creyendo que calentará el estómago y que la sopa contiene la esencia de los ingredientes, lo cual es bueno para la salud. Sin embargo, esto es un concepto erróneo. El caldo que se ha cocinado a fuego lento durante mucho tiempo no contiene muchos nutrientes aparte de los ácidos grasos saturados. Si bebe caldo durante mucho tiempo, puede hacer que los lípidos en la sangre aumenten.

Para controlar eficazmente el LDL, evite estos alimentos y coma más verduras, frutas y cereales integrales. Estos alimentos son ricos en fibra dietética, que ayuda a adsorber la grasa en los intestinos y estabilizar los niveles de lípidos en la sangre.

El contenido de este artículo es un cuento ficticio, y si hay similitudes, es pura coincidencia. Todas las personas, lugares y eventos son artísticos, por favor lea racionalmente y no se siente en el asiento correcto.

Nota: Los nombres mencionados en este artículo han sido cambiados.