No sé cuándo "remojar bayas de goji en un termo" se ha convertido en una forma común de preservar la salud para las personas contemporáneas, y algunas personas toman esta frase como una broma para ridiculizar a "viejo".

De hecho, la baya de goji, como medicina tradicional china común, tiene la reputación de "hierba divina oriental", y tiene un efecto sobre la salud cuando se toma correctamente.

Entonces, ¿cuánto sabes sobre la eficacia de las bayas de goji? ¿Cómo comer más nutritivo?

1. ¿Cuál es el efecto de la baya de goji "Oriental Divine Grass"?

El "Compendio de Materia Médica" ha detallado la baya de goji: "el servicio a largo plazo es fuerte, ligero y sin edad, resistente al frío y al calor". ”

Las bayas de Goji son planas y de sabor dulce, y se utilizan como materiales medicinales y comestibles de la medicina chinaFortalece el cuerpo y prolonga la vidaeficacia.

Además, la baya de goji también es extremadamente rica en nutrientes, incluidos polisacáridos de baya de goji, pigmentos de baya de goji y betaína, que son beneficiosos para el cuerpo.

Polisacáridos de bayas de Goji: Como el ingrediente activo más importante en la baya de goji, se ha demostrado que mejora la inmunidad del cuerpo y en elAntienvejecimiento, hipoglucemiante y lipemianteTiene un efecto regulador significativo, especialmente para la diabetes, la aterosclerosis, la enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades.

Pigmento de bayas de Goji: Es una semilla de baya de gojiImportante ingrediente fisiológicamente activo。 Los estudios clínicos han encontrado que el pigmento de baya de goji juega un papel importante en la mejora de la inmunidad humana, la prevención e inhibición de tumores y la prevención de la aterosclerosis.

Además, uno de elloscarotenoideSe puede convertir en vitamina A en el cuerpo, lo que promueve la retinaSíntesis y regeneración del violetaPor lo tanto, las bayas de goji también se utilizan en el tratamiento de enfermedades oculares.

Betaína: Uno de los alcaloides presentes en las hojas, frutos y tallos de la baya de goji, puede regular la presión osmótica en el cuerpo humano, promover el metabolismo de los lípidos y jugarAntihipertensivo, antitumoralrol.

En segundo lugar, aunque la baya de goji es buena, no es una panacea

Aunque la eficacia de las bayas de goji es significativa, no debe consumirse en exceso, especialmente cuando se comen crudas, lo que puede causarArdor, hemorragias nasales, ojos rojos e hinchadosy otros síntomas incómodos.

En general, se recomienda comerlo todos los días20 gramosEstá bien controlar esta cantidad en general y, por lo general, no es perjudicial para la salud.

Además, hay que tener en cuenta que las bayas de goji son más adecuadasMujeres con constitución débil y ancianosetc., y los siguientes grupos de personas no son adecuados:

•Personas con presión arterial alta y temperamento irritable;

•Personas que suelen tener la cara roja después de comer mucha carne;

•Personas que tienen un resfriado, fiebre, inflamación en el cuerpo o diarrea.

3. ¿Qué es más nutritivo, la baya de goji empapada en agua o la comida seca?

En la vida, además de agregar bayas de goji a la sopa, a algunas personas les gustan las bayas de goji para remojar en agua o comer bayas de goji secas.

Entonces, ¿de qué manera comer bayas de goji para obtener mejores los nutrientes?

En primer lugar, comer bayas de goji secas es la mejor manera de obtener nutrientes, porque comerlas secas puede garantizar los nutrientes de las bayas de gojiNo se daña con las altas temperaturas, puede reproducir mejor el efecto de cuidado de la salud de la baya de goji.

Sin embargo, debido a que las bayas de goji se secan en su mayoría, también pueden mezclarse con tallos, hojas y polvo, ¡así que preste atención a la elecciónLa calidad está cualificadade bayas de goji para comer directamente.

Sin embargo, debido a la textura más dura de las bayas de goji secas, la masticación a largo plazo puede hacer queLa articulación temporomandibular está sujeta a desgastePor lo tanto, sumergirse en agua es en realidad la forma más cómoda y sencilla, y se recomienda concertar una cita20 gramosRemoja las bayas de goji en agua hirviendo y bébelas.

Sin embargo, algunas personas cuestionaron que el agua de remojo de bayas de goji realmente no podía absorber los nutrientes que contenía.

Cabe señalar que no es el agua de baya de goji la que es nutritiva, sino la baya de goji en sí, por lo que el agua de remojo de baya de goji no es solo para beber agua, sino también al mismo tiempoCómete las bayas de gojiEs lo mejor.

Además, hervir agua para remojar la baya de goji es fácil de decolorar, lo que significa que los componentes del pigmento de la baya de goji se destruyen y el valor nutricional se reduce en consecuencia.

Esto es posible agregar unoTabletas de vitamina CambosRegula la acidezotra vezPreviene la oxidación de las bayas de goji。

Cuarto, cómo elegir "una buena baya de goji"

CCTV ha revelado que algunas empresas usan azufre para fumigar bayas de goji y hacer que las bayas de goji parezcan de color rojo brillante.

En este sentido,Vicepresidente de la Asociación Internacional de Envasado de AlimentosSe señala que se pueden utilizar los siguientes consejos para elegir una buena baya de goji:

esperanza: Buen color de bayas de gojiOscuroO paraCarmesí, la piel está seca pero la carne está llena; La baya de goji fumigada con azufre es de color rojo brillante, el conjunto está húmedo y el color de la superficie es más uniforme.

husmear: Buenas bayas de gojiSolo su propio gusto, mientras que las bayas de goji fumigadas con azufre tienen un sabor claramente ácido o picante.

gusto: Las buenas bayas de goji se remojan en agua caliente y se presentanEs de color amarillo pálido y tiene un sabor agridulce, mientras que las bayas de goji tratadas con azufre serán de color rojo ladrillo y tendrán un sabor amargo o incluso picante.

Cuando eliges bayas de goji, puedes usar las habilidades anteriores para filtrar.

En general, la baya de goji es algo bueno para nutrir y mantener la salud, y todos deben prestar atención al método al comer o sumergirse en agua, lo que obtendrá el doble de resultado con la mitad del esfuerzo.

Además, es necesario prestar atención a mantener las bayas de goji en un lugar fresco y ventilado y selladas y conservadas, de lo contrario es fácil que se enmohezcan y se deterioren.

Recursos:

[06] "E pharmacy|Wolfberry comer tabúes a tener en cuenta ¡Tres puntos! 》. Noticias Económicas Farmacéuticas.0-0-0

[23] "¿Sigues remojando agua de baya de goji para beber? Protección para los ojos, ¡esta es la mejor manera de comer! 》. Cliente de Health Times.0-0-0

[12] "Presta atención a comprar bayas de goji". Tiempos de vida.0-0-0

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