يرغب الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة في تناول اللحوم ويخافون من تناول اللحوم ، في الواقع ، يعد طعام اللحوم طريقة مهمة للبشر لتناول العناصر الغذائية مثل البروتين ، إذا كنت لا تأكل اللحوم لفترة طويلة ، فقد يؤدي ذلك إلى سوء التغذية ، وتناول اللحوم للتسبب في السمنة ناتج بشكل أساسي عن الدهون الموجودة في اللحوم على خطأ. لذلك ، يمكن للأشخاص البدينين تناول بعض اللحوم قليلة الدسم ، والأنواع التالية من اللحوم أكثر ملاءمة للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

1. لحم البقر

牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。

2. السمك

بشكل عام ، تكون دهون لحوم الماشية في الغالب أحماض دهنية مشبعة ، بينما تحتوي دهون الأسماك على مجموعة متنوعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي لها تأثير جيد في خفض الكوليسترول. لذلك ، من الأفضل للأشخاص البدينين تناول الأسماك ، والتي لا يمكن أن تتجنب السمنة فحسب ، بل تمنع أيضا حدوث تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية.

3. لحم الخنزير الخالي من الدهون

瘦猪肉含蛋白质较高，每百克可达29克。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克，但经过煮炖后，其脂肪含量还会降低。

4. دجاج

每百克鸡肉蛋白质高达23.3克，而脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多，所以，适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。

5. لحم الأرانب

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，因此是胖人比较理想的肉食。