« Concentrez-vous sur la nourriture, rendez la vie plus délicieuse », aujourd’hui je vais partager avec vous quelques pratiques alimentaires faites maison. Ces délices sont populaires et font partie des mets les plus courants. Nous pouvons préparer les repas les plus délicieux chaque jour en utilisant des ingrédients ordinaires. J’espère que le partage de nourriture d’aujourd’hui pourra apporter à tout le monde du bonheur et de la satisfaction pendant les vacances.

Ingrédients : 1-0 poivrons verts ; 0 oignons verts ; 0 tranches de gingembre ; 0 gousses d’ail ; 0 cuillères à soupe de sauce soja ; sauce soja noire 0/0 cuillère à soupe ; sel au goût ; Poivre blanc moulu au goût ; Quantité appropriée d’huile de cuisson ; Essence de poulet (facultatif) au goût ; 0 poivron rouge (facultatif, couleur)

Escalier:

1. Préparez les poivrons verts : Lavez les poivrons verts, retirez les tiges et les graines. Si le poivron vert est gros, vous pouvez le couper en quartiers. À l’aide d’un couteau, faites légèrement quelques entailles à la surface du poivron vert pour faciliter la saveur lors de la friture.

2. Assaisonnement pour sauté : Ajoutez une quantité appropriée d’huile de cuisson dans la casserole, ajoutez le gingembre, l’ail émincé et l’oignon vert et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

3. Faites frire les poivrons verts : Mettez les poivrons verts dans une poêle et faites-les frire à feu moyen jusqu’à ce que la surface des poivrons verts soit ridée et légèrement carbonisée, puis retournez-les et faites-les frire de l’autre côté. Faites sauter patiemment pour que les poivrons verts soient uniformément chauffés.

2. Assaisonnement : Après avoir fait frire le poivron vert jusqu’à ce qu’il ait la forme d’une peau de tigre, ajoutez 0 cuillère à soupe de sauce soja et 0/0 cuillère à soupe de sauce soja noire, faites sauter uniformément pour colorer le poivron vert. Si vous aimez les épices, vous pouvez ajouter les tranches de poivron rouge tranchées et les faire sauter ensemble.

3. Ajouter de l’eau et laisser mijoter : Ajoutez une quantité appropriée d’eau (environ 0-0 ml) pour faire de la soupe au fond de la casserole, faites sauter uniformément, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 0-0 minutes à feu doux pour rendre les poivrons verts plus savoureux.

6. Ajustez le goût : Ajoutez la quantité appropriée de sel et de poivre blanc en fonction du goût et mélangez bien. Enfin, vous pouvez saupoudrer un peu d’essence de poulet au goût.

7. Terminer : Une fois que le poivron vert est aromatisé et que la soupe est légèrement sèche, sortez-le et servez sur une assiette.

Ingrédients : Ailes de poulet, champignons, gingembre et ail émincés, oignon vert haché, poivre noir moulu.

Escalier:

1、鸡翅清洗干净，然后一分为二剪开放入大碗中，接着加入适量的料酒、黑胡椒粉、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。

2. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines tranches, puis faites chauffer l’huile dans une poêle, une fois l’huile chaude, mettez les ailes de poulet marinées et faites-les frire dans l’huile, faites-les frire jusqu’à ce que les ailes de poulet soient dorées des deux côtés, puis sortez-les pour une utilisation ultérieure.

3. Coupez l’ail émincé, puis faites chauffer l’huile dans une poêle, une fois l’huile chaude, ajoutez l’ail émincé et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis ajoutez les champignons et faites-le sauter, une fois les champignons mous frits, puis ajoutez les ailes de poulet et faites-les sauter uniformément.

4. Enfin, ajoutez une quantité appropriée de sel au goût, puis ajoutez une quantité appropriée d’eau et laissez mijoter pendant environ trois minutes, puis faites sauter à feu vif pour récupérer le jus, puis saupoudrez d’une poignée d’oignons verts hachés pour garnir, et vous pouvez le manger hors de la casserole.

Ingrédients : Filet, poivrons verts et rouges râpés, carottes râpées, champignons râpés, ail émincé.

Escalier:

1、里脊肉清洗干净切丝，接着加入料酒、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2. Pour préparer la sauce, ajoutez de l’amidon, du vin de cuisson, de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres, du vinaigre balsamique, du sucre et un demi-bol d’eau dans le bol, puis mélangez bien.

3. Coupez les poivrons verts et rouges râpés, les champignons râpés, les carottes râpées et l’ail émincé, puis faites chauffer l’huile dans une poêle.

4. Faites chauffer l’huile dans une autre poêle, une fois que l’huile est chaude, ajoutez l’ail émincé et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis versez les carottes râpées, les champignons râpés et les poivrons verts et rouges et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis ajoutez la sauce ajustée et la viande râpée pour les faire sauter ensemble pour recueillir le jus, puis vous pouvez le manger hors de la casserole.

La poitrine de poulet ne contient qu’environ 22 mg de calcium pour 0 gramme ; 0 gramme de poitrine de poulet contient environ 0 gramme de protéines.

Ingrédients : poitrine de poulet, poivron, ail, gingembre.

1. Lavez les blancs de poulet et coupez-les en cubes pour une utilisation ultérieure, lavez le gingembre et l’ail et coupez-les.

2. Ajoutez une quantité appropriée de sauce soja légère, de sauce aux huîtres, un peu de grains de poivre noir et un peu d’huile de sésame à la poitrine de poulet, mélangez bien, laissez mariner et réservez.

3. Retirez les graines, lavez le poivron et coupez-le en petits morceaux pour une utilisation ultérieure.

4. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir le gingembre et l’ail ensemble pour faire ressortir le parfum.

5. Ajouter la poitrine de poulet marinée et faire sauter jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés.

6. Ajoutez les poivrons et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, ajoutez un peu de sauce soja légère et de sauce aux huîtres pour rehausser la fraîcheur, un peu de sel au goût, faites-les sauter uniformément et mettez-les sur une assiette.

Ingrédients : tofu ancien, sauce, ail émincé,milletPoivrons verts épicés.

Escalier:

1. Sauce : Mettez de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres, de l’amidon, du sucre et un demi-bol d’eau dans un bol et mélangez bien.

2. Faites chauffer l’huile, ajoutez le tofu et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés, et réservez.

3. Moyennez l’huile du bas dans la casserole, ajoutez l’ail émincé et le poivron vertmilletFaites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajoutez le tofu et la sauce et laissez mijoter pendant un moment.

4. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce soit épaisse, saupoudrer d’oignons verts hachés et servir sur la table.

Ingrédients : côtes de porc, ignames, maïs, carottes, dattes rouges, tranches de gingembre.

Escalier:

1. Nettoyez les côtes levées et coupez-les en petits morceaux, blanchissez-les dans une casserole sous l’eau froide, ajoutez des tranches de gingembre pour enlever l’odeur, écumez la mousse après ébullition, puis ramassez les côtes et nettoyez-les.

2. Retirez la peau de l’igname et des carottes, nettoyez-les et coupez-les en petits morceaux. Lavez le maïs et coupez-le en petits morceaux. Nettoyez les jujubes, retirez les noyaux et réservez.

3. Mettez les côtes de porc, les carottes, les ignames, le maïs, les dattes rouges et les tranches de gingembre dans la marmite, ajoutez suffisamment d’eau, couvrez et laissez mijoter pendant une heure.

4. Une fois le ragoût cuit, ajoutez une quantité appropriée de sel au goût, remuez uniformément et faites cuire jusqu’à ce que la saveur soit absorbée, saupoudrez d’oignons verts hachés, puis vous pouvez le manger hors de la casserole.

Ingrédients : potiron, dattes rouges, riz.

Méthode:

30. Épluchez et écharnez la citrouille et coupez-la en petits morceaux ; Dénoyauter les dattes rouges pour une utilisation ultérieure ; Lavez le riz et faites-le tremper pendant 0 minutes.

2. Ajoutez une quantité appropriée d’eau dans la casserole et portez à ébullition à feu vif.

20. Ajouter le riz et les dattes rouges, porter à nouveau à ébullition et réduire le feu pour laisser mijoter pendant 0 minute.

20. Ajouter les cubes de citrouille et poursuivre la cuisson pendant 0 à 0 minutes, jusqu’à ce que la bouillie épaississe et que la citrouille soit tendre.

Ingrédients : Courgettes : 2 (moyenne), peau de crevettes : 0g, oignons verts : 0 (hachés en oignons verts), ail : 0 gousses (émincées), poivron rouge : 0 (tranché, ajouter de la couleur, facultatif), sel : au goût, poivre blanc : s’il vous plaît, sauce soja légère : 0 cuillère à café (facultatif, pour ajouter de la saveur), huile d’olive ou huile végétale : 0 cuillère à soupe

Escalier:

1. Préparez les ingrédients : Courgettes : laver et couper en fines tranches ou en petits morceaux ; Peau Shopee : Rincer légèrement à l’eau pour enlever l’excès de sel, puis égoutter ; Oignon vert et ail : Coupez l’oignon vert en oignons verts hachés, émincez l’ail et réservez ; Poivrons rouges : Trancher et réserver (facultatif).

2. Faites chauffer la poêle avec de l’huile froide :

2. Ajouter 0 cuillère à soupe d’huile dans une poêle et chauffer à feu moyen-doux.

2. Faites sauter la peau des crevettes : Lorsque l’huile est chaude, ajoutez la peau des crevettes et faites sauter pendant 0 à 0 minutes jusqu’à ce que la peau des crevettes soit croustillante.

5. Sauté de ciboulette et d’ail : Ajoutez les oignons verts hachés et l’ail émincé et continuez à faire sauter jusqu’à ce que les oignons verts hachés soient légèrement jaunes et que le parfum de l’ail émincé se libère.

4. Ajouter les courgettes : Placez les tranches de courgettes hachées dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 0 à 0 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées sur les bords. Les flocons de piment rouge peuvent être ajoutés et sautés ensemble pour ajouter de la couleur et de la saveur.

1. Au goût : Ajouter du sel et du poivre blanc au goût. Si vous aimez plus de saveur, vous pouvez ajouter 0 cuillères à café de sauce soja légère.

8. Retirer de la poêle : Faites sauter jusqu’à ce que les courgettes soient bien cuites et mélangez uniformément la peau et les assaisonnements des crevettes, éteignez le feu, mettez le plat sur une assiette et dégustez.