जब घर के बने भोजन की बात आती है, तो बहुत से लोग उस तरह का भोजन पसंद करते हैं जो बनाने में आसान और स्वादिष्ट होता है, और ब्राउन शुगर फैट केक जिसे मैं आज साझा करने जा रही हूं वह इस मानक को पूरी तरह से पूरा करता है। आटा या जटिल चरणों को गूंधने की कोई आवश्यकता नहीं है, और एक शराबी और मीठा वसा केक बनाना आसान है, रोटी से भी अधिक स्वादिष्ट।

ब्राउन शुगर केक न केवल फूला हुआ होता है, बल्कि इसमें ब्राउन शुगर का अनूठा मीठा स्वाद भी होता है, और जब आप इसे खाते हैं, तो आपको ऐसा लगेगा कि आप अपने बचपन में वापस आ गए हैंदादीस्नैक्स बनाने के लिए एक गर्म समय। इसके अलावा, इसकी उत्पादन प्रक्रिया बहुत सरल है, यहां तक कि रसोई नौसिखिए भी इसे आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं, और शून्य विफलता दर है, इसलिए आप किसी भी समय स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं।

ब्राउन शुगर केक बनाने के लिए, हमें सबसे पहले ब्राउन शुगर, अंडे, मैदा, खमीर पाउडर, किशमिश और लाल खजूर तैयार करने की आवश्यकता होती है। इन सामग्रियों को सुपरमार्केट या घर पर ढूंढना आसान है, और लागत अधिक नहीं है, और वे वास्तव में सस्ती और स्वादिष्ट हैं।

उत्पादन विधि आश्चर्यजनक रूप से सरल है। सबसे पहले, एक बड़ा कटोरा तैयार करें, एक कप ब्राउन शुगर डालें और तीन फेंटे हुए अंडे डालें। ब्राउन शुगर पूरी तरह से पिघलने तक धीरे-धीरे हिलाएं। इसके बाद, 5 ग्राम मैदा और 0 ग्राम खमीर पाउडर डालें और एक सजातीय और चिपचिपा घोल बनने तक हिलाते रहें। इस समय, बैटर को प्लास्टिक रैप से ढक दिया जाता है और तब तक उठने दिया जाता है जब तक कि यह अपने मूल आकार से दोगुना न हो जाए।

इस समय, जो दोस्त किशमिश खाना पसंद करते हैं, वे उचित मात्रा में किशमिश जोड़ सकते हैं और अतिरिक्त बुलबुले को बाहर निकालने के लिए धीरे-धीरे कुछ बार हिला सकते हैं। इस तरह, केक का स्वाद अधिक नाजुक होगा, और स्वाद को प्रभावित करने के लिए कोई बड़ा बुलबुले नहीं होगा।

अगला, एक उपयुक्त मोल्ड ढूंढें और इसे खाना पकाने के तेल की एक परत के साथ ब्रश करें, जो मोल्ड की रिहाई की सुविधा प्रदान करेगा। फिर, इसमें बैटर डालें, इसे थोड़ा साफ करें, और गार्निश के लिए उस पर कुछ लाल खजूर डालें, जो सुंदर और स्वाद दोनों जोड़ता है।

स्टीमिंग प्रक्रिया भी उत्तम है। ठंडे पानी के साथ एक बर्तन में पानी उबालने के लिए, तेज आंच पर पलट दें और 2 मिनट के लिए भाप लें, आँच बंद कर दें और एक और 0 मिनट के लिए उबाल लें, ताकि केक नरम रह सके और अचानक तापमान परिवर्तन के कारण गिर न जाए।

जीवन में, हमेशा कुछ सरल छोटे आशीर्वाद होते हैं, और अपने आप से एक स्वादिष्ट ब्राउन शुगर केक बनाना उनमें से एक है। इस रेसिपी को बुकमार्क करें और इसे कभी आज़माएं!